Maapähkinä, joka tunnetaan myös nimellä maapähkinä ja pignut, on yksi parhaista proteiininlähteistä. Maapähkinän nauttiminen on erittäin hyödyllistä terveydellemme erityisesti talvella.
Pähkinä sisältää E-vitamiinia, magnesiumia, foliaattia, kuparia ja arginiinia. Tutkimukset paljastavat, että maapähkinöistä voi olla jopa hyötyä painonpudotuksessa ja ne voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Lisäksi kuorissa on runsaasti luonnollisia antioksidantteja & korkea ravintokuitupitoisuus. Tässä viitataan eri tyyppeihin, olipa kyseessä sitten vaaleapaahdettu tai tummapaahdettu.
Pähkinöiden ravintoarvo
Ravintosisältö 100 grammalle raakoja maapähkinöitä:
-
Kalorit – 567
-
Proteiini – 25.8 grammaa
-
Rasva – 49,2 grammaa (tyydyttyneet – 6,28 grammaa, kertatyydyttymättömät – 24,43 grammaa, monityydyttymättömät – 15,56 grammaa)
-
Hiilihydraatit – 16.1 grammaa
-
Sokeri – 4,7 grammaa
-
Kuitu – 8.5 grammaa
-
Vettä -7 %
Maapähkinän hyödyt
Here Are Some Amazing Benefits of Groundnut Or Peanuts
Promote Heart Health
Tutkijoiden mukaan ihmiset, jotka syövät säännöllisesti maapähkinöitä, kuolivat paljon epätodennäköisemmin sydänhalvaukseen tai -sairauteen. Maapähkinät ja muut pähkinät voivat myös alentaa huonon kolesterolin (LDL) määrää. Huono kolesteroli voi johtaa plakin muodostumiseen verisuoniin & maapähkinät voivat estää tämän.
M maapähkinät voivat myös vähentää tulehdusta, joka voi aiheuttaa sydänsairauksia. Myös maapähkinöiden sisältämä resveratroli auttaa torjumaan sydänongelmia.
Vahvistaa muistia
Pähkinät sisältävät B3-vitamiinia eli niasiinipitoisuutta, jonka moniin terveyshyötyihin kuuluu aivojen normaali toiminta sekä muistin tehon lisääminen.
Edistää hedelmällisyyttä
Pähkinät sisältävät myös hyvän määrän folaattia. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että naiset, jotka nauttivat päivittäin 400 mikrogrammaa foolihappoa ennen & varhaisraskauden aikana, vähensivät jopa 70 prosentilla riskiä saada lapsi, joka syntyy vakavan hermostoputkivian kanssa.
Apua painonpudotukseen
Munapähkinöitä eli maapähkinöitä sanotaan energiatiiviiksi elintarvikkeiksi. Jos otat niitä välipalaksi, se saa sinut syömään vähemmän kaloreita myöhemmin päivällä. Verrattuna niiden nauttimiseen aterian yhteydessä maapähkinät herättivät voimakkaamman kylläisyyden tunteen, kun niitä syötiin välipalana. Tämä auttaa viime kädessä painonpudotuksessa.
Maapähkinän tai muiden pähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon on hyvä tapa parantaa maistuvuutta & ravintoaineiden saantia aiheuttamatta painonnousua.
Ehkäisee sappikiviä
Maapähkinöiden nauttiminen liittyy myös sappikivien riskin vähenemiseen. Miehillä, jotka nauttivat viikossa vähintään 5 yksikköä pähkinöitä, jotka sisältävät maapähkinöitä, oli pieni riski sairastua sappikiviin. Samoin naisilla, jotka syövät 5 tai useampia yksiköitä pähkinöitä viikossa, oli pienempi riski sairastua kolekystektomiaan (sappirakon poistoon).
Apua masennuksen torjuntaan
Munapähkinät ovat hyviä tryptofaanin lähteitä, joka on välttämätön aminohappo, joka on tärkeä serotoniinin tuotannossa, joka on yksi tärkeistä mielialan säätelyyn osallistuvista aivojen kemikaaleista. Masennuksen yhteydessä aivojen hermosoluista saattaa vapautua vähemmän serotoniinia. Tryptofaani voi lisätä serotoniinin masennuslääkkeellistä vaikutusta, kun serotoniinin määrä veressä on lisääntynyt.
Vahvistaa hiusten kasvua
Muutamat tutkijat uskovat, että koska maapähkinät sisältävät kaikkia aminohappoja & proteiineja, ne voisivat olla hyvä lisä ruokavalioon hiusten kasvun kannalta.
Pähkinöiden haittavaikutukset
On huomioitava, että maapähkinöitä ei tulisi nauttia liikaa, koska se voi olla haitallista elimistölle. Jotkut tutkimukset paljastavat, että maapähkinät saattavat aiheuttaa joillekin ihmisille allergioita.
Miten maapähkinöitä syödään?
Pähkinöitä tai maapähkinöitä voi syödä monella tavalla – voi olla raakana, paistettuna tai paahdettuna. Paras tapa syödä sitä päivittäin on salaatin muodossa. Voit myös päällystää aamiaismurot maapähkinöillä tai lisätä niitä jäädytettyyn jogurttiin. Voit myös etsiä internetistä maapähkinäreseptejä nauttiaksesi tästä terveellisestä pähkinästä.
Monet ihmiset syövät nykyään mieluiten maapähkinävoita, jota on saatavilla eri mauissa ja eri tuotemerkeissä. Maapähkinävoi sisältää kaliumia ja proteiinia, jotka alentavat korkean verenpaineen, aivohalvauksen & sydänsairauksien riskiä. Maapähkinävoissa on myös kuitua suoliston terveydelle, terveellisiä rasvoja, magnesiumia, joka vahvistaa luita & lihaksia, E-vitamiinia & antioksidantteja.