Mantelimaito on ollut viime aikoina melkoisen kiistelyn kohteena, mutta onko mantelimaito vegaanista vai pitäisikö sitä välttää?
Mantelimaito sisältää kahta lukuunottamatta enimmäkseen vegaanisia ainesosia. Useimmissa on luonnollinen maku, joka on sateenvarjotermi, joka voi sisältää lihaa, kananmunia tai maitotuotteita. Vaikka kaikissa niissä on mantelia, joka käyttää valtavia määriä vettä. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että yhden mantelin tuottamiseen kuluu keskimäärin 3,2 gallonaa vettä.
Siten ei todellakaan voida sanoa, onko suosittu mantelimaito vegaanista vai ei, koska emme tiedä, mitä luonnollinen maku sisältää. Otin kuitenkin yhteyttä Silk-yhtiöön, ja he vastasivat, että kaikki heidän tuotteensa ovat ilman eläinperäisiä tuotteita.
Sisällysluettelo
Sisältääkö mantelimaito eläinperäisiä tuotteita
Voidaksemme selvittää, onko mantelimaito vegaanista, meidän on ensin tiedettävä sen ainesosat. Vaikka useimmat käyttävät melko samanlaista reseptiä, on tärkeää huomata, että kaikki eivät ole samanlaisia. Jotkut voivat käyttää villisti erilaisia ainesosia kuin toiset.
Yksi mantelimaidon suosikeista on Silkin vaniljanmakuinen. Kaikki eivät ole vaniljalla maustettuja, joten tavallisissa on muita ainesosia. Tosin tämä on yksi markkinoiden suosituimmista tuotemerkeistä, joten se on täydellinen esimerkki.
Katsotaanpa siis Silkin mantelimaidon ainesosia ja selvitetään, onko siinä mukana eläinperäisiä tuotteita.
Silkin vaniljaisen mantelimaidon ainesosat
Mitä tämä siis kertoo meille? No, useimmat ainesosat ovat täysin vegaanisia. Yksi kuitenkin erottuu edukseen, joka on luonnollinen maku. -Olen korostanut sen yllä olevassa ainesosaluettelossa.
Mantelimaito (Suodatettu vesi, mantelit), Sisältää alle 2 % of: Vitamin & Mineral Blend (Kalsiumkarbonaatti, E-vitamiiniasetaatti, a-vitamiinipalmitaatti, D2-vitamiini), merisuola, luonnollinen aromi, johanneksenleipäpuun purukumi, gellaanikumi, askorbiinihappo (suojaa tuoreutta).
Silk makeuttamaton vaniljainen mantelimaito Silk makeuttamaton vaniljainen mantelimaito
Luonnollinen maku on sateenvarjotermi, joka kattaa monta eri elintarviketta. Siihen kuuluvat kananmunat, maito- ja lihatuotteet. Nyt tiedämme, että se ei voi sisältää maitotuotteita, koska se on merkitty maidottomaksi. -Mutta entä muut?
Se on melkoinen huolenaihe, sillä jopa heidän makeuttamaton mantelimaitonsa sisältää tätä ainesosaa. Meidän on siis tunnistettava tarkalleen, mistä tämä koostuu, jotta voimme määrittää, onko se vegaaninen.
Otin yhteyttä Silkiin (mantelimaito)
Otin yhteyttä Silk Milkiin ja kysyin heidän vaniljaisessa mantelimaidossaan olevasta luonnollisesta aromiaineksesta. Katsotaan mitä tapahtuu.
Hei. Tiedättekö, sisältyykö vaniljaisen mantelimaitonne ainesosaan ”luonnollinen aromi” mitään eläinperäisiä tuotteita?
Minä
Olin iloinen saadessani tämän vastauksen. Olin etsinyt koko päivän eri merkkien nettisivuilta, mitä ainesosa sisältää, tuloksetta. Lopulta sain tämän vastauksen Silkiltä.
Ei lainkaan! Kaikki tuotteemme ovat vegaaniystävällisiä. Luonnolliset aromimme voivat olla peräisin kasveista, hedelmistä, vihanneksista, siemenistä tai pavuista.”
– Silkin ”työntekijä”Työntekijä
Poistin työntekijän nimen yksityisyyden suojan vuoksi. Tosin tämä osoittaa, että Silkin mantelimaito on 100% vegaanista.
Mantelimaidolla on kuitenkin edelleen ympäristövaikutuksia.
Onko mantelimaito tyypillisesti vegaanista
Vegaanisessa elämäntavassa on kyse paljon muustakin kuin ruokavaliosta. Niinpä mantelimaidon ympäristövaikutuksia käsitellään tätä seuraavissa kappaleissa. Ensinnäkin, ovatko mantelimaidon yleiset ainesosat vegaanisia?
Mantelimaidon ainesosia pidetään tyypillisesti vegaanisina. Tosin useimmissa niistä on ainesosa luonnollinen aromi, joka ei välttämättä ole vegaaninen. On mahdotonta määrittää, käyttävätkö tuotemerkit eläinperäisiä tuotteita vai eivät, koska niiden resepti on suojattu.
Luonnollisen aromin lisäksi muut ainesosat ovat vegaanisia. -Jos näet mantelit sellaisina. On kuitenkin käytännössä mahdotonta määrittää, sisältääkö suosikkimerkkisi kananmunia tai jopa lihaa. Voimme arvata, että on epätodennäköisempää, että he valitsisivat nämä ainesosat.
Tiedämme kuitenkin, että Silk on 100-prosenttisesti vegaaninen luonnollisen maun osalta. He jakoivat vapaasti tietoja ainesosistaan tässä keskustelussa.
Tässä on toinen esimerkki oletetusta vegaanimaidosta, jossa on ainesosa, joka teknisesti voisi olla eläimistä.
Ingredients In Almond Breeze Original
Other Ingredients: Mantelimaito (suodatettu vesi, mantelit), kalsiumkarbonaatti, merisuola, kaliumsitraatti, auringonkukkalesitiini, gellaanikumi, luonnolliset aromit, A-vitamiinipalmitaatti, D2-vitamiini, D-alfa-tokoferoli (luonnollinen E-vitamiini).
Almond Breeze Original
Ei sanota, että kaikki suosikkisi vegaaninen mantelimaito sisältää eläintuotteita. -Mutta on tosiaan kummallista, että jotkut yritykset eivät paljasta tarkkoja ainesosia.
Mantelimaito ei ole ympäristöystävällistä
Mantelimaidon kulutus on kasvussa. Sama koskee tietoisuutta tuotantoon liittyvistä asioista. Mantelilla on varsin merkittävä vaikutus ympäristöön monessa suhteessa.
Se on ehdottomasti yksi resursseja eniten kuluttavista kasviperäisistä tuotteista. Nyt on siis aika selvittää, voiko mantelimaitoa todella kutsua vegaaniseksi, ainesosista riippumatta. Toinen tärkeä näkökohta veganismissa on ympäristö.
Veganismi pyrkii vähentämään kärsimystä aina kun se on mahdollista, mikä koskee myös ympäristöä. Loppujen lopuksi ympäristön siirtyminen tai elinympäristön tuhoutuminen on kiistatta haitallisempaa kuin eläinten syöminen. -Nämä ovat vahvasti sidoksissa toisiinsa.
Mantelit ja vedenkulutus
Kalifornian osavaltiossa tuotetaan 80 % maailman manteleista. Tämä on viime aikoina herättänyt paljon kiistaa. Lähinnä manteleiden äärimmäisen vedenkulutuksen vuoksi.
Kertomusten mukaan Kalifornia käyttää 10 % vedestä pelkästään tähän pähkinään. Eli 10% koko osavaltion vedenkulutuksesta käytetään yhden ainoan pähkinän tuotantoon. Kuvittele, kuinka monta pähkinää voit ajatella.
Mikään ei pääse lähellekään noita lukuja. Itse asiassa yhden mantelin kasvattamiseen kuluu keskimäärin 3,2 gallonaa vettä. Se on noin 12 litraa vettä sellaisen pähkinän kasvattamiseen, joka painaa korkeintaan muutaman gramman.
Pikatietoa manteleista Vedenkulutus
- Kalifornia kasvattaa 80 % maailman manteleista
- Kalifornia käyttää 10 % vedestä manteleiden kasvattamiseen
- Yksi manteli vie 3.2 gallonaa vettä kasvaakseen keskimäärin.
Mantelit ja mehiläiset
Manteleissa, kuten monissa muissakin elintarvikkeissa, käytetään torjunta-aineita. Se ei ole harvinainen käytäntö, itse asiassa useimmissa viljelykasveissa käytetään torjunta-aineita. Torjunta-aineilla manteleiden tuotannossa on kuitenkin muutamia ongelmia pölyttäjien kanssa.
Viljelykasvit ovat riippuvaisia pölyttäjistä, luonnollisista ja keinotekoisesti kasvatetuista. Sama pätee manteleihin, sillä ne tarvitsevat pölytystä kasvaakseen. Tosin manteleiden torjunta-aineiden on todettu hävittävän pölyttäjät.
Voi siis väittää, että manteleiden ostaminen ei oikeastaan ole vegaanista, koska se maksaa mehiläisten hengen. Sama pätee kuitenkin useimpiin viljelykasveihin. Jonkin verran eläinten henkeä menetetään missä tahansa ruoantuotannossa. Riippuu siis siitä, miten suhtaudut asiaan.
Pitäisikö vegaanien syödä manteleita
Manteleissa on muutama ongelma. Ne ovat vastuussa valtavasta vedenkulutuksesta, sillä erään tutkimuksen mukaan yhteen manteliin tarvitaan 3,2 gallonaa vettä. Jo pelkästään tämä riittää monille vegaaneille välttämään tuotetta.
Loppujen lopuksi monet vegaanit ovat niin ympäristönäkökohtien vuoksi. Toinen on se, että manteleilla on haitallisia vaikutuksia mehiläisiin. Eli vaikka mantelit eivät suoraan aiheuta eläimille kärsimystä, niin epäsuorasti aiheuttavat.
Vastaus kysymykseen riippuu todella siitä, mitä ajattelet tämän luettuasi. Kysy vain itseltäsi, voitko syödä manteleita selvin mielin. Jos et, niin sinun ei kannata.
Vaikka muutama manteli silloin tällöin ei ole niin pahasta. Vegaaneilla on yleisesti ottaen paljon pienempi jalanjälki, joten se on silti paljon parempi kuin muilla ruokavalioryhmillä.
Pitäisikö vegaanien juoda mantelimaitoa
Mantelimaidossa on samoja ongelmia kuin mantelissa. Ei ihme, sillä mantelimaito tehdään manteleista. Suurin ongelmani mantelimaidon kanssa on se, että jotkut merkit eivät kerro mitä luonnollinen maku sisältää.
En voi uskoa, että siihen lisätään tarkoituksella eläinperäisiä tuotteita. On kuitenkin outoa, että he eivät voi kertoa onko sitä mukana vai ei. Yksi merkki, joka ilmoitti nämä ainesosat, oli Silk, joten tässä suhteessa ei ole ongelmia.
Tämä on arvaus, mutta en usko, että heidän luontaisen aromin ainesosa sisältää eläimiä. Tätä ajatellen mantelimaito on samanlainen kuin mantelit. Riippuu omasta kannasta tuotantomenetelmiin ja veden käyttöön.
Katso myös: Did You Know That Bagels Are Not Vegan?
Conclusion
Mantelimaidon ainesosat ovat todennäköisesti ilman eläimiä. Useimmissa on ainesosa luonnollinen aromi, joka on kattotermi, joka sisältää eläinperäisiä tuotteita. Tosin se ei tarkoita, että eläimet olisivat välttämättä mukana.
Useimmat tuotemerkit eivät kerro ainesosiaan jäljittelyn pelossa. Emme siis todellakaan voi tietää tarkalleen, mitä tämä ainesosa sisältää. Tosin olen taipuvainen uskomaan, että he eivät käyttäisi eläinperäisiä tuotteita.
Manteleilla itsellään on monenlaisia ongelmia. Ympäristövaikutukset ovat valtavat valtavan vedenkäytön myötä. Kun taas muita ongelmia ovat muun muassa torjunta-aineiden haitalliset vaikutukset mehiläisiin.
Hei, minä olen Gus! Olen ollut vegaani jo joitakin vuosia, ja kerännyt tänä aikana paljon tietoa aiheesta. Tavoitteeni tällä blogilla on levittää vegaanista sanomaa ja tehdä helpoksi tietää tarkalleen, mikä on vegaanista ja mikä ei.