Opas kananmunapohjaiseen ruokavalioon | Sauderin kananmunat

• Yleiskatsaus
• Kanananmunapohjaisen ruokavalion trendi
• Kanananmunan syönnin edut
• Katsaus suosittuihin kananmunapohjaisiin…Based Diets
• Important Considerations Before Starting an Egg-Based Diet

Dieting – se on jotain, johon me kaikki sukellamme jossain vaiheessa. Olipa kyse sitten mainoksessa näkemämme villityksen tai pikadieetin kokeilemisesta, nopeiden keinojen etsimisestä Internetistä vatsan rasvan karkottamiseksi, sertifioidun ateriasuunnitteluohjelman tilaamisesta postitse tai elintapojemme mukauttamisesta terveellisempiin valintoihin, kaikki ovat panostaneet ainakin yhteen tai kahteen erityyppiseen ruokavalioon rasvanpudotuksen, parhaan mahdollisen ulkonäön tai itsevarmemman elämän toivossa. Se, olemmeko valinneet turvallisia ja terveellisiä dieettisuunnitelmia, jotka ovat aidosti hyödyllisiä kehollemme, on kuitenkin toinen juttu.

Täällä Amerikassa laihdutuskamppailu ei ole meille vierasta. Itse asiassa noin 160 miljoonaa amerikkalaista kamppailee lihavuuden tai ylipainon kanssa – noin 75 prosenttia kaikista amerikkalaisista miehistä ja 60 prosenttia kaikista amerikkalaisista naisista, yhteensä noin kaksi kolmasosaa aikuisväestöstä. Valitettavasti Amerikassa on enemmän ylipainoisia kansalaisia kuin missään muussa maassa maailmassa. Haasteistamme huolimatta Amerikasta ei kuitenkaan puutu tietoisuutta paino-ongelmista tai halua tulla terveemmäksi.

Kalorivalvontaneuvoston tutkimuksessa amerikkalaisten terveystottumuksista tutkijat havaitsivat, että yli 186 miljoonaa amerikkalaista aikuista on painotietoisia – mikä tarkoittaa, että he ovat fyysisesti itsetietoisia ja kiinnostuneita muuttamaan ruokailutottumuksiaan, terveystottumuksiaan ja kehoaan parempaan suuntaan. Heistä 54 prosenttia haluaisi laihtua, ja 28 prosenttia pyrkii pitämään painonsa ennallaan tai hallitsemaan sitä. Haluamme olla hoikempia, hyväkuntoisempia, energisempiä ja itsevarmempia, mutta pyrimmekö laihduttamiseen oikealla tavalla? Valitettavasti vastaus ei aina ole kyllä.

Vaikka haluamme laihtua, vähentää rasvaa ja tuntea olomme paremmaksi, emme aina etsi oikeaa tietoa, joka auttaisi meitä siinä – emmekä aina tee oikeita valintoja kurinalaisuuden, laihduttamisen ja syömämme ruoan suhteen. Kun kyse on muotidieeteistä ja laihdutustuotteista, meillä on taipumus pyrkiä korkeimpiin tavoitteisiin ja hyväksyä äärimmäisimmät lupaukset painonpudotuksesta pohtimatta, onko näillä menetelmillä luonnollisia juuria tai terveyshyötyjä. Siksi 45 miljoonaa amerikkalaista harrastaa vuosittain laihdutuskuuria ja käyttää jopa 33 miljardia dollaria painonpudotustuotteisiin, mutta 95 prosenttia laihduttajista saa takaisin sen painon, jonka he onnistuvat pudottamaan. Ei ihme, että olemme lannistuneita edistymisestämme!

Sen sijaan, että eläydymme mielikuvitusruokavalioihin ja ostamme tuotteita, jotka lupaavat enemmän kuin pystyvät antamaan, on aika alkaa kiinnittää huomiota terveellisiin elintarvikkeisiin ja tapoihin, jotka ovat ulottuvillamme – kuten hyödyllisten elintarvikkeiden sisällyttäminen säännölliseen ruokavalioomme tai ruokailutottumuksiemme mukauttaminen niin, että ne sisältävät enemmän tarvitsemiamme elintarvikkeita usein.

Tänään tutustumme ruokavalioon, joka on hieman erilainen ja keskittyy ruokaan, jota me kaikki syömme ja josta nautimme, mutta jonka hyötyjä emme ehkä ole koskaan huomanneet. Jos etsit tietoa munadieettisuunnitelmasta, olet tullut oikeaan paikkaan. Tietoa parhaista munadieeteistä aina kysymyksiin, kuten munadieetin sivuvaikutuksiin, tässä on munadieettikatsauksemme.

Munadieettien trendi

Mikä on munadieettisuunnitelma?

Munadieetti on internetiin perustuva ruokailutrendi, ja se on kasvattanut suosiotaan, kun yhä useammat ihmiset ovat lukeneet, yrittäneet ja jakaneet painonpudotuksellisia onnistumisiaan syömällä enemmän munia. Munadieetti sai alkunsa vuonna 2010 amerikkalaisesta ruokakirjailijasta Jimmy Mooresta, joka tunnetaan parhaiten blogistaan ”Livin’ La Vida Low Carb”. Osittain inspiroituneena ketodieetin filosofiasta ja rasvanpolttokäsitteistä – ruokavaliosuunnitelma, joka kannustaa runsasrasvaiseen, riittävästi proteiinia sisältävään ja vähän hiilihydraatteja sisältävään päivittäiseen kulutukseen kannustaakseen kehoa polttamaan rasvoja energiaksi hiilihydraattien sijaan – munadieettisuunnitelmaa kutsuttiin alun perin nimellä ”munajuhla”, ja Moore käytti sitä ainutlaatuisena tapana kohdistaa turhauttavaa painonnousuaan, joka oli seurausta hyperinsulinemiasta, eli tilasta, jossa hänen elimistönsä tuotti liiallisia määriä insuliinia.

Moore – ja hänen suuri, uskollinen seuraajakuntansa – huomasivat pian tämän epäsovinnaisen ruokailurutiinin nopeat ja rajut laihdutustulokset, ja hänen menestyksensä johti siihen, että laajalle levinnyt ruokavaliosuuntaus keskittyi munien pääasialliseen syömiseen. Nyt internet ja laihdutusmaailma pursuavat erilaisia kananmunaan perustuvia ruokavalioita, joissa suositellaan erityisiä kananmunansyöntiohjeita ja ateriakokonaisuuksia ja tarjotaan samalla rohkaisevia erilaisia kananmunadieettien menestystarinoita.

Kunanmunadieettien tuloksiaan julkisuudessa ja verkossa jakavien henkilöiden joukossa on julkkiksia ja tunnettuja henkilöitä, kuten esimerkiksi näyttelijä Adrien Brody ja taidekeräilijä ja liikemies Charles Saatchi, joka on ruoka-alan persoonallisuuden henkilön, Nigella Lawsonin, entinen aviomies. Brody käytti niukkoihin höyrytettyihin vihanneksiin ja vähärasvaiseen lihaan perustuvaa ruokavaliota, jossa kananmunat olivat peruselintarvikkeena, laihduttaakseen 30 kiloa kuudessa viikossa elokuvaroolia varten, kun taas Saatchi omaksui äärimmäisemmän munadieetin, joka sisälsi yhdeksän kananmunaa päivässä ja vain vähän muuta yhdeksän kuukauden ajan, jonka aikana hän laihtui lähes 70 kiloa.

Vaikka jokaisella munadieettisuunnitelman variaatiolla on ainutlaatuiset ehdot, ohjeet ja täydentävät elintarvikkeet, ne kaikki noudattavat samaa peruskonseptia – syömällä vähäkalorista, vähähiilihydraattista ja proteiinipainotteista ruokavaliota, joka rohkaisee rasvanpudotukseen uhraamatta lihaksia rakentavaa proteiinia. Kaikkien runsaasti sokeria tai hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden poistaminen, munadieettisuunnitelman muunnelmat luopuvat yleensä kaikista muista juomista paitsi vedestä, aloittavat jokaisen päivän kananmunilla ja täydentävät tätä peruselintarviketta pienillä annoksilla vähärasvaista lihaa ja vihanneksia jokaisella seuraavalla aterialla. Joissakin munadieetin versioissa ei sallita muita ruokia kuin kananmunat, mutta niissä ei sallita tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, makeisia ja sokeripitoisia ruokia. Minkä tahansa munadieettisuunnitelman muunnelman aikana syödyt munat ovat yleensä keitettyjä, munakokkelia tai keitettyjä ilman öljyä tai voita.

Minkä tahansa munadieettisuunnitelman yhteydessä kalorien, annosten ja tulosten yksityiskohdat riippuvat laihduttajan iästä, sukupuolesta, terveydentilasta, pituudesta, aktiivisuustasosta ja muista henkilökohtaisista tekijöistä – mutta mikä tahansa ruokavalio on aloitettava valistuneella näkemyksellä ruokavalioon liittyvistä ainesosista ja tavoista.

Munien syönnin edut

Söitpä kananmunia sitten sellaisenaan tai osana tasapainoista ateriaa – ja otitpa kananmunat osaksi erityistä kananmunadieettisuunnitelmaa tai vain osaksi tavallista päivittäistä ruokavaliota – kananmunat itsessään ovat täynnä terveyshyötyjä ja ravitsevia komponentteja. Vähän natriumia, rasvaa ja tyydyttyneitä rasvoja sekä runsaasti sekä terveellisiä proteiineja että keskeisiä kivennäisaineita ja vitamiineja sisältävä kananmuna on herkullinen, ravitsevaa superruokaa, josta on hyötyä kaikenikäisille – etenkin, kun valmistat ne terveellisesti, kuten keittämällä, ja syöt ne ilman liikaa juustosta tai voista peräisin olevaa rasvaa.

Mitä kananmunien sisällyttäminen ruokavalioosi saa aikaan elimistössäsi ja miksi kananmunat ovat niin täysin ravitsevia? Tässä kerrotaan, miksi kananmunilla on niin positiivinen vaikutus kehoosi.

Rikkaat ravintoaineet

Tiesitkö, että kananmunat ovat yksi maailman ravinteikkaimmista elintarvikkeista? Se johtuu siitä, että hedelmöittyneenä munat ovat itsenäinen kasvuympäristö kananpoikasille, ja ne sisältävät kaikki ravintoaineet, joita tarvitaan jokaisen poikasen kehittymiseen yksittäisestä solusta täysin toimivaksi organismiksi. Hedelmöittämättömistä kananmunista tulee täydellisiä ravinteikkaita välipaloja, jotka ravitsevat ihmiskehoa välttämättömillä ravintoaineilla.

Sekä kananmunan valkuainen että keltuainen sisältävät runsaasti terveellisiä ainesosia, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita, proteiineja, kolesterolia, välttämättömiä rasvahappoja ja rasvaliukoisia vitamiineja. Yhdessä 70 kalorin annoksessa yksi kananmuna sisältää mm:

• 13 prosenttia päivittäisestä suositellusta proteiinin saannista
• viisi grammaa terveellistä rasvaa
• 6 prosenttia päivittäisestä suositellusta ravintoannoksesta (RDA) A-vitamiinille
• 5 prosenttia RDA:sta folaatille
• 7 prosenttia B5-vitamiinin RDA-arvosta
• 9 prosenttia B12-vitamiinin RDA-arvosta
• 15 prosenttia B2-vitamiinin RDA-arvosta
• 9 prosenttia fosforin RDA-arvosta
• 22 prosenttia seleenin RDA-arvosta
• Suuret sinkkiannokset, rautaa, foolihappoa, lesitiiniä, kalsiumia sekä K-, E- ja B6-vitamiineja

Munissa on myös kaikki yhdeksän aminohappoa, mikä tekee niistä erinomaisen lähteen lähes kaikille kehomme tarvitsemille ravintoaineille. Koska ne sisältävät enemmän omega-3-rasvaa, A- ja E-vitamiinia, omega-3-rikastetut kananmunat ja laitumella kasvatetut kananmunat ovat vieläkin ravitsevampia ja hyödyllisempiä terveydellesi kuin tavalliset valkoiset ja ruskeat kananmunat.

Silmien terveyden parantaminen ja säilyttäminen

Yksi kananmunan vaikuttavimmista ominaisuuksista on sen kyky säilyttää silmien terveydentila, ehkäistä näön heikkenemistä ikääntyessä ja jopa parantaa näkökykyä. Miten? Monipuolisten muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden ohella kananmunat sisältävät ravintoaineita zeaksantiinia ja luteiinia, jotka ovat voimakkaita ja välttämättömiä antioksidantteja, jotka kerääntyvät silmien verkkokalvoille ja toimivat rappeuttavien silmäongelmien, kuten makuladegeneraation ja harmaakaihin, torjumiseksi. Ikääntyessämme näiden komponenttien luontaiset pitoisuudet pienenevät ja näkö voi alkaa kärsiä, mutta näiden ravintoaineiden nauttiminen voi osaltaan lisätä verkkokalvojen varastoja, mikä auttaa vähentämään rappeutumisriskiä.

Jopa 1,3 munankeltuaisen syöminen päivässä voi lisätä luteiinin ja zeaksantiinin luontaisia pitoisuuksia merkittävästi. Kananmunat edistävät silmien terveyttä myös tarjoamalla ylimääräistä A-vitamiinia, jonka puute on johtava sokeutumisen syy maailmassa.

Lisää HDL-arvoa

Aiemmin lääkärit olivat hieman huolissaan munien sisältämästä kolesterolipitoisuudesta ja siitä, nostaisiko munien säännöllinen nauttiminen kolesterolitasoja, erityisesti niillä, joilla kolesteroli on jo ennestään korkea. Kävi kuitenkin ilmi, että ruoan sisältämällä kolesterolilla on paljon pienempi vaikutus veren kolesterolipitoisuuksiimme kuin aiemmin luulimme – ja siitä huolimatta kananmunat sisältävät ”hyvänä” kolesterolina tunnettua kolesterolia ja voivat lisätä sitä.

Lyhenne sanoista high-density lipoprotein, HDL on hyödyllinen kolesterolin muoto, joka on yhdistetty pienempään aivohalvauksen, sydänsairauksien ja muiden epämiellyttävien terveysongelmien riskiin. Kananmunien säännöllinen syöminen on tehokas ja terveellinen tapa nostaa HDL-pitoisuutta, parantaa terveyttäsi ja suojautua erilaisilta sairauksilta. Jo kahden kananmunan nauttiminen joka päivä kuuden viikon ajan voi nostaa HDL-pitoisuuttasi 10 prosenttia.

Transform Cholesterol

Munista et saa vain hyvää kolesterolia, vaan ne auttavat myös torjumaan huonoa kolesterolia.

Totta on, että kananmunat sisältävät runsaasti kolesterolia. Itse asiassa yksi muna sisältää peräti 212 mg, mikä on noin kaksi kolmasosaa suositellusta 300 mg:n päivittäisestä kolesterolipitoisuudesta. Mutta koska kananmunissa on olennainen määrä HDL:ää ja niiden hämmästyttävä kyky muuttaa epäterveellinen kolesteroli vähemmän uhkaavaan muotoon, kananmunat eivät juurikaan nosta veren kolesterolia haitallisesti. Itse asiassa kananmunilla ei ole lisääntynyttä vaikutusta kolesterolitasoihin 70 prosentilla niitä syövistä ihmisistä. Päinvastoin, kananmunat auttavat alentamaan kehossasi jo olevia mahdollisia vaarallisia LDL- eli matalan tiheyden lipoproteiinipitoisuuksia muuttamalla LDL-varastojasi pienistä, tiheistä ja vaarallisista hiukkasista suuriksi, vähemmän uhkaaviksi hiukkasiksi, mikä alentaa riskiäsi sairastua sydänsairauksiin.

Boost proteiini

Ihmisruumiin ensisijaisina rakennuspalikoina valkuaisaineet ovat elintärkeitä rakentaessasi molekyylejä ja kudoksia, jotka vaikuttavat toimintakykyyn ja rakenteeseen jokaisessa elimistösi osassa. Siksi oikean proteiinimäärän nauttiminen on välttämätöntä terveiden fyysisten toimintojen ja aivotoimintojen kannalta, ja nykyisin suositellut päivittäisen proteiinin kulutuksen määrät saattavat olla jopa liian alhaisia. Yhden kananmunan sisältämä kuusi grammaa proteiinia ja kaikki välttämättömät aminohapot auttavat parantamaan terveyttäsi ja lisäämään proteiinipitoisuuttasi tukemaan lihasmassaa, optimoimaan luuston terveyttä ja alentamaan verenpainetta.

Boost Brain Activity

Usein B-vitamiiniin yhdistetty koliini on välttämätön ravintoaine, josta useimmat ihmiset eivät ole koskaan kuulleetkaan – ja jota he eivät varmasti saa tarpeeksi. Sitä käytetään solukalvojen rakentamiseen, kudosten syntetisointiin ja lipidien kuljettamiseen, ja koliini on ratkaisevan tärkeä aivojen signaalimolekyylien tuottamisessa ja aivojen terveen kehityksen tukemisessa – ja tämän makroravintoaineen puute voi olla vahingollista maksan toiminnalle, lihasten liikkeelle, hermojen toiminnalle, energiavarastoille ja kaikelle muulle aivoihin liittyvälle. Kananmunat, joissa on yli 100 mg tätä elintärkeää ravintoainetta, ovat erinomainen koliinin lähde ja loistava tapa varmistaa aivoterveytesi.

Tukevat raskautta

Aivojen kehittyminen on ratkaisevan tärkeää aikuisilla, mutta vielä kriittisempää on, että sikiöillä ja imeväisillä on riittävä aivojen kehittyminen, jotta he voivat kasvaa ja toimia kunnolla ja kehittää terveellisiä kehoja ja elämää tulevaisuutta varten. Tästä syystä asianmukainen koliinin saanti on erityisen tärkeää äideille raskauden ja imetyksen vaiheissa. Terveellisenä koliinin lähteenä kananmunat voivat edistää aivojen asianmukaista kehitystä ja tukea vahvoja, terveitä vauvoja kohdussa ja sen ulkopuolella.

Estä osteoporoosia ja vahvista luustoa

Iän myötä D-vitamiinipitoisuutemme voi laskea, jolloin meillä on vaarallinen puutos, joka voi olla luustolle haitallista. Koska kananmunat sisältävät korkeita, hyödyllisiä määriä terveellistä D-vitamiinia, ne voivat osaltaan ehkäistä tai kääntää tämän ongelman päinvastaiseksi ja rakentaa D-vitamiinivarastoja luiden vahvistamiseksi, suojaamiseksi ja lujittamiseksi – mikä ehkäisee osteoporoosin ja riisitautien kaltaisia sairauksia. Tuotantotavasta riippuen joissakin kananmunatyypeissä – kuten luomu-, sisä- tai vapaan kasvatuksen kananmunissa – on enemmän D-vitamiinia, mikä tekee niistä vielä hyödyllisempiä luillesi.

Vähentää sydänsairauksia

Vaikka runsaasti luonnollista kolesterolia sisältävän ruoan nauttiminen saattaa vaikuttaa siltä, että sillä olisi juuri päinvastainen vaikutus sydänsairauksien riskiin, olemme maininneet, että kananmunien sisältämät ainesosat toimivat HDL-pitoisuuksiesi kohottamiseksi – mikä lisää ”hyvää” kolesterolia samalla, kun ne muuntavat ”huonon” kolesterolin LDL-varastosi vähemmän uhkaaviin muotoihin. Myös omega-3-rikastetut kananmunat ja laidunnetut kananmunat alentavat triglyseridipitoisuuksia, jotka ovat glyserolista ja rasvahapoista koostuva mahdollisesti haitallinen yhdiste. Yhdessä nämä uskomattoman hyödylliset kananmunien aiheuttamat tekijät alentavat osaltaan riskiäsi sairastua sydänsairauksiin, aivohalvauksiin ja muihin sydänongelmiin.

Voi auttaa laihduttamaan

Koska kananmunat sisältävät runsaasti makroravintoaineena käytettävää proteiinia, ne ovat erityisen täyttäviä ja sijoittuvat paremmalle sijalle kylläisyydessä, mikä tarkoittaa, että ne edesauttavat tyydyttävämpää kylläisyyden tunnetta, joka kestää kauemmin. Koska kananmunat ovat täyttäviä, niiden syöminen välipaloina tai niiden nauttiminen aikaisin päivällä tyydyttää sinua pidempään, mikä luonnollisesti auttaa sinua kuluttamaan vähemmän kaloreita koko päivän aikana ja edistää siten painonhallintaa ja painonpudotusta pidemmällä aikavälillä. Itse asiassa tutkimukset osoittavat, että vähemmän terveellisten aamiaisvaihtoehtojen, kuten rinkelien, korvaaminen kananmunalla ei ainoastaan johtanut siihen, että ihmiset söivät vähemmän kaloreita 36 tunnin aikana, vaan se vaikutti myös merkittävään painonpudotukseen kahdeksan viikon aikana.

Katsaus suosittuihin kananmunapohjaisiin ruokavalioihin

Kun on kyse kananmunadieettisuunnitelmasta ja parhaista kananmunadieeteistä, on valittavana monenlaisia vaihtoehtoja, joista jokaisella on oma vinkkinsä siitä, minkä tyyppisiä kananmunia pitäisi syödä, munaisten syönnin kellonajoista tai -frekvenssistä, kananmunan ohella syödyistä ruokatyypeistä ja muista ohjeista. Riippumatta siitä, harkitsetko kananmunadieettisuunnitelman noudattamista tai oletko vain kiinnostunut oppimaan lisää trendistä, tässä on muutamia suosittuja kananmunadieettisuunnitelmia, joihin voit tutustua ja joiden joukosta voit valita.

Traditionaalinen kananmunadieetti

Tätä kananmunadieettisuunnitelman perinteistä versiota kutsutaan tyypillisesti kananmunadieetiksi, kananmunafestivaaliksi tai kananmunapaastoksi, ja se on saanut suoran inspiraationsa Jimmy Mooren suunnitelmasta. Kuten kaikissa munadieettisuunnitelmissa, siinä keskitytään kananmuniin ensisijaisena proteiininlähteenä ja eliminoidaan runsaasti sokeria ja hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet. Kun noudatat tätä suunnitelmaa, sinun on poistettava tärkkelyspitoiset elintarvikkeet, kuten riisi, peruna ja leipä, sekä sokeripitoiset elintarvikkeet, kuten makeiset tai muut runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet, suunnitelman ajaksi. Et myöskään saa juoda mitään runsaskalorisia tai sokeripitoisia juomia – tämän ruokavalion aikana on parasta pitäytyä kalorittomissa juomissa, kuten vedessä, mustassa kahvissa tai vihreässä teessä. Välipalat eivät ole sallittuja.

Keskeisenä proteiinin lähteenä voit valmistaa kananmunia joko keitettynä, munakokkelina tai keitettynä. Tämä ruokavalion versio sallii muita, säänneltyjä proteiininlähteitä, eli voit syödä vähärasvaista lihaa – mutta ei punaista lihaa – tiettyinä aikoina ja tietyissä annoksissa päivän aikana. Vähähiilihydraattiset kasvikset – kuten parsakaali, lehtikaali, vihreät salaatit ja pinaatti – ovat sallittuja halutessaan, ja myös jotkin hedelmät ovat sallittuja, joskin vain yhdestä kahteen annosta päivässä.

Suosioon nähden tämä on ruokavaliosuunnitelma, jota useimmat julkkikset ja ensikertalaiset kananmunadieetin harrastajat valitsevat. Koska se sallii vähärasvaista lihaa, hedelmiä ja vihanneksia, se kelpaa tasapainoiseksi ruokavalioksi. Tyypillinen munadieetti jatkuu kolmesta viiteen päivää, mutta voit pidentää sitä viikoksi tai kahdeksi riippuen mieltymyksistäsi. Mitään munadieettiä ei kuitenkaan ole tarkoitettu pitkäaikaiseen käyttöön. Seuraavassa kerrotaan, miltä tyypillinen päivä perinteisellä munadieetillä voisi näyttää.

• Aamiainen: Aamuateria koostuu kahdesta tai useammasta kovaksi keitetystä, keitetystä tai munakokkelista. Voit sisällyttää rajoitetun määrän rasvaa lisäämällä muniin voita, mikä auttaa säilyttämään lihasmassaa samalla kun laihdutat. Sinun tulisi syödä kananmunat joko vähähiilihydraattisen vihanneksen, vähärasvaisen proteiinin, kuten kalkkunan tai kanan, tai terveellisen hedelmän, kuten greipin, kanssa.
• Lounas: Keskipäivän aterialla syöt joko toisen annoksen kananmunia, jotka on valmistettu mieleiseksesi, tai annoksen vähärasvaista proteiinia – kuten kalaa tai kanaa – sekä annoksen vähähiilihydraattisia vihanneksia, kuten vihreää salaattia. Älä ylitä annoskokoja.
• Päivällinen: Päivällinen on samanlainen kuin lounas, joka koostuu proteiinista ja kasviksesta. Voit syödä annoksen kananmunia tai muuta vähärasvaista proteiinia sekä vähähiilihydraattisen annoksen kasviksia. Illallisen jälkeen sinun ei pitäisi syödä mitään muuta kolmeen tuntiin ennen nukkumaanmenoa, jolloin kehosi voi paastota ennen aamiaista.

Tämä perinteinen versio kananmunadieetistä keskittyy vähäisempään kalorien saantiin, mikä auttaa sinua laihtumaan, mutta luonnollisesti saa sinut tuntemaan itsesi nälkäisemmäksi. Kananmunien runsas sisällyttäminen ruokavalioon pitäisi kuitenkin auttaa sinua tuntemaan olosi kylläisemmäksi pidempään, jotta saavutat haluamasi tulokset, ja vähärasvaisen lihan ja vihannesten tasapaino pitää sinut terveellisenä ja tasapainoisena ravintoaineiden suhteen.

Muna- ja greippiruokavalio

Tämä munadieettisuunnitelman variaatio on hyvin samankaltainen kuin perinteinen kananmunaruokavalio, mutta siinä on kuitenkin yksi tärkeä lisäys, joka auttaa vauhdittamaan painonpudotustasi ja kiihdyttämään aineenvaihduntaasi parempaan suuntaan. Perinteisen munadieetin tapaan muna- ja greippidieetti edellyttää, että syöt vain munia, vähärasvaisia proteiineja, vihreitä vihanneksia ja joitakin hedelmiä ja jätät pois sokeripitoiset juomat, sokeripitoiset ruoat, makeiset ja runsashiilihydraattiset ruoat, kuten leivän, pastan, riisin ja perunan.

Munien syönnin lisäksi proteiinien peruselintarvikkeena sisällytät jokaiseen ateriaan annoksen greippiä nopeuttaaksesi rasvanpolttoasi. Oman dieettisuunnitelmansa – Hollywood-dieetin, joka on ollut suosittu lukuisten julkkisten keskuudessa 1930-luvulta lähtien – tähtenä greippi on superruoka, jossa on runsaasti happoja ja rasvaa polttavia entsyymejä, ja sen ominaisuuksien yhdistäminen kananmunien runsasproteiinisiin ominaisuuksiin tekee siitä entistäkin monipuolisemman dieettisuunnitelman, joka muokkaa kehosi rasvanpolttokykyä.

Aivan kuten perinteisessä kananmunadieetissä, nautit kananmunia tai vähärasvaista proteiinia ja annoksen vihreitä vihanneksia jokaisella aterialla, mutta lisäät siihen myös puolikkaan greippiä. Seuraavassa kerrotaan, miltä kukin päivä näyttää muna-greippidieetillä.

• Aamiainen: Aloita päiväsi syömällä kaksi kananmunaa haluamallasi valmistustavalla – keitettynä, munakokkelina tai poseerattuna – sekä puoli greippiä, jotta aineenvaihduntasi pääsee vauhtiin.
• Lounas: Keskipäivän ateria koostuu yhdestä vähärasvaisesta proteiinista – kuten kalasta, kalkkunasta tai kanasta – sekä vihreästä vihanneksesta, kuten pinaatista, ja puolesta greippiä, jotta saat virtaa läpi päivän.
• Päivällinen: Ilta-aterialle valitset proteiiniannokseksi vähärasvaisen lihan tai kananmunan ja täydennät sen puolikkaalla greippiä päivän päätteeksi.

Ei tämä ruokavalio ainoastaan auta aineenvaihduntaasi lisäämällä proteiinipitoisuutta, vaan se antaa lisäpotkua terveellisellä lisäyksellä greippiä, joka tasapainottaa saantiasi ja pitää sinut virkeänä ja tyytyväisenä.

Keitettyjen munien ruokavalio

Keskittyen tiukasti tiettyyn kananmunavalmisteeseen, keitettyjen munien ruokavalio on hieman monipuolisempi muiden kananmunien lisäksi nautittujen elintarvikkeiden suhteen. Sallimalla erilaisia vähärasvaisia lihoja, hedelmiä, vähähiilihydraattisia vihanneksia ja rasvoja, kuten juustoa, tämä versio kananmunadieettisuunnitelmasta keskittyy terveellisten proteiinien ja rasvojen nauttimiseen ja hiilihydraattipainotteisten ruoka-aineiden karsimiseen hieman vähemmän tiukasti.

Kiehautetun kananmunan dieettiä varten sinun on karsittava pois hiilihydraattipainotteiset ruoka-aineet, kuten leipä-, makaroni- ja perunaruoat ja riisiannokset, runsassokeripitoiset juomat, kuten limsaa, alkoholia ja mehua, roskaruoat tai prosessoidut ruoka-aineet, runsaasti suolaa sisältävät ruoka-aineet, ja runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä kastikkeita ja salaatteja. Keitetyn munan ruokavaliossa sallitaan vähähiilihydraattiset makeutusaineet maltillisesti. Näitä erityisohjeita sinun tulisi noudattaa keitetyn kananmunan dieetin aikana.

• Syö vähintään kuusi kananmunaa päivässä – tai kaksi joka aterialla – ellet korvaa lounaalla tai päivällisellä jotain muuta vähärasvaista proteiinia.
• Syö ateriat vähintään kolmen tunnin – mutta enintään viiden tunnin – välein.
• Suunnittele ateria-aikasi ja nauti aina vähintään yksi kananmuna, kun on aika syödä, vaikka et olisikaan nälkäinen.
• Syö yksi ruokalusikallinen terveellistä rasvaa jokaista nauttimaasi kananmunaa kohti – tämä voi koostua voista tai yhdestä unssista juustoa.

Tältä ateriasuunnitelmasi voisi näyttää joka päivä keitetyn munan ruokavaliossa, vaikka aterioiden yksityiskohdat voivat vaihdella.

• Aamiainen: Varmista, että aloitat päiväsi kananmunilla 30 minuutin kuluessa heräämisestä. Ateriasi koostuu vähintään kahdesta keitetystä kananmunasta ja yhdestä valitsemastasi kokonaisesta sitrushedelmästä. Yhdistä jokaisen munan kanssa yhden unssin annos vähärasvaista juustoa tai voita.
• Lounas: Päivän keskivaiheilla yhdistä kaksi keitettyä kananmunaa tai vähärasvaista lihaa – kuten kalaa tai kanaa – vähähiilihydraattisen vihanneksen tai salaatin ja yhden kokonaisen, terveellisen hedelmän, kuten omenan tai sitrushedelmän, kanssa. Jos valitset kananmunia, muista kuluttaa yksi unssillinen terveellistä rasvaa kananmunaa kohden.
• Illallinen: Päivän viimeisen aterian tulisi koostua terveellisestä annoksesta höyrytettyjä vihanneksia tai täysipainoisesta salaatista yhdistettynä vähärasvaiseen proteiiniin – kuten grillattuun kalaan, kalkkunaan tai kanaan – tai kahteen keitettyyn munaan. Jälleen kerran, parittele kananmunat yhden unssin terveellisen rasvan kanssa kananmunaa kohden. Sinun tulisi syödä päivällinen viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa eikä syödä mitään muuta ennen aamua.

Kun jokaiselle aterialle on useita vaihtoehtoja ja voit käyttää erilaisia lihoja, vihanneksia ja rasvoja, keitettyjen munien ruokavalio pitäisi pitää sinut tyytyväisenä ja auttaa painonpudotuspyrkimyksiäsi.

Extreme Egg-Only Diet

Tämä tiukka kananmunadieettisuunnitelma koostuu kokonaan kananmunista, ja sinun tulisi noudattaa sitä korkeintaan kolmesta viiteen päivää, jotta varmistat, ettet kuluta liian vähän ravintoaineita pitkän ajanjakson aikana. Voit noudattaa tätä ruokavaliota muutaman päivän ajan pudottaaksesi muutaman kilon, lisätäksesi proteiinin saantia tai käynnistääksesi aineenvaihduntasi, mutta se ei ole turvallinen pitkäaikaiseen käyttöön, koska siitä puuttuu monipuolinen tasapaino vitamiineja ja ravintoaineita, joita tarvitset ylläpitääksesi hyvää terveyttä.

Tämän ruokavaliosuunnitelman aikana et saa käyttää hiilihydraatteja, sokereita, hedelmiä, vihanneksia etkä muita vähärasvaisia proteiineja kuin munia. Sinun on juotava vähintään kahdeksan kupillista vettä päivässä ruokavalion aikana, jotta varmistat, että pysyt nesteytettynä ja pidät kehosi toimintakyvyn kunnossa. Jokainen ateria koostuu vähintään kahdesta munasta, jotka on valmistettu haluamallasi tavalla, sekä lasillisesta vettä, ja sinun on jatkettava veden juomista aterioiden välillä. Varmistaaksesi, että saat riittävästi ravintoa, käytä tätä munadieettisuunnitelmaa vain lyhytaikaisena paastona aineenvaihduntasi tehostamiseksi.

Atkinsin dieetti

Atkinsin dieetti oli olemassa ennen munadieettisuunnitelmia, mutta koska se noudattaa samaa yleistä ideaa ja on vakiintunut, voit noudattaa tätä ruokavaliosuunnitelmaa osana munadieettipyrkimyksiäsi ja muista sisällyttää siihen runsaasti kananmunia perusproteiineina.

Atkinsin ruokavalio sai alkunsa vuonna 1972 lääkäri Robert C. Atkinsin keksintönä, ja sen toiminta perustuu vähähiilihydraattiseen ja proteiinipitoiseen kulutukseen painonpudotuksen ja terveyden kohentamiseksi – ilman kalorien laskemista. Ruokavaliota koskevat tutkimukset osoittavat, että se lisää HDL:ää nostamatta LDL:ää ja johtaa tehokkaaseen painonpudotukseen. Tässä dieettisuunnitelmassa syömäsi ja välttämäsi ruoan tyyppi on tärkeämpää kuin nauttimasi määrät.

Atkinsin dieetti edellyttää, että jätät pois seuraavat ruoat.

• Sokerit: Karkit, kakku, jäätelö, limsat jne.
• Kasviöljyt: Maissiöljy, soijaöljy, rypsiöljy ja muut
• Viljat: Vehnä, ruis, spelttivehnä, ohra ja riisi, eli ei leipiä, pastoja tai muita viljapitoisia elintarvikkeita
• Transrasvat: Kaikki prosessoidut elintarvikkeet
• Laihdutustuotteet: Kaikki, joissa väitetään olevan ”vähärasvainen”-merkintä, mikä tarkoittaa, että niissä on yleensä paljon sokeria
• Tärkkelys: Perunat ja bataatit
• Hiilihydraattipitoiset hedelmät ja vihannekset: Porkkanat, maissi, nauriit, banaanit, appelsiinit, omenat, viinirypäleet, päärynät ja muut
• Palkokasvit: Pavut, linssit ja kikherneet

Keskity näiden ruokien sijasta sisällyttämään terveellisiä, proteiinipitoisia valintoja, kuten seuraavat:

• Terveelliset rasvat: Kookosöljy, avokadoöljy, ekstraneitsytoliiviöljy ja avokadot
• Liha: Kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, lammasta, pekonia ja muuta
• Täysrasvaiset maitotuotteet: Juusto, kerma, tuorejuusto, voi, täysmaito ja täysrasvainen jogurtti
• Vähähiilihydraattiset kasvikset: Pinaatti, parsakaali, lehtikaali, parsa ja muut kasvikset
• Rasvaiset merenelävät: Taimen, sardiini, lohi ja muut
• Pähkinät ja siemenet: Pähkinät: Saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, mantelit, macadamiapähkinät ja muut
• Kananmunat: Atkinsin dieetti toimii neljässä vaiheessa, joissa säädät hiilihydraatti- ja proteiinipitoisuutta treenataksesi kehoasi painonpudotukseen. Ne ovat seuraavat:
  • Vaihe 1 eli induktio: Kahden viikon ajan kaikkien kolmen päivittäisen ateriasi tulisi koostua vähähiilihydraattisista vihanneksista, kuten kasviksista, runsasrasvaisista vaihtoehdoista, kuten voista, oliiviöljystä tai avokadosta, ja runsasproteiinisista vaihtoehdoista, kuten kananmunista tai lihasta. Syö alle 20 grammaa hiilihydraatteja joka päivä, jotta aineenvaihduntasi käynnistyy laihdutusta varten.
  • Vaihe 2 eli tasapainottaminen: Päivittäisten aterioidesi tulisi edelleen koostua kolmesta peruselintarvikkeesta: vähähiilihydraattisista vihanneksista, proteiinista ja rasvasta, mutta voit myös alkaa lisätä muita elementtejä, kuten pähkinöitä ja hedelmiä.
  • Vaihe 3 eli hienosäätö: Kun painonpudotuksesi jatkuu ja pääset lähemmäs tavoitepainoasi, voit alkaa lisätä takaisin enemmän hiilihydraatteja hidastaaksesi painonpudotusta.
  • Vaihe 4 eli ylläpito: Kun palaat helpommin takaisin tavanomaisiin ruokailutottumuksiisi, lisää vähitellen takaisin kohtuullinen määrä terveellisiä hiilihydraatteja ylläpitääksesi parempaa aineenvaihduntaasi.

  Kuten näet, proteiini on erittäin tärkeä osa Atkinsin dieettiä, ja voit yhdistää tämän suunnitelman kananmunadieettisuunnitelmaan käyttämällä kananmunia pääasiallisena proteiinilähteenä Atkinsin dieetin aikana ja täydentämällä niitä vähähiilihydraattisilla vihanneksilla ja terveellisillä rasvoilla nähdäksesi sekä ruokavalion painonpudotuksen hyödyt että kananmunien syönnin terveyshyödyt.

  Tärkeitä näkökohtia ennen kananmunadieetin aloittamista

  Ennen kananmunadieettisuunnitelmaan ryhtymistä – kuten mihin tahansa ruokavaliosuunnitelmaan – on tärkeää ottaa huomioon muutamia seikkoja. Seuraavassa kerrotaan, mitä kannattaa miettiä ennen ruokavalion aloittamista.

  • Kustannukset: Ennen kuin aloitat minkä tahansa ruokavalion, suunnittele mahdolliset kustannukset, jotka aiheutuvat ruokavarastojen hankkimisesta ja tarvitsemiesi elintarvikkeiden ylläpitämisestä ruokavalion keston ajan. Kananmunadieettisuunnitelma on kätevä ja kustannustehokas ruokavalio valita, koska kananmunat ovat edullisia eivätkä ruokavalion lisäruoat vaadi mitään epätavallisia tai kalliita ainesosia.
  • Ravintoaineiden saanti: Minkä tahansa ruokavalion aikana sinun on silti varmistettava, että nautit oikean määrän ravintoaineita ja vitamiineja pysyäksesi terveenä, vaikka vähentäisitkin tiettyä ruokaryhmää, kuten hiilihydraatteja, laihduttaaksesi. Jos sinulla on alhainen verensokeri tai haluat varmistaa, että saat riittävästi ravintoaineita, valitse jokin munadieettisuunnitelmista, joka sisältää erilaisia ruokia, ja varmista, että dieettisi on vain väliaikainen.
  • Liikunta: Kun kyse on laihdutustuloksista ja terveemmästä kehosta, liikunta täydentää ja parantaa mitä tahansa ruokavaliota. Kun suunnittelet liikuntaa, varmista kuitenkin vain, että ateriasi antavat sinulle oikean määrän energiaa – älä rasita itseäsi liikaa.
  • Hydratointi: Koska laihdutuskuurilla voi olla taipumus aiheuttaa alkuvaiheessa nopeaa vesipainon vähenemistä, on tärkeää, että pysyt hyvin nesteytettynä runsaalla vedellä koko laihdutuskuurin ajan, erityisesti aterioiden välillä ja liikunnan jälkeen.
  • Neuvottelu lääkärin kanssa: Jokainen on erilainen, ja jokainen ruokavalio tuottaa erilaisia tuloksia eri yksilöille. Jos sinulla on erityisiä kysymyksiä tai huolenaiheita ruokavalion aloittamisesta, neuvottele varmuuden vuoksi etukäteen lääkärisi kanssa.

  Varastoi munavarastosi Sauderin munilla

  Olitpa sitten noudattamassa kananmunadieettisuunnitelmaa tai vain sisällyttämässä enemmän kananmunia päivittäiseen ruokavalioosi saadaksesi terveyshyötyjä, kukaan ei tarjoa tuoreempia, terveellisempiä ja terveellisempiä kananmunia kuin Sauderin munat. Perheyrityksemme on tuottanut ja tarjonnut korkealaatuisia tuotteita jo yli 80 vuoden ajan, ja olemme ylpeitä voidessamme tarjota sinulle parhaita kananmunia tuoreimmilta tiloilta. Valitse terveellisistä ja terveellisistä kananmunavaihtoehdoista – klassisista valkoisista tai ruskeista kananmunista häkittömiin, luonnonmukaisiin, omega-3-rikastettuihin, vapaana kasvatettuihin ja laidunnettuihin kananmuniin jokaiseen tilaisuuteen. Aloita terveellisempi kananmunien syömismatkasi jo tänään löytämällä suosikkilajikkeesi Sauder’s Eggs lähimmästä kaupasta.

  Tätä viestiä on muokattu viimeksi 18. joulukuuta 2020

  .