Yksi yksinkertaisimmista ja silti tärkeimmistä kemian sovelluksista jokapäiväisessä elämässämme on saippua. Itse asiassa kaikenlaiset puhdistusaineet, joihin kuuluvat myös saippuat ja pesuaineet, valmistetaan kemikaaleista. Tutustutaanpa näihin puhdistusaineisiin hieman yksityiskohtaisemmin.
Ehdotettuja videoita
Puhdistusaineet
Puhdistusaineet ovat aineita, joita käytämme päästääksemme pinnoilta eroon tahroista, pölystä, pahoista hajuista, liasta jne. Näitä kemikaaleja käytämme vähentämään tasojen pintajännitystä, jotta vesi voi tehdä työnsä kunnolla. Puhdistus pelkällä vedellä ei toimi tehokkaasti, koska pintajännitys on liian suuri, jotta koheesiovoimat voisivat toimia.
Kaksi hyvin yleistä puhdistusainetta jokapäiväisessä elämässämme ovat saippuat ja pesuaineet. Tutustutaanpa kummankin kemialliseen koostumukseen ja siihen, miten ne itse asiassa toimivat.
Browse more Topics under Chemistry In Everyday Life
- Chemicals in Food
- Drugs and Their Classification
- Drugs-target Interaction
- Therapeutic Action of Different Classes of Drugs
Soaps
Saippuat ovat yleisiä puhdistusaineita. Ne ovat suosituimpia puhdistusaineita. Saippuat valmistetaan yleensä reagoimalla nestemäisessä muodossa olevan emäksen (kuten natriumhydroksidin) kanssa luonnossa esiintyvien, eläimistä ja kasveista peräisin olevien rasvojen tai rasvahappojen kanssa. Prosessi tunnetaan nimellä saippuointi.
Saippuoiden molekyylirakenne koostuu pitkistä molekyyliketjuista. Toisessa päässä on hydrofobinen pää (häntä), joka koostuu hiilivetyketjusta. Nämä molekyylit hylkivät vettä ja kiinnittyvät öljyihin ja rasvaan. Ketjun päässä on vettä rakastava eli hydrofiilinen ketju, joka koostuu anionisista molekyyleistä.
Saippuoissa on pinta-aktiivisia aineita, joita kutsutaan pinta-aktiivisiksi aineiksi. Ne vähentävät periaatteessa veden pintajännitystä. Pinta-aktiiviset aineet kiinnittyvät toisesta päästä vesimolekyyleihin, jolloin vesi kastelee pinnan paremmin. Toisessa päässä tensidit kiinnittyvät öljyihin ja likaan. Kaiken kaikkiaan ne antavat veden puhdistaa pinnan paremmin.
(lähde: quora)
Saippuatyypit
- Vessasaippuat: Vessasaippuoissa käytetään laadukkaampia öljyjä ja rasvahappoja, jotta ne olisivat laadukkaampia. Joskus niihin lisätään hajusteita ja väriaineita kosmeettisiin tarkoituksiin.
- Medikoidut saippuat: Näissä saippuatyypeissä saippuaan lisätään antiseptisiä aineita ainesosana. Antiseptinen aine auttaa tappamaan bakteerit pinnalta yhdessä lian ja pölyn kanssa.
- Kelluvat saippuat: Kuten nimestä voi päätellä, nämä saippuat kelluvat vedessä sen sijaan, että ne uppoaisivat kuten tavalliset saippuat. Tämä saadaan aikaan vatkaamalla saippuaseoksessa olevaan saippuaan ilmaa ennen kuin ne jähmettyvät muotteihinsa.
- Parranajosaippuat: Nämä saippuat eivät saa kuivua liian nopeasti. Siksi niihin lisätään glyserolia, jotta ne eivät kuivuisi. Lisäksi lisätään kolofoniksi kutsuttua ainetta, joka auttaa saippuaa vaahtoamaan.
- Saippualastut: Nämä ovat saippuan valmistuksessa jäljelle jääviä saippuapaloja. Niitä voidaan valmistaa myös raaputtamalla pieniä saippuapaloja ohuesta saippualevystä.
Pesuaineet
Toinen puhdistusainetyyppi ovat synteettiset pesuaineet. Ne ovat aivan kuten saippuat, eli niillä on kaikki saippuan ominaisuudet. Ne eivät kuitenkaan sisällä lainkaan saippuaa, vaan niiden kemiallinen rakenne on täysin erilainen kuin saippuoiden.
Yksi pesuaineiden suurimmista eduista saippuoihin verrattuna on se, että ne voivat toimia kaikissa olosuhteissa. Ne voivat toimia sekä tavallisessa vedessä että kovassa vedessä. Ne eivät muodosta hilettä kovassa vedessä. Jotkut pesuaineet pystyvät toimimaan jopa jääkylmässä vedessä.
Pesuaineet ovat pitkiä molekyyliketjuja, jotka muistuttavat saippuoita. Yksi molekyylityyppi ovat hiili- ja vetyatomeista koostuvat hiilivedyt. Nämä hiilivedyt ovat peräisin rasvoista, öljyistä, rasvahapoista jne. Muut ainesosat riippuvat pesuaineen tyypistä. Tarkastellaan siis pesuaineiden tyyppejä.
Pesuaineiden tyypit
Anioniset pesuaineet
Nämä ovat anioniaktiivisia synteettisiä pesuaineita. On pitkäketjuisten hiilivetyjen sulfaattisuoloja. Anioniaktiivinen osa on puhdistusaine. Yksi yleinen esimerkki on natriumalkyylisulfaatit. Valmistuksessa käsitellään pitkäketjuista alkoholia väkevällä rikkihapolla. Sitten se neutraloidaan natriumhydroksidilla.
Anionipesuaineet ovat yleisimpiä pesuaineita. Niitä käytetään pääasiassa kotitaloustöissä, kuten vaatteiden pesussa, lattioiden moppauksessa jne. Käytämme anionisia pesuaineita jopa hammastahnassa.
Kationiset pesuaineet
Kationiset pesuaineet ovat ammoniakkisuoloja, yleensä klorideja tai asetaatteja. Niillä on pitkäketjuinen hiilivetyjen molekyylirakenne. Ja molekyylin aktiivinen osa on positiivinen ioni eli kationi. Tämä selittää nimen kationipesuaineet. Suosittu esimerkki on setyylitrimetyyliammoniumbromidi.
Kationipesuaineilla on myös bakteereja tuhoavia ominaisuuksia. Yksi yleinen käyttötapa niille on hiustenhoitoaineissa. Kationiset pesuaineet ovat yleensä kalliita, joten niillä ei ole paljon teollista käyttöä.
ei-ioniset pesuaineet
Nimensä mukaisesti niiden molekyyleissä ei ole ioneja, joten ne ovat varauksettomia. Ionittomien pesuaineiden valmistamiseksi reagoimme polyeteeniglykolin ja steariinihapon kanssa. Ei-ionisia pesuaineita on kahta päätyyppiä polyoksieteeni ja glykosidinen.
Ratkottu kysymys sinulle
Kysymys: Pesuaineet ovat parempia kuin saippuat, koska:
- Pesevät paremmin
- Avastaanottavat veden kovuutta
- Kova vesi vaikuttaa niihin vähemmän
- Ei mitään edellä mainituista
Vastaus: Kova vesi vaikuttaa pesuaineisiin vähemmän kuin saippuoihin. Tämä johtuu siitä, että pesuaineiden hiilivetyketjut eivät saostu kalsium-, magnesium- ja muiden metalli-ionien kanssa. Niinpä se ei muodosta sakkaa.