Monte Cristo Sandwich on kuin paras kinkku-juustovoileipä, jonka olet koskaan syönyt! Se on pohjimmiltaan ranskalaista paahtoleipää, jossa on kinkkua ja juustoa ja joka on paistettu pannulla voissa, kunnes se on kullanruskeaa ja juusto on sulanut.
Tee sitä aamiaiseksi tai brunssiksi – tai milloin tahansa!
Monte Cristo Sandwich
Jaoin tämän reseptin tapana käyttää ylijäänyt kotitekoinen lasitettu kinkku, koska tämä on resepti, joka on ylijääneen paistetun kinkun arvoinen!
Vaikka sanottuani tämän, teen tätä ympäri vuoden käyttäen tavallista herkkukinkkua. Tämä on loistava resepti, jolla tavallisesta voi tehdä poikkeuksellisen aamiaisen, lounaan tai jopa päivällisen – sillä kukaan ei innostu kinkku-juustovoileivästä.
Mutta KAIKKI innostuvat Monte Cristosta!
Mikä on Monte Cristo -voileipä?
Monte Cristot ovat kinkku-juustovoileipiä, jotka on paahdettu ranskanleivällä. (Onko tuo oikea sana? Tehdään siitä sellainen!). Se on Amerikan vastaus ranskalaiseen klassikkoon French Monsieur!
Vaikka nimen alkuperä ei ole aivan selvä, kaikki ovat yhtä mieltä yhdestä asiasta – ne ovat herkullisia!
Monte Cristo -voileivät valmistetaan tyypillisesti kinkusta, mutta Monte Cristo -voileipiä voidaan valmistaa mistä tahansa kylmistä viipaleista – kalkkunasta, kanasta, äyriäispossusta ja naudanlihasta.
How to make Monte Cristo Sandwiches
Se menee näin: Voitele leipä majoneesilla (valinnainen), laita päälle (paljon) kinkkua, lisää (paljon) juustoa, laita leivän päälle toinen pala leipää, kasta kananmuna-maitoseokseen ja paista pannulla voissa kullanruskeaksi. Mitä enemmän, sen parempi. 🙂
Katsokaa näiden Monte Cristo -voileipien kuorta! Niitä kypsennetään hieman pidempään kuin ranskalaista paahtoleipää yleensä, koska sen sisällä oleva juusto tarvitsee aikaa sulaa. Ja siksi lopputuloksena on todella kaunis paksu kultainen kuori, toisin kuin tavallisessa ranskanleivässä.
Näyttää aika hyvältä, eikö?
Tässä on yksi hyvin vaikea päätös, joka on tehtävä näiden kanssa. Ja se on tämä: hieno leipä vai tavallinen voileipä? Molemmat ovat aivan yhtä hyviä! Sourdough ja muut hienot käsityöleivät saavat hieman paksumman, jäykemmän kuoren, mutta voileipäleivässä on tyypillisesti suurempi pinta-ala, joten siinä on enemmän ooey-gooey-sulanutta juustoa ja kuumaa kinkkukeskusta.
Se on vaikea valinta. Vaikea valinta. Päätös, jota en kykene tekemään.
Jättän tuon maailmaa mullistavan, elämää muuttavan päätöksen sinun päätettäväksi! – Nagi x
Söpöjä käänteitä ranskanpaahtoleivän päälle
-
Kanelisia ranskanpaahtoleipätikkuja
-
Mansikka-Nutella ranskanpaahtoleivän rullaa Ups
-
Kaneliset French Toast-palat
-
Pekoniset French Toast Roll Ups
-
Ja myös – Klassista French Toastia!
Ja lisää voileipiä – Rakastan hyviä voileipiä!
-
Cubanos – Kuubalaisia voileipiä, joissa on marinoitua, hitaasti paahdettua porsaanlihaa
-
Muffelatat – Paistettuja leipäkulhovoileipiä, ehdoton piknik-ruoka!
-
Pastrami-voileivät – yksinkertaista kotitekoista pastramia!
-
Steak Sandwich
-
Katso kaikki voileivät ja sliderit sekä hampurilaiset!
PS Vielä yksi vilkaisu tahmeaan sulaneeseen juustoon ja kuumaan kinkkuun, jotka on puristettu tiukasti kultaisen, voilla maustetun ranskanpaahtoleivän väliin, ihan vain siltä varalta, etten ole jo vakuuttanut sinua siitä, että tarvitset näitä elämääsi!!!! 😉
P.S. Tuntuu kuin olisin unohtanut jotain….oh, aivan oikein! MERRY CHRISTMAS!!! 😉
Nälkä lisää? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa minua Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa saadaksesi kaikki viimeisimmät päivitykset.
Monte Cristo -voileipä (kinkku-juusto-ranskalainen paahtoleipä)
Ainesosat
- ▢ 4 viipaletta haluamaasi leipää (Huom. 1)
- ▢ 1 iso muna tai 2 pientä. munia
- ▢ 1 rkl maitoa
- ▢ Suolaa
- ▢ 2 tl majoneesia (itse pidän täysmunamajoneesista)
- ▢ 2 – 4 viipaletta gruyere-juustoa (tai muuta raastettua tai viipaloitua sulavaa juustoa valintasi mukaan)
- ▢ Kinkkua tai kalkkunaa , viipaloituna tai paloiteltuna
- ▢ 1 – 2 rkl suolatonta voita
Ohjeet
-
Vispaa muna, maito ja reilu ripaus suolaa tasaisessa kulhossa.
-
Levitä 2 leipäviipaletta majoneesilla.
-
Päälle kinkkua, sitten juustoa, sitten voileipä lopuilla leipäviipaleilla. Paina tiukasti kiinni.
-
Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä.
-
Kasta voileipien kumpikin puoli lyhyesti kananmunaseokseen ja aseta sitten paistinpannuun.
-
Kypsennä ensimmäistä puolta kananmunan kääntöpuoli alaspäin painaen 3 minuuttia tai kunnes se on syvästi kullanruskea.
-
Käännä ja kypsennä toista puolta 3 minuuttia, painamalla kananmunaflipillä voimakkaasti alaspäin, kunnes se on kullanruskea ja juusto on sulanut.
-
Tarjoile heti, kuumana!
Reseptin huomautukset:
