pH, selitetty
pH saattaa näyttää siltä kuin se kuuluisi alkuaineiden jaksolliseen järjestelmään, mutta se on itse asiassa mittayksikkö. Lyhenne pH tarkoittaa potentiaalista vetyä, ja se kertoo, kuinka paljon vetyä on nesteissä – ja kuinka aktiivinen vetyioni on.
Miten pH syntyi
Tanskalainen kemisti Soren Sorensen keksi pH:n käsitteen ensimmäisen kerran vuonna 1893 tutkiessaan oluen valmistusprosessia. Hän havaitsi, että nesteen pH:n mittaaminen voi kertoa, kuinka hapan se on, ja mikä tärkeintä, että 7 on tasapainoinen pH-arvo vedelle. Kaikki alle 7 on hapanta, kaikki yli 7 on emäksistä ja neutraalien liuosten pH on 7, kuten Science Buddies selittää.
Tasapainon löytäminen: pH ja ihmiskeho
Kumpi on sinulle parempaa: imeskellä sitruunaa vai napostella banaaninippua? Vastataksesi tähän kysymykseen sinun on ensin ymmärrettävä pH:n vaikutus kehoosi ja miten sen herkkää tasapainoa voidaan hallita.
Hapan ja emäksisen välinen hieno raja
Ihmiskehon luonnollinen pH-arvo on 7,4, ja sen on säilytettävä tämä taso toimiakseen parhaimmillaan. Kaikella, mitä kulutamme, on oma pH-tasonsa. Kehomme työskentelee siis jatkuvasti palauttaakseen hauraan tasapainon, joka häiriintyy tilapäisesti aina, kun syömme tai juomme jotain liian hapanta tai emäksistä. Tätä prosessia kutsutaan solujen homeostaasiksi – elimistön kyvyksi säilyttää tasapaino ulkoisten haasteiden edessä.
pH ja makea vesi
Ihmiskeho koostuu 70 prosenttisesti vedestä. Ei siis ole yllätys, että H2O:lla on keskeinen rooli luonnollisen pH-tasomme vakauttamisessa. Tämä on yksi syy siihen, että meitä kehotetaan aina juomaan paljon vettä. Mutta ei mitä tahansa vettä. Vesi, jonka pH on 7,2-7,8, on ihanteellista hyvän terveyden ylläpitämiseksi.
Kun juomme liian happamia tai liian emäksisiä nesteitä, se voi häiritä kehon herkkää tasapainoa, mikä voi johtaa bakteerien, virusten, sienten, hiivojen ja loisten kehittymiseen. Lopputulos? Valitse vetesi viisaasti ja juo sitä runsaasti.
Älkää unohtako vihanneksia
Täydellisen pH-tasapainon saavuttamisessa ei ole kyse vain vedestä. Myös syömällämme ruoalla on merkitystä. Asidoosi, tila, joka syntyy, kun sisäinen ympäristömme muuttuu liian happamaksi, voi aiheutua syömällä liikaa lihaa tai sokeria. Välttääksesi asidoosin aiheuttaman stressin ja sen aiheuttaman väsymyksen ja energiavajeen nauti runsaasti vihanneksia, hedelmiä ja siemeniä, joilla on emäksisiä ominaisuuksia – kuten vihreitä papuja, parsaa, kurkkua, porkkanaa, tattaria, kvinoa, ruskeaa riisiä, kookosta ja avokadoa.
Mineraalit ja niiden monet hyödyt
Eivät vain happamat elintarvikkeet voi häiritä elimistön tasapainoa. Myös sellaisen veden juominen, josta on poistettu mineraalit, voi aiheuttaa sen. Veden sisältämät mineraalit eivät ainoastaan auta antamaan vedelle omaleimaista makua, vaan niillä on myös positiivinen vaikutus sen pH-tasoon. Kukin mineraali vaikuttaa omasta ionikoostumuksestaan riippuen suoraan veden pH-tasoon ja puhtauteen.
Lasi täydellisen tasapainoista vettä, kiitos
Tiesitkö, että emäksisemmän (pH-arvoltaan yli 7) veden juominen voi auttaa palauttamaan elimistön tasapainon alentamalla sisäistä happotasoa? Se voi myös auttaa sinua säästämään hammaslääkärilaskuissasi, sillä happamat juomat ovat yksi suurimmista syistä reikien syntyyn!
Seuraa todellista luontoasi ja pidä kehosi nesteytettynä luonnollisella lähdevedellä
Miksi yrittää jäljitellä luontoa, kun se on täydellinen sellaisena kuin se on? Yleissääntönä on, että voimakkaasti puhdistetun veden – vaikka se olisi remineralisoitu – pH on alle 7. Toisaalta maanalaisista lähteistä otetun veden, jota ei ole käsitelty tai mineralisoitu millään tavalla, pH-arvo on lähes aina 7,2-7,8. Luonnonlähdevesi on siis ihanteellista elimistömme luonnollisen pH-tasapainon ylläpitämiseksi.
Eskan pH on 7,3-7,8, joten se on yksi terveellisimmistä ja tasapainoisimmista lähdevesistä. Yksi syy lisää nostaa lasillinen (Eskaa) terveydellesi!