Miten tehdä paahdettuja paprikoita ja säilykkeitä

Pin This Recipe!

73jakoa

Jaa
Twiittaa
Pinaa
Yummly

Oletko halukas oppimaan, miten paahdettuja paprikoita valmistetaan ja opettelemaan säilöntää. Nämä paprikat ovat täydellisiä paprikoita purkitettavaksi ja säilöttäväksi myöhempää käyttöä varten.

Mieheni rakastaa näitä paahdettuja paprikoita. Päälle leipää ja sukeltaa perimmäinen välipala tai alkupala.

Roasted Peppers

Paahdetut paprikat ovat rakkauden työtä. Mutta yksi asia kannattaa pitää mielessä, sillä lopputulos on erinomainen, joten tulet olemaan kiitollinen siitä, että keitit nämä ruokakomerosi varastoon.

What Are The Best Peppers To Use For Roasted Peppers

Riippuu asuinpaikastasi, millaisia paprikoita saat alueeltasi. Olen huomannut, että punaiset paprikat toimivat mahtavasti paahdettujen paprikoiden tekemiseen.

Mutta jos sinulla on saatavilla pimentopaprikoita tai jopa piquillopaprikoita ovat myös loistavia vaihtoehtoja. Molemmissa näissä paprikoissa on ohuempi kuori, joten ne tarjoavat rikkaamman voimakkaamman paprikan maun.

Milloin on paras aika ostaa paprikat säilöntää varten

Olet huomannut, että asuinpaikastasi riippuen riippuu, milloin paprikat ovat valmiita. Mutta useimmiten huomaat, että elokuu on yleensä paras aika.

Saat niitä kirkkaanpunaisia paprikoita, jotka ovat täynnä makua ja todella maustavat paahdettuja paprikoita enemmän kuin voit kuvitella.

Can I Make These Without Canning In Water Bath

Yes! You sure can. Voit halutessasi laittaa ne purkkeihin ja säilyttää jääkaapissa jopa kolme viikkoa. Säilykkeen avulla voit säilöä paprikat pidempään säilyviksi. Mutta jos sinulla ei ole vesihauteella toimivaa säilykettä, voit tehdä pienempiä eriä ja säilyttää sitten jääkaapissa jopa kolme viikkoa.

Miten tiedät, että paahdetut paprikapurkkisi ovat oikein säilöttyjä

Huomaa, kun purkit ovat joustaneet purkin tiivisteessä ennen kuin laitat ne vesihauteeseen. Kun purkitat ja otat pois vedestä, tuo jousto kovettuu. Et pysty painamaan purkin keskiosaa alaspäin ja siitä ei tule poksahtelevaa ääntä.

Voit laittaa purkin uudelleen purkkiin ensimmäisen vuorokauden aikana, jos löydät purkin tai se ei tiivistynyt kunnolla. Tai jos et halua uudelleentölkkiä niin laita vain jääkaappiin ja syö kolmen viikon sisällä.

Mikä on paras purkkikoko paprikoiden purkittamiseen

Olet tervetullut käyttämään mitä tahansa purkkikokoa haluat. Tärkeintä on varmistaa, että täytät purkit täyteen, jotta ne sulkeutuvat kunnolla ja säilyvät pisimpään. Jos siis haluat isompia purkkeja, koska sinulla on tapana syödä paljon lyhyessä ajassa, osta isompia purkkeja.

Lisää säilykkeenvalmistusreseptejä

How to make Marinara Sauce for Canning
Garlic and Dill Pickles and Canning
Mansikkahillo

Ainekset

20 makeaa paprikaa eri värejä
6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 kupillista oliiviöljyä
1 Cup Water

Instructions

Preheat uuni 350
Place all peppers on a baking sheet whole.
Lisää 1 kupillinen vettä vuoan pohjalle
Paista 1 tunti tai kunnes ne ovat pehmeitä.
Nosta heti pois ja laita paahdetut paprikat ruskeaan paperipussiin.
Anna jäähtyä kokonaan. ( Paperipussi auttaa irrottamaan kuoret).
Kuori kuoret pois paprikoista,
Poista siemenet ja viipaloi paprikat viipaleiksi.
Suuressa kulhossa lisää paprikat oliiviöljyyn ja valkosipuliin.

Ohjeet säilykkeisiin:

Steriloi kaikki purkit. Voit laittaa ne astianpesukoneeseen sterilointijaksolle tai laittaa ne kaikki suureen kattilaan ja kiehauttaa
Keitä kaikkia kansia ja korkkeja 10 minuuttia.
Täytä suuri säilykepannu vedellä ja laita se keskilämmölle
Aseta kääre YLÖS-asentoon lepäämään pannun reunoilla
Täytä kukin purkki niin monella paprikalla kuin mahtuu varmistaen, että oliiviöljy peittää paprikat kokonaan.
Asenna kannet purkkiin jättäen purkkiin lattiatilaa.
Asenna purkit säilykepannuun.
Anna pannun kiehua.
Kiehuttuaan peitä ja varmista, että vesi peittää jokaisen purkin.
Keitä 10 minuuttia.
Poista vedestä.
Purkkien ”poksahdus”

Huomautuksia

Tölkkien kansien joustavassa tiivisteessä on poksahteleva ääni, kun sitä painetaan alaspäin. Jos haluat tietää, oletko onnistunut purkittamisessa, painat keskeltä alaspäin. Jos se ei jousta eikä pidä poksahtelevaa ääntä, olet onnistunut sinetöinnissä.

Suositellut tuotteet

Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

Roots & Branches Home Canning Jar Lifter, Securely Grips, Red
McSunley 620 Medium Stainless Steel Prep N Cook Water Bath Canner, 21.5 quart, Silver
Farm to Table 5051 Magnetic Canning Lid Wand/Lifter, Plastic, Red
Farm to Table 5287 Wide Mouth Canning Funnel, ruostumaton teräs, 5.75-tuumainen

Ravitsemustietoja:

Saantisuositus: 5 kpl 12 oz:n purkkiaannoskoko: 1 kpl
Amount Per annos:Kalorit: Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Pinterestissä

Pinnaa tämä resepti!