Mitä tutkijat uskovat syynä lisääntyneeseen syöpäriskiin?
On todettu, että ”suuri määrä kolesterolia tarvitaan pahanlaatuisten (syöpäsolujen) solujen nopean kasvun tukemiseen” (4). Tämä tarkoittaa, että syöpäsolut voivat käyttää kolesterolia kasvunsa polttoaineena.
Kuten aiemmin mainittiin, elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä kolesterolia, sisältävät todennäköisesti suuria määriä tyydyttyneitä rasvoja, mutta myös koliinia ja proteiineja – joiden kaikkien uskotaan vaikuttavan syöpäsolujen kehittymiseen ja/tai kasvuun.
Mitä meidän pitäisi tehdä tällä tiedolla?
Kuten aina, Wholesomen tavoitteena on esitellä tutkimustietoa helposti ymmärrettävällä tavalla, jonka avulla SINÄ voit tehdä sinulle ja perheellesi parhaat päätökset.
Harkitse keskittymistä kananmunien rajoittamiseen ruokavaliossasi ja noudata IOM:n suositusta rajoittaa ravinnon kolesterolin kulutusta mahdollisimman vähän.
Tutkimukset osoittavat lisäksi, että kananmunien kulutuksen ja syöpäriskin välinen suhde on annos-vastesuhde, erityisesti ruoansulatuskanavan syövissä (5). Tämä tarkoittaa, että mitä enemmän kananmunia kulutetaan, sitä suurempi on syöpäriski.
Se ei tarkoita, että kananmunat pitäisi jättää kokonaan pois ruokavaliosta. Keskity vain rajoittamaan kulutusta, jotta vähennät yleistä riskiäsi syövän kehittymiselle tai uusiutumiselle, jos täydellinen poistaminen pelottaa sinua.
Munankorvaussuositukset
Monille ruoanlaitto tai leivonta ilman munia on hyvin erilaista.
Meille kananmunien poistaminen kotoa oli asteittainen prosessi. Onneksi tässä on muutama yksinkertainen korvike, jotka auttavat vähentämään kananmunien kulutusta!