Tarttuvilla kirsikoilla on tutkijoiden mukaan kaikista elintarvikkeista korkein anti-inflammatorinen pitoisuus, ja ne voivat auttaa nivelrikosta kärsiviä henkilöitä hallitsemaan sairauttaan.
Oregonin terveys- ja tiedeyliopiston (Oregon Health and Science Universityn) tutkijoiden tutkimukseen osallistui 20 40-70-vuotiasta naista, joilla oli tulehduksellinen nivelrikko. Tutkimus esiteltiin 30. toukokuuta American College of Sports Medicine -konferenssissa (ACSM) San Franciscossa, Kaliforniassa.
Tutkijat havaitsivat, että hapankirsikkamehun juominen kaksi kertaa päivässä kolmen viikon ajan johti huomattaviin vähennyksiin elintärkeissä tulehdusmerkkiaineissa erityisesti osallistujien kohdalla, joilla oli korkeimmat tulehdusarvot tutkimuksen alkaessa.
Tutkimuksen johtava tutkija, Kerry Kuehl, MD, Dr.PH., M.S., Oregon Health & Science University, sanoi:
”Miljoonat amerikkalaiset etsivät keinoja kivun luonnolliseen hallintaan, ja on lupaavaa, että hapankirsikat voivat auttaa ilman niveltulehduslääkkeisiin usein liittyviä mahdollisia sivuvaikutuksia. Minua kiehtoo se, että todellinen ruoka-aine voi tarjota näin voimakasta anti-inflammatorista hyötyä – erityisesti aktiivisille aikuisille.”
Nivelrikko on yleisin niveltulehdustyyppi. Arthritis Foundationin mukaan urheilijoilla on erityinen riski sairastua nivelrikkoon, koska nivelten liiallinen käyttö voi aiheuttaa ruston hajoamista ja johtaa kipuun ja vammoihin.
Kuehlin aiemmat tutkimukset viittaavat siihen, että kuivattuina, pakastettuina ja mehumuodossa saatavilla olevien kirsikoiden tulehdusvaikutukset voisivat olla erityisen tärkeitä urheilijoille. Kuehl havaitsi, että henkilöt, jotka joivat hapankirsikkamehua treenatessaan pitkän matkan juoksua varten, kokivat huomattavasti vähemmän kipua harjoituksen jälkeen kuin ne, jotka eivät juoneet.
Hapankirsikoissa olevat antioksidanttiyhdisteet, joita kutsutaan antosyaaneiksi, antavat hedelmälle kirkkaan värin, ja ne on yhdistetty korkeaan antioksidanttikapasiteettiin ja vähentyneeseen tulehduksen vähenemiseen tasoilla, jotka muistuttavat joidenkin suosittujen kipulääkkeiden tasoja.
Päivittäinen annos hapankirsikoita (kirsikkauutteena) vähensi nivelrikkokipua yli 20 % useimmilla ihmisillä Baylor Research Instituten tutkijoiden tekemän tutkimuksen tulosten mukaan.
Lisäksi kirsikoiden antioksidanttisten yhdisteiden on osoitettu vähentävän lihas- ja nivelkipuja.
Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN, urheiluravitsemuksen johtaja Pennsylvanian yliopiston urheilulääketieteen lääketieteellisessä keskuksessa, sanoi:
”Miksi ei syödä punaista, kun on niin paljon tiedettä, joka tukee tämän superhedelmän anti-inflammatorisia etuja? Ja urheilijoille, joiden makuelämykset suosivat kirsikoiden hapokas-makeaa makuprofiilia, se on optimaalinen ainesosa.”