RUOKA-ALLERGIAT saavat alkunsa siitä, että elimistö hylkii tietyissä elintarvikkeissa olevia aineita – ja maitotuotteet, kuten juusto, ovat yleisimpiä syyllisiä.
Allergiset reaktiot syntyvät, kun immuunijärjestelmä erehtyy pitämään elintarvikkeissa olevia proteiineja uhkana – ja reaktiot voivat olla kohtalokkaita. Seuraavassa kerrotaan, mitä sinun tulisi tietää.
Mitkä ovat juustoallergian oireita?
Jos olet allerginen juustolle, olet todennäköisesti allerginen kaikille maitotuotteille.
Jos allergikko syö juustoa tai joutuu kosketuksiin sen kanssa, voi ilmetä useita oireita.
Immuunijärjestelmä – elimistön puolustusjärjestelmä infektioita vastaan – erehtyy pitämään juuston sisältämiä proteiineja haitallisina aineina.
Sen jälkeen se vapauttaa useita kemikaaleja, jotka johtavat allergiseen reaktioon.
Vaarallisin reaktio on anafylaksia, joka voi olla hyvin äkillinen ja heikentävä.
Anafylaktisen sokin kokeneet kärsivät raskaasta hengityksestä, ahdistuneisuudesta, nopeasta sydämenlyönnistä, huimauksesta ja tajuttomuudesta.
Ei välitöntä hoitoa, se voi olla hengenvaarallinen.
Syyskuussa 2018 tutkinnassa kuultiin, miten 13-vuotias allergikko Karanbir Cheema kuoli, kun häntä väitetysti jahdattiin juustolla ja sitä heitettiin hänen t-paitaansa.
Yleisimmät ruokaan liittyvät allergiaoireet ovat:
- kihelmöinti tai kutina suussa
- koholla oleva, kutiseva punainen ihottuma
- kasvojen, suun turvotus, nielussa tai muualla kehossa
- nielemisvaikeudet
- nuhakuume tai hengenahdistus
- huimauksen ja pyörryttämisen tunne
- pahoinvointi (pahoinvointi) tai oksentelu
- vatsakipu tai ripuli
- heinän kuumeen kaltaiset oireet, kuten aivastelua tai silmien kutinaa (allerginen sidekalvotulehdus)
Onko se sama kuin laktoosi-intoleranssi?
Laktoosi-intoleranssi on yleinen ruoansulatusongelma, jossa elimistö ei pysty sulattamaan laktoosia eli maitotuotteissa esiintyvää sokeria.
Vastakohtana allergialle, jossa elimistö yrittää torjua laktoosia, intoleranssi on puhtaasti ruoansulatusongelma.
Se aiheutuu, kun elimistö ei pysty tuottamaan riittävästi laktaasia eli entsyymiä, joka pilkkoo laktoosia niin, että se voi imeytyä verenkiertoon.
Laktoosi-intoleranssin oireet ilmaantuvat yleensä muutaman tunnin kuluessa laktoosia sisältävän ruoan tai juoman nauttimisesta. Niitä voivat olla:
- turvotus
- ripuli
- turvoton vatsa
- vatsakramppeja ja -kipuja
- vatsan möykkääminen
- pahoinvointi
Kuinka tiedät, oletko allerginen juustolle?
Allergiat tunnistetaan yleensä jo varhaisessa iässä, joten jos olet allerginen juustolle, sinun pitäisi luultavasti jo tietää.
Jos epäilet, että sinulla tai lapsellasi on ruoka-aineallergia, varaa aika yleislääkärillesi.
Hän kysyy sinulta joitakin kysymyksiä lapsesi oireiden rakenteesta, kuten:
- Kuinka kauan kesti, ennen kuin oireet alkoivat sen jälkeen, kun olit altistunut ruoalle?
- Kuinka kauan oireet kestivät?
- Miten vaikeita oireet olivat?
- Onko tämä ensimmäinen kerta, kun näitä oireita esiintyy? Jos ei, kuinka usein niitä on esiintynyt?
- Mitä ruokaa kyseessä oli ja kuinka paljon lapsi söi sitä?
He haluavat myös tietää lapsesi sairaushistoriasta, kuten:
- Onko hänellä muita allergioita tai allergisia sairauksia?
- Onko suvussa ollut allergioita?
- Oliko (tai onko) lapsi rintaruokittu tai pulloruokittu?
Jos yleislääkärisi epäilee ruoka-aineallergiaa, sinut saatetaan ohjata allergiaklinikalle tai -keskukseen testejä varten.
Maksaa tarinoistasi! Onko sinulla tarina The Sun Onlinen uutistiimille? Lähetä meille sähköpostia osoitteeseen [email protected] tai soita 0207 782 4368. Voit lähettää meille WhatsAppin numeroon 07810 791 502. Maksamme myös videoista. Klikkaa tästä ladataksesi omasi.