Melt In Your Mouth Chicken tulee olemaan uusi suosikkisi helppo paistettu kanaresepti! Tässä nopeassa reseptissä on vain kourallinen ainesosia, ja se ilahduttaa kaikkia.
Melt In Your Mouth Chicken
Tämä on yksi niistä klassikkoresepteistä, joita me kaikki olemme varmaan joskus nauttineet kasvaessamme. Se on helppoa, nopeaa ja täysi klassikko.
Olen laittanut oman kierteeni tähän vanhaan reseptiin, ja olen niin tyytyväinen lopputulokseen! On todella järkyttävää (mitä mahtavimmalla tavalla), miten täyttävä tämä resepti on. Rakastan tällaisia reseptejä, joissa proteiini ulottuu niin pitkälle (hei onnellinen ruokabudjetti).
Makuvaihtoehtoja
Tämä resepti on todella yksi monipuolisimmista helpoista broileriresepteistä, joita tulet koskaan kokeilemaan!
Rakastatko italialaista makua? Kokeile lisätä italialaista maustetta, hieman kuivattua basilikaa ja lisää kuivattua persiljaa. Voit myös korvata puolet parmesaanista tuoreella mozzarellaraasteella.
Etsitkö meksikolaisvaikutteista ruokaa? Käytä Monterey Jack -juustoa parmesaanin sijasta saadaksesi mukavasti potkua! Jättäisin myös persiljan ja paprikan pois ja lisäisin jauhettua chilipippuria ja jauhettua kuminaa.
Rakkaat kreikkalaista ruokaa? Korvaa parmesaani fetalla, jätä paprika pois, lisää joukkoon välimerellisiä mausteita ja purista päälle sitruunamehua paistamisen jälkeen.
Mahdollisuudet ovat rajattomat! Mitä tahansa makua kaipaatkin, tästä paistetusta kanasta tulee uusi suosikkisi helppona kanareseptinä.
How to Make Melt In Your Mouth Chicken
Aloita viipaloimalla kana vaakasuoraan. Haluat aloittaa paksummasta päästä ja edetä kohti ohuempaa puolta. Ostamissani kananrinnoissa on yleensä alapuolella pienempi pala, joka on vain osittain kiinni, joten minulla on tapana päätyä kahteen suureen palaan ja yhteen pieneen palaan per rinta.
Seuraavaksi lyö kana tasaisen paksuksi. Marinoi kanaa kirnupiimässä 20 – 25 minuuttia, jotta siitä tulee superpehmeää ja mehukasta.
Valmistele kuorrute sekoittamalla majoneesi, parmesaani, valkosipulijauhe, suola, sipulijauhe, paprika, mustapippuri, kuivattu persilja ja chilipippurihiutaleet yhteen. Vaihtoehtoisesti voit jättää kaikki mausteet (paitsi valkosipulijauheen) pois ja korvata ne maustesuolalla.
Voit halutessasi korvata parmesaanin jollain muulla juustolla. Terävämmän makuiset, kuten terävä cheddar tai asiago, sopivat parhaiten, mutta myös mieto, kuten mozzarella, käy.
Kuivaa kana ja laita se vuokaan. Peitä se majoneesiseoksella ja ripottele päälle loput parmesaanijuustosta.
Paista 375 F:n lämpötilassa 20-25 minuuttia tai kunnes mehut valuvat kirkkaina ja kanan sisälämpötila on lihalämpömittarissa 165 F. Paistoaika vaihtelee kanan paksuudesta riippuen (jos et leikkaa kanaa kahtia, paistoaika on lähempänä 45 minuuttia).
Pitäisikö kananrinta lyödä?”
Teknisesti ottaen ei, ei tarvitse. Pitäisikö sinun tehdä? Ehdottomasti.
Tässä reseptissä on se juttu. Kun kana pysyy litteänä, se on mahtavaa. Päällyste ei luiskahda pois ja jokainen suupala on uskomaton.
Jos et lyö kanaa, kana paistuu kumpuilevaksi. Usein tämä tarkoittaa sitä, että kuorrute liukuu pois. Saat myös todella paksuja suupaloja, joissa ei ole oikeaa kastikkeen ja lihan suhdetta.
Pitäisikö kanaa marinoida?
Tykkään pitää reseptit supersopeutuvina, joten sanon, että ei, sinun ei tarvitse marinoida sitä.
Jos marinoidaan, sinut palkitaan kuitenkin mureammalla ja mehukkaammalla kanalla! Kirnupiimän maitohappo reagoi kanan proteiinin kanssa ja tekee siitä paljon parempaa ja maukkaampaa.
Miksi leivinpannussa on niin paljon nestettä?
Tämä on täysin normaalia ja luonnollista. Broilerista irtoaa mehuja, kun se paistuu. Se on erityisen huomattavaa tämän kaltaisissa resepteissä, joissa reseptejä ei vaadita paahtamaan ennen paistamista.
Kunhan lyöt kanan ensin, kanan saa helposti kauhottua ulos paistovuoasta menettämättä mitään täytteitä vuoan pohjalle jäävään nesteeseen.
Voitko käyttää smetanaa tai kreikkalaista jogurttia?
Edottomasti! Tiedän, että tässä reseptissä on joillekin paljon majoneesia. Jos olet yksi heistä, voit vapaasti korvata majoneesin kermaviilillä tai kreikkalaisella jogurtilla.
Olen myös sitä mieltä, että 50/50 sekoitus kermaviiliä ja majoneesia olisi herkullista!
Ainut mitä en kokeilisi on Miracle Whip. Mielestäni se maistuisi tässä reseptissä liian makealta.
Terveellinen suussasulava kana
Luulempa, että tämä riippuu todella siitä, miten määrittelet terveellisen.
Jos noudatat vähähiilihydraattista tai ketodieettiä, niin tämä resepti sopii sinulle täydellisesti sellaisena kuin se on kirjoitettu.
Tämä resepti sopii myös sinulle, jos etsit luonnollisesti gluteenitonta reseptiä, joka muistuttaa parmesaanikanaa! Oikeasti, nuo parmesaanin palat päällä muistuttavat todella panerointia ja maistuvat ilmiömäiseltä.
Jos etsit vähärasvaisempaa reseptiä, suosittelen ehdottomasti majoneesin korvaamista smetanalla tai kreikkalaisella jogurtilla.
Mitä tarjoilla MIYM-kanan kanssa
Tässä on joitain suosikkisivuruokiani tämän kanaillallisen kanssa:
- Hunajaglaseeratut porkkanat
- Etelämaiset vihreät pavut
- Brokkoli-karpalosalaatti
- Tomaatti-kurkkusalaatti
Lisäisiä kanareseptejä
Jos etsit lisää helppoja ja herkullisia kana- ja kananlihareseptejä, suosikkejani ovat muun muassa:
- French Onion Chicken
- Chicken Stuffed Peppers
- Chicken Tinga Tacos
- Sweet and Sour Chicken
- Greek Chicken Thighs
Olisin iloinen kuullessani, mitä mieltä olit tästä reseptistä kommenteissa tai Instagramissa! @KeyToMyLime #KeyToMyLime
Klikkaa tästä pinataaksesi tämän reseptin myöhempää käyttöä varten!
Ainesosat
- 2 isot luuttomat, nahattomat kananrinnat
- 1 kuppi kirnupiimää (käytin 1%:sta)
- 1 kuppi tuoretta hienoksi raastettua parmesaania (jaettuna)
- 2/3 kupillista majoneesia
- 1 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta
- 1/4 – 1/2 tl hienoa merisuolaa (makumieltymysten mukaan)
- 1/4 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/8 tl paprikaa
- Ripaus punaisia chilihiutaleita (valinnainen)
- Ripaus kuivattuja persiljahiutaleita (valinnainen)
OHJEET
- Pese ja kuivaa broilerinrinnat. Siirrä kananrinnat leikkuulaudalle. Aseta ei-dominoiva kätesi litteästi yhden kananrinnan päälle ja käytä toista kättä ja terävää veistä kanan paksun puolen leikkaamiseen. Minulle jää yleensä kaksi isoa palaa ja yksi pieni pala kananrintaa kohti. Toista loput kananrinnat. Aseta kana kulhoon ja peitä kana kirnupiimällä (minulle riittää noin 1 kupillinen kirnupiimää). Kääntele kanaa, jotta myös pohjalla olevat palat peittyvät kirnupiimään. Marinoi 20 – 25 minuuttia jääkaapissa.
- Kun kana marinoi, lisää pieneen kulhoon majoneesi, 1/2 kupillista parmesaania, valkosipulijauhetta, merisuolaa, sipulijauhetta, mustapippuria, paprikaa, punaisia chilihiutaleita ja persiljahiutaleita. Sekoita sekaisin.
- Kun kana on marinoinnin loppupuolella, esilämmitä uuni 375 F.
- Kun kana on marinoinut valmiiksi, ota kulho pois jääkaapista. Hävitä loput marinadista ja kuivaa jokainen kanapala ennen kuin asetat sen leivinpellille. Vuoan ei tarvitse olla liian suuri, mutta palojen pitäisi mahtua makaamaan vierekkäin eikä päällekkäin. Käytin 9″ x 11″ kokoista vuokaa.
- Levitä majoneesiseos kanan päälle ja ripottele sitten loput parmesaanijuustosta.
- Paista 20-25 minuuttia (tai kunnes mehut valuvat kirkkaina ja lihalämpömittari näyttää sisälämpötilaksi 165 F). Käännä uuni broileriasentoon ja broileri 1 minuutti tai kunnes kuorrute on kullanruskea.
- Nosta uunista ja anna levätä 5 minuuttia ja tarjoile lämpimänä.
Huomautukset
Tämästä reseptistä valmistuu 4 runsasta annosta tai 6 pienempää annosta. Huomasimme, että koska kuorrute on niin runsas, sitä ei tarvinnut syödä niin paljon kuin normaalisti.
Majoneesi voidaan korvata kermaviilillä tai kreikkalaisella jogurtilla, mutta mielestäni majoneesissa on paras maku. Olen kokeillut Hellmann’s-merkillä ja Costcon Kirkland-merkillä, ja molemmista tuli hyvää. En suosittelisi Miracle Whipin käyttöä.
Ravitsemustiedot:
6
annoskoko:
6
Määrä annosta kohti:Kalorit: Hiilihydraatit: 5.2g Nettohiilihydraatit: 5.2g: 5.1gKuitu: 0.1gSokeri: 2.1gProteiini: 20.4g
Ravintosisältötiedot eivät ole aina tarkkoja.
TEKIJÄT TÄTÄ RESEPTIÄ?
Taggaa @KeyToMyLime Instagramissa, niin näemme herkullisen ateriasi!
Kun seuraavan kerran etsit helppoa päivällistä, jota perheesi rakastaa, kokeile tehdä tätä uskomatonta suussa sulavaa kanaa!