Suurin osa Yhdysvalloissa myytävästä lampaanlihasta on peräisin karitsoista yksinkertaisesti siksi, että lampaanliha ei ole kovin suosittua Yhdysvalloissa. Ei-kastroiduista uroslampaista saatua lampaanlihaa ei enää myydä sen huonon maun ja hajun vuoksi. Tyypillisesti liha on hyvin hienoksi jauhettua ja puristettua, ja siinä on yleensä hyvin vähän karitsanlihaa. 2 0. En tiedä, saako tuota termiä käyttää lihamarkkinoilla tiettyyn ikään asti vai ei – mutta kun tilalla näkee lampaanpoikasia – niitä kutsutaan karitsoiksi. Esimerkiksi hevosenpoikasia kutsutaan varsoiksi, peuranpoikasia kauriiksi ja vuohenpoikasia vuohiksi. Anonyymi. Vuohet taas voivat kasvaa viisaiksi otuksiksi, joilla on näkyvät sarvet, joiden avulla ne voivat puolustautua muilta eläimiltä ja jotka antavat niille myös omaleimaisen ulkonäön. Alueella harjoitettiin vahvaa villakauppaa, minkä vuoksi siellä oli runsaasti vanhempia lampaita, jotka oli saatava käyttöön. Baby., Gwen Stefanin albumi vuodelta 2004 ”The Lamb”, Aphrodite’s Childin kappale albumilta 666; Edgar Sampson (1907-1973), yhdysvaltalainen säveltäjä, saksofonisti ja viulisti, lempinimeltään ”The Lamb” Places. Alle vuoden ikäistä lampaanpoikasta kutsutaan karitsaksi ja myös sen liha on karitsaa. Lammas: Karitsat ovat lampaiden jälkeläisiä, jotka ovat kotieläiminä pidettyjä sorkkaeläinlajeja, joita käytetään niiden villan ja lihan vuoksi. , Useimmissa näistä maista vuohenlihasta käytetään termiä ”lampaanliha”, ja vuohikanta on ollut kasvussa. Lampaanpoikien lihaa kutsutaan karitsaksi. Rasva on riistamaisempaa kuin liha, joten jos et pidä sen mausta, leikkaa pois niin paljon rasvaa kuin voit. paimenpiirakka – Sai nimensä sen alun perin sisältämän lihan – lampaan- tai lampaanlihan – mukaan. Se on yleisin Yhdistyneessä kuningaskunnassa syödyn sisäelimen muoto, ja sitä käytetään perinteisesti perheen suosikkipiirakkaan (ja pubiruokaan), jossa on maksa sipulin ja/tai pekonin ja perunamuusin kera. Käännä Karitsa. Vuohen liha on rasvapitoisuudeltaan karitsan lihaa vähäisempää. Yhteenvetona voidaan todeta, että vasikka on yleensä lehmä, joka ei ole vieroitettu. Karitsa on nuori, alle 14 kuukauden ikäinen lammas, joten vastasyntyneitä lampaita kutsutaan karitsoiksi. Niiden lampaiden lihaa, jotka teurastetaan 12-20 kuukauden ikäisinä, kutsutaan lampaanlihaksi tai vuotiaaksi lampaaksi. ), The Secret Science of Solving Crossword Puzzles, Racist Phrases to Remove From Your Mental Lexicon. Aikuisia naaraita kutsutaan nimellä ”Nannies” tai ”Nanny” ja urosvuohia nimellä ”Billies” tai ”Billy”. Joissakin maissa sitä myydään jo valmiiksi pilkottuna tai kuutioituna. Vuohenliha tai vuohenliha on kotieläimenä pidettävän vuohen (Capra aegagrus hircus) lihaa.Vuohenlihan yleisnimitys on yksinkertaisesti ”vuohi”, joskin aikuisten vuohien lihaa kutsutaan nimellä chevon, kun taas nuorten vuohien lihaa voidaan kutsua nimellä capretto (It. Kypsä lampaanliha tunnetaan nimellä ”lampaanliha”. 0 0. Lampaanliha on yli kaksivuotiaan lampaan lihaa, ja sen liha on vähemmän mureaa. Mitä mieltä olet vastauksista? Se on saanut nimensä näin, koska lammas on suosittu Mongoliassa (ks. edellä ”Lampaanlihan kulutus”). Vinkkinä mainittakoon, että kokeilin kerran käyttää vasikanlihaa karitsan jauhelihan korvikkeena, enkä pitänyt sitä houkuttelevana. Lampaanpoikasten lihaa kutsutaan ”karitsaksi”. Karitsanrinta (baby chops) voidaan kypsentää uunissa. Tyypillistä lammasta myydään markkinoilla. ”, Delbridge, Arthur, The Macquarie Dictionary, 2nd ed., Macquarie Library, North Ryde, 1991, tyypillinen ruokalaji Valladolidin maakunnasta, ”Australia’s New Definition of Lamb – What You Need to Know”, ”Toisen maailmansodan jälkeen lampaanliha menetti suosionsa Yhdysvalloissa”, What Is Mutton – Understanding the History, ”Libanese Recipes, Lamb Tongue Salad, oregano, pepper, salt ginger”, ”Is the UK unusually fond of lamb and potatoes? Se on maultaan ja koostumukseltaan miedointa ja mureinta, ja siksi siitä maksetaan korkeampia hintoja kuin … Karitsan ulkofileeseen kuuluvat myös välissä olevat kylkiluut. ”, ”Roast lamb rules as Australia’s national dish”, A Collection of above Three Hundred Receipts in Cookery, Physick and Surgery, Mrs Beeton’s Book of Household Management, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Lamb_and_mutton&oldid=992216320, Lyhyt kuvaus poikkeaa Wikidatasta, Artikkelit, joissa ei ole lähdeviitteitä lokakuulta 2017, Artikkelit, jotka sisältävät mahdollisesti päivättyjä väitteitä vuodelta 2010, Artikkelit, jotka sisältävät mahdollisesti päivättyjä väitteitä, Kaikki artikkelit, jotka sisältävät mahdollisesti päivättyjä väitteitä, Artikkelit, joissa ei ole lähdeviitteitä elokuulta 2012, Creative Commons Nimeä-Etunimi-ShareAlike-lisenssi. Erilainen, voimakkaampi maku. . 0 0. icehoundxx. Se on se vuodenaika, jolloin useimmat syntyvät..luulisin! Kotiversioiden maut ovat minustakin yleensä mieluisampia. Lammasliha, joka on peräisin kypsästä pässistä tai uuhesta (naaraspuolinen), luokitellaan valio-, hyvä-, hyöty- tai hylkylihaksi. Vuodesta 2010 lähtien suurin osa Yhdysvaltojen lampaanlihasta on peräisin 12-14 kuukauden ikäisistä eläimistä, ja sitä kutsutaan nimellä ”lamb”; termiä ”hogget” ei käytetä. Lammas on se, miksi kutsumme eläintä – mutta emme sen lihaa. lammas on lammasta, kun se on nuori, hyvin kypsennetty lammas. Irlantilaisissa tai englantilaisissa ravintoloissa lampaanlihaa kutsutaan yleensä nimellä ”mutton” ja vuohenlihaa nimellä ”chevon” tai ”kid”. Lampaille on muitakin nimityksiä niiden vanhetessa. Robert O. Lv 7. Nuoren karitsan maku on miedompi kuin aikuisen karitsan. Kypsää lampaanlihaa kutsutaan nimellä ”lampaanliha”. Ne eivät selviydy yksin, vaan tarvitsevat laumansa apua. 0 0. l18dreamon. Sitä kutsutaan karitsaksi. Karitsan ja lampaan välinen ero on niiden iässä. 2 2. Vaikka useimmat riistaeläimet kypsennetään yksinkertaisella maalaismaisemalla, tästä ruokaluokasta on syntynyt lukuisia maineikkaita, joskus hyvinkin taidokkaita gourmet-ruokia. Lampaanliha on harvinaisempaa, mutta sitä kutsutaan yleensä ”karitsaksi”, olipa se sitten todellisuudessa karitsaa tai ei. Jos siis joku kysyy: ”Karitsa vs. lammas, mitä eroa sillä on?”, hän kysyy. – nyt tiedät, että karitsa on lampaan vauvaversio, lihaa kutsutaan karitsaksi ja tämän ikäisiä eläimiä kutsutaan myös karitsoiksi. Se tarjoillaan yleensä sunnuntaina tai muussa erityisessä tilaisuudessa, ja se voidaan valmistaa kattilagrillissä tai tavallisessa uunissa. Herkullista . Karitsanjalka on kokonainen jalka; karitsan satula on kaksi selkää ja lonkka. Mitä mieltä olet vastauksista? Jos kyseessä on vanhempi eläin, joka teurastetaan, lihaa kutsutaan lampaanlihaksi. Musiikkia. Lammas ja lampaanliha ovat hyvin suosittuja Keski-Aasiassa ja tietyissä Kiinan osissa, joissa muita punaisia lihoja saatetaan välttää uskonnollisista tai taloudellisista syistä. Se on hyvin suosittua myös Australiassa. Sama pätee naudan-, sian- ja vasikanlihaan. Intiassa ja Intian niemimaalla kotieläiminä pidettävien lampaiden määrä on ollut laskussa yli 40 vuoden ajan, ja se on säilynyt vähäisenä vuoristoalueilla luonnonvaraisten lammasrotujen perusteella ja pääasiassa villan tuotantoa varten. , Yhdistyneen kuningaskunnan tavanomaisten lampaanlihapalojen likimääräiset vyöhykkeet:, OECD-FAO:n vuoden 2016 maatalousnäkymien mukaan lampaanlihan suurimmat kuluttajat vuonna 2015 olivat seuraavat: EU-maita ei ole erikseen tarkasteltu tässä luettelossa. Hyvän pässin ylläpitäminen jalostustarkoituksiin on kallis asia. lammas – Gootin aikana lammasta käytettiin sekä ”aikuisista lampaista” että ”pikkulampaista”. Karitsanmaksaa, joka tunnetaan Uudessa-Seelannissa ja Australiassa nimellä lamb’s fry, syödään monissa maissa. karitsanliha voi olla peräisin aikuisista lampaista tai pikkulampaista (joita kutsutaan usein kevätkaritsoiksi). Aikuista lammasta kutsutaan lampaanlihaksi. Vauva-lampaiden lihaa kutsutaan ”karitsaksi”. Mitä vanhemmaksi lammas tulee, sitä sitkeämpää lihasta tulee. Vauvan karitsanliha on vaalean vaaleanpunaista, kun taas tavallinen karitsanliha on tummempaa vaaleanpunaista. Alueilla, joilla tämäntyyppistä lihaa myydään yleisesti, sitä kutsutaan usein baby beefiksi, jotta ostajia ei johdeta harhaan. Lammas- ja possunliha ovat myös yleensä karitsanlihaa sitkeämpiä (sidekudoksen kypsymisen vuoksi), ja siksi ne soveltuvat paremmin pataruoan tyyppiseen ruoanlaittoon, kuten esimerkiksi Lancashiren hotpotissa. Siipikarja on niin sanottua ”valkoista lihaa”, koska siinä on vähemmän myoglobiinia. Vauvan lehmänlihaksi kutsutaan? Alle vuoden ikäisen lampaan lihaa kutsutaan karitsaksi. Ram Lamb – alle vuoden ikäinen uroslammas. Elintarvikkeiden merkintöjä koskevat liittovaltion lait ja asetukset Yhdysvalloissa sallivat kaikkien lammastuotteiden markkinoinnin nimellä ”lammas”. Nelikulmaisesti leikattu lapa – lapa-, lapa- ja käsikyljykset, Jalka – ulkofilee-kyljykset, reisipaisti (karitsanjalka). Tämä näyttää aiheuttavan sekaannusta, koska lihan ja elävän eläimen sana on sama, sillä useimmilla eläimillä lihan nimi on eri kuin elävän eläimen nimi, esimerkiksi peura ja hirvenliha tai nauta ja naudanliha. Vuohenlihasta (jota käytetään Etelä-Aasiassa) ks. Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Kanadassa ja muissa kansainyhteisön maissa Delbridge, Arthur, ”The Macquarie Dictionary”, 2. painos, Macquarie Library, North Ryde, 1991, Bastick, C. H. ja Walker, M. G, Extent and impacts of Dryland Salinity in Tasmania. ), cabrito (Sp.) Vasikasta saatua lihaa kutsutaan ”vasikanlihaksi”. rack of lamb – Karitsanlihan kylkiluuosasta valmistettu paisti. Kevätkaritsat, ovat maidolla ruokittuja karitsoja. Australiassa karitsan reisipaistia pidetään kansallisruokana. Keskiaikaisessa Intiassa armeijat, jotka eivät kyenneet valmistamaan monimutkaisia aterioita, valmistivat yhden kattilan ruokaa, jossa he keittivät riisiä lampaanlihan kanssa. Lampaan, kuten muidenkin nisäkkäiden, etuneljänneksen liha sisältää enemmän sidekudosta kuin jotkin muut palat, ja jos se ei ole peräisin nuoresta karitsasta, se kypsennetään parhaiten hitaasti joko kostealla menetelmällä, kuten hauduttamalla tai hauduttamalla, tai hitaasti paahtamalla tai amerikkalaisella grillauksella. Kevätkaritsa – alle 3-5 kuukauden ikäinen karitsanpoikanen. ”Karitsa”. Tällä hetkellä australialaisissa supermarketeissa on minkä tahansa ikäistä lammasta johtuen kuluttajien vaatimuksista ja tietämättömyydestä, ja lampaanlihaa ei myydä. Jauhettu lammas tai lampaan sisäelimet tulisi syödä päivän kuluessa ostosta. Vauvan karitsanliha on vaaleanpunaista, kun taas tavallinen karitsanliha on tummempaa vaaleanpunaista. Tämä ruokalaji johti kuuluisaan biryaniin. Lampaanlihaa kutsutaan lampaanlihaksi. Rasvaisesta lampaanlihasta voidaan leikata ohuita suikaleita pekonin korvikkeeksi, jota kutsutaan maconiksi. Parasta lampaanlihaa on esipaistettu liha. 1 vuosikymmen sitten. Kun karitsa on 14 kuukauden ikäinen, sitä kutsutaan lampaaksi tai uuheksi (naaraspuolinen lammas), pässiksi (urospuolinen lammas) tai karitsaksi (kastroitu urospuolinen lammas). Aikuisten vuohien lihaa kutsutaan nimellä ”Chevon” tai Toisaalta urosvuohia, joille on tehty lisääntymisleikkaus, kutsutaan nimellä ”wethers”. Lampaat ovat erittäin älykkäitä olentoja ja voivat … Vasikka. Karitsa ja lammas. Kevätlammas on erittäin mureaa, mutta sen maku on karitsaa miedompi. , ”Lampaanliha” ohjautuu tänne. Lamb (elektroninen bändi), englantilainen elektronisen musiikin duo Lamb, heidän samanniminen debyyttialbuminsa vuodelta 1996; The Lamb, John Tavenerin kuoroteos vuodelta 1982; The Lamb Lies Down on Broadway tai vain The Lamb, Genesiksen albumi vuodelta 1974; Love. Sinulla on koko joukko hyviä vastauksia ennen minun vastaustani. Musiikkia. Karitsanlihaa kerätään alle vuoden ikäisistä karitsoista kutsutaan karitsaksi. Karitsanlihan, possunlihan ja lampaanlihan määritelmät vaihtelevat huomattavasti eri maissa. Karitsassa on jonkin verran rasvaa (enemmän kuin vuohenlihassa). Vasikasta saatua lihaa kutsutaan ”vasikanlihaksi”. Yhden-kahden vuoden ikäinen uroslammas on ”vuoden ikäinen pässi”. Vahvemman makuista lampaanlihaa on nykyään vaikea löytää monilla alueilla, vaikka Yhdistyneessä kuningaskunnassa on toteutettu Mutton Renaissance Campaign -kampanja. Vasikan lihaa kutsutaan ”vasikaksi”. Lähde: Helgi-kirjasto, Maailmanpankki, FAOSTAT, Lampaanlihaa esiintyy näkyvästi useiden Välimeren alueen kulttuurien keittiöissä, kuten Kreikassa, Turkissa, Pohjois-Afrikassa, Jordaniassa ja Lähi-idässä, sekä Pakistanin ja Afganistanin keittiöissä. Baby Lamb (joskus kutsutaan myös Hothouse Lamb) Maidolla ruokittu karitsa, joka on enintään 10 viikon ikäinen, alle 20 kiloa painava, väriltään hyvin vaaleanpunainen. Nuorta uroslammasta kutsutaan pässikaritsaksi. Lv 4. Yhdysvalloissa liha luokitellaan laatuluokituksen perusteella. Enkeli. Versio lammasta ja bambunversoja sisältävästä currysta on Minang-keittiön erikoisuus, vaikka samanlainen ruokalaji löytyy myös thaimaalaisesta keittiöstä. Alle vuoden ikäistä lampaanpoikasta kutsutaan karitsaksi, ja myös sen liha on karitsaa.Toisen vuoden ikäinen lammas ja sen liha ovat sianlihaa.Vanhempaa lammasta kutsutaan lampaanlihaksi, mutta ei eläimestä.Termiä prime lamb käytetään usein viittaamaan lihaksi kasvatettuihin karitsoihin…. Mikä on pienen karitsan nimi? 1 vuosikymmen sitten. Helposti saatavilla oleva ja monissa resepteissä jauhetun naudanlihan täydellinen korvike, jauhettu karitsanliha tarjoaa pitkän listan mahdollisuuksia nopeisiin ja helppoihin arki-iltojen illallisiin: lihapulliin, hampurilaisiin ja slidereihin, paimenpiirakkaan, kabobeihin ja lihamurekkeeseen. Karitsa on nuoren, alle vuoden ikäisen lampaan nimi. Minkä tahansa karitsan pitäisi olla alle 12 kuukauden ikäinen, sen jälkeen sitä kutsutaan lampaaksi tai lampaanlihaksi. Teurastettaessa yli vuoden ikäistä lammasta kutsutaan lampaaksi. Nuorempi lammas on … Yleensä mitä tummempi väri, sitä vanhempi eläin. Lampaanliha lajitellaan usein kolmeen eri lihalajiin: etuneljännes, selkä ja takaneljännes. Jos näet karitsanlihaa, jonka väri on syvempi, se on yleensä merkki siitä, että eläin on ollut vanhempi. , 1900-luvun alussa lampaanlihaa kulutettiin Yhdysvalloissa laajalti, mutta lampaanlihan kulutus on vähentynyt toisen maailmansodan jälkeen. On arvioitu, että yli kolmannes vuohipopulaatiosta teurastetaan vuosittain ja myydään lampaanlihana. 0 0. l18dreamon. Muissa kielissä, esimerkiksi ranskaksi, espanjaksi, italiaksi ja arabiaksi, lampaanliha erotetaan ikäryhmittäin ja joskus myös sukupuolen ja ruokavalion mukaan, vaikkakaan näissä kielissä ei aina käytetä eri sanoja viittaamaan eläimeen ja sen lihaan – esimerkiksi espanjan kielessä lechazo viittaa maidolla ruokittujen (vieroittamattomien) karitsojen lihaan. Turkisteollisuus on vuosien ajan kertonut maailmalle, että karakulampaan turkikset, jotka tunnetaan myös nimillä persialainen lammas ja leveäpyrstö, ovat yksinkertaisesti lihateollisuuden sivutuotteita. Kevät- tai pääsiäislammas: Muutaman kuukauden ikäinen, yleensä 20-40 kiloa. Lv 4. Tämä johtuu siitä, että karitsanliha on mureampaa. Yleisesti ottaen Yhdysvalloissa useimmat ihmiset, jotka syövät kokonaisia paloja, kuten paistia ja kyljyksiä, syövät lampaanlihaa. Karitsa, lammas ja lampaanliha ovat kaikki samaa eläintä. Lihaa ja eläimiä rakastavalle kansalle lammas on yksi paremmista illallisvaihtoehdoista. Lampaanliha on punaista lihaa, jonka väri vaihtelee vaaleanpunaisesta vaaleanpunaiseen. Vauvan karitsanliha on vaaleanpunaista, kun taas tavallinen karitsanliha on vaaleanpunertavaa. Esimerkki nuoresta lampaasta peräisin olevasta lihapalasta on lampaankyljys. Vauva-lampaan lihaa kutsutaan ”karitsaksi”. Toisen vuoden ikäinen lammas ja sen liha ovat sianlihaa. Liha erotetaan eri paloiksi, kuten satulaksi, … Dies geschieht in Ihre Datenschutzeinstellungen. Lechazo asado (paistettu lammas), kuvassa yllä, on Valladolidin maakunnan ja muiden Espanjan Kastilian maakuntien tyypillinen ruokalaji. Voit kirjautua sisään äänestääksesi vastausta. EU:n jäsenvaltioista Kreikka on kärjessä kulutuksessa henkeä kohti 12,3 kiloa, kun taas Yhdistyneessä kuningaskunnassa lampaanlihan vuotuinen kulutus henkeä kohti on 4,7 kiloa. Lähde: endofthefork.com. Katso 4 auktoriteettikäännös sanalle Lamb espanjaksi esimerkkilauseiden, fraasien ja ääntämisohjeiden kera. Lamb chuanr (uiguurien grillattua lammaskebabia). Alla olevassa taulukossa on esimerkki tuottajamaista, mutta monia muita merkittäviä tuottajia 50-120 kt:n alueella ei ole mainittu. Lampaanliha on keuhkojen ja sydämen (pluck) ohella tärkeä ainesosa perinteisessä skotlantilaisessa haggisruoassa. Vasikanliha. Vasikanlihaa kutsutaan vasikanlihaksi. Nämä karitsat ruokitaan pääasiassa maidolla ja viljalla, ja ne myydään yleensä pääsiäisen tienoilla tai ennen kesäkuun 1. päivää. 1 vuosikymmen sitten. 0 1. ” Karitsanlihan USDA-luokitus riippuu vain osittain eläimen iästä. Fakta nro 2: Katselin tänään ruuanlaitto-ohjelmaa, ja yhteen tarjolla olleista aineksista viitattiin nimellä ”baby lamb”. Vanhemman riistan tai metsästyksessä uupuneen eläimen liha ei ole yhtä suotavaa, mutta sitä voidaan parantaa marinoimalla sitä useita tunteja yleensä viinin, etikan ja mausteiden seoksessa. Lampaanpoikasten lihaa kutsutaan ”karitsaksi”. Vaikka lampaanlihaa ei perinteisesti syödä Japanissa suurimmassa osassa maata, pohjoisella Hokkaidon saarella ja koillisella Tohokun alueella valmistetaan Jingisukan-nimistä kuumaa pataruokaa (ts. OECD:n ulkopuolella suurin kuluttaja henkeä kohti on Mongolia, jossa kulutetaan 45,1 kiloa lampaanlihaa). ”Genghis Khan”) on suosittu. Suuremmat paistettavat palat säilyvät jopa 5 päivää. Vasikanlihan valmistuksen perusteet Vasikanlihan hellävaraisimmat palat ovat kylki- ja selkäosat, joita myydään tyypillisesti – kuten karitsanlihaa – kyljyksinä tai tyylikkäinä kylkikyljyksinä. tai kuttuna. eteläaasialaisessa ja karibialaisessa keittiössä lampaanliha tarkoittaa yleisesti vuohenlihaa. Yhdysvalloissa navajot ovat sisällyttäneet lampaanlihaa ja karitsanlihaa perinteiseen ruokakulttuuriinsa siitä lähtien, kun espanjalaiset tutkimusmatkailijat ja uudisasukkaat 1600-luvulla toivat maahan lampaita, jotka korvasivat luonnonvaraisen kalkkunan ja hirvenlihan ja loivat paimentolaiskulttuurin. Lähde(t): Vauvanliha nimeltään: https://biturl.im/eEkTF. Miten keittää lammasta . Tätä sivua on viimeksi muokattu 4. joulukuuta 2020, klo 03:01. Vasikan lihaa kutsutaan ”vasikanlihaksi”. Tämä liha on yleensä mureampaa kuin vanhemmista lampaista saatu liha, ja se esiintyy useammin pöydissä joissakin länsimaissa. Lampaanliha vs. lampaanliha perustuu ikään Lampaanlihan ja lampaanlihan erona on ehdottomasti eläimen ikä teurastushetkellä. , Etelä-Aasian ja Karibian keittiössä ”lampaanliha” tarkoittaa usein vuohenlihaa. Karitsa on lampaanpoikanen, ja 6-10 viikon ikäisen karitsan lihaa kutsutaan lampaanpoikaseksi. Karitsa on alle vuoden ikäinen lammas; 1-2-vuotiasta lampaanlihaa myydään nimellä ”hogget”, jonka maku on voimakkaampi ja liha ei ole yhtä mureaa; yli 2-vuotiasta lampaanlihaa kutsutaan lampaanlihaksi, jossa on paljon enemmän makua mutta myös sitkeämpi liha, jonka mureuttaminen vaatii hidasta kypsentämistä. Siinä mielessä ne ovat lehmänpoikasia. Lampaanlihaa kutsutaan lampaanlihaksi. Nämä ovat pässejä, joista kasvattaja päättää, pidetäänkö ne jalostukseen vai lopetetaanko ne. Lammasliha oli ennen tärkeä osa unkarilaista ruokakulttuuria vahvojen paimentolaisperinteiden vuoksi, mutta sitä alettiin halveksia yhä enemmän kaupungistumisen myötä. Lampaanpoikasesta saatua lihaa kutsutaan lampaanlihaksi (lampaankyljykset). Indonesiassa lampaanlihaa tarjoillaan yleisesti lammassatayn ja lammascurryn muodossa. valkoinen liha – Siipikarjan, kanin tai vasikan vaalea liha; punainen liha on naudan- tai karitsanlihaa. Fakta #1: Karitsa on lampaanpoikanen. 1 vuosikymmen sitten. Halutuimmat turkikset – syntymättömistä karitsoista riisutut ja 25 000 dollarin puvuiksi tehdyt – ovat kuulemma peräisin lampaiden normaaleista, spontaaneista aborteista. Avotulella kypsennettyjä lammassuikaleita Aroabissa, Namibiassa. Viiden ja kuuden kuukauden ikäisten lampaiden lihaa myydään kevätkaritsoina ja 6-10-vuotiaiden lampaiden lihaa vauvakaritsoina. Lv 6. 6-10 viikon ikäisen lampaan lihaa kutsutaan baby lambiksi, kun taas 12-20 kuukauden ikäisen lampaan lihaa voidaan kutsua vuotiaaksi lampaaksi tai hoggetiksi. Nopea kysymys, mitä on, että lihaa kutsutaan he saavat vain vauvan lehmän täytyy tietää projektia varten kiitos. Yhdysvalloissa sana lammas viittaa alle vuoden ikäisen lampaan lihaan; suurin osa kaupallisesti myytävästä lihasta on seitsemän ja kymmenen kuukauden ikäistä.