Punaviinisangria valmistetaan viinistä, konjakista ja tuoreista hedelmistä, kuten appelsiinista, sitruunasta ja vihreästä omenasta. Se on virkistävä make-ahead-juoma, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen!
Olisin tainnut antaa tälle postaukselle otsikon Makea punaviinisangria: Maailman kiinnostavin juoma.
Tämä on aika rohkea väite, mutta minusta punaviinisangria ON mielenkiintoisin ja monipuolisin juoma.
Plus, se on kaikkien aikojen suosikkijuomareseptini!
Miten sangriaa tehdään
Paras sangria valmistuu lisäämällä siihen mitä tahansa viiniä, hedelmiä ja konjakkia haluat. Tähän reseptiin käytin:
- hyvää laadukasta punaviiniä
- suosikkiani espanjalaista brandya (Torres 5 Imperial Grand Reserva)
- mitä tahansa tuoreita hedelmiä jääkaapissani onkaan (yleensä omenoita ja sitrushedelmiä)
- ripauksen virvoitusjuomaa
- helmeilevää vettä pienen kuohun aikaansaamiseksi
- pakastettuja hedelmiä voi myös käyttää!
- käyttäkää maustettua konjakkia saadaksenne lisää namia
Grand Marnieria voi myös käyttää konjakin korvikkeena tai yhdistettynä konjakkiin saadaksenne lisää appelsiinimaisuutta.
Sangrian valmistusmahdollisuudet ovat loputtomat ja sen voi tehdä joka kerta hieman eri tavalla.
Pitäkää hauskaa tämän reseptin kanssa, muokatkaa sitä persoonalliseksi ja antakaa mielikuvituksenne laukata.
Helppo resepti espanjalaiseen punaviinisangriaan
J:n kanssa matkustimme vuosia sitten Espanjassa ja ihastuimme täysin sen kauneuteen.
Yksi lempimuistoistani tuolta matkalta on se, kun olimme Barcelonassa ja se oli ensimmäinen kerta, kun joimme punaviinisangriaa ollessamme Espanjassa.
Matkallamme aina kun halusimme virkistävän alkoholijuoman päivän aikana, joimme olutta.
Aina löytyi hyvä oluterikoisjuoma, koska paikalliset juovat sitä.
Yksi päivänä päätimme olla kuin turistit ja ottaa ison kannullisen sangriaa. Siihen asti olimme juoneet sangriaa vain Yhdysvalloissa, ja osa siitä oli todella huonoa.
Tiedättehän, sellaista, joka on tehty enimmäkseen jalostetusta hedelmämehusta. Lukuun ottamatta sitä pikkuriikkisen pientä halpaa viiniä, joka riittää juuri ja juuri siihen, että siitä saa seuraavana päivänä iskevän päänsäryn.
Mutta tämä nauttimamme alkoholipitoinen viini/hedelmäeliksiiri oli ihan eri tasolla tunnetussa sangria-kelpoisuudessa.
Maut sulautuivat täydellisesti yhteen, eivätkä makunystyräni pystyneet erottamaan viinin, hedelmien ja konjakin yksittäisiä makuja toisistaan.
Mahdollisesti se johtui ”erityisestä” espanjalaisesta viinistä tai konjakista, jota he käyttivät, tai tuoreista hedelmistä, tai ehkä se vain maistui paremmalta, koska olimme lomalla.
Syystä riippumatta, kun saavuimme takaisin kotiin, ryhdyin heti viimeistelemään omaa punaviinisangria-reseptiäni.
Sanon sen…punaviinisangria on terveellinen juoma. Okei, ehkä venytän totuutta hieman, mutta siinä on hedelmiä, ja hedelmät ovat terveellisiä, eikö niin?
Hieno hyöty hedelmien syömisestä sen jälkeen, kun ne ovat istuneet tuntikausia viinissä ja konjakissa, on se, että ne maistuvat lopulta todella, todella hyvältä.
Viinalla täytetyt hedelmät ovat kuin ylimääräinen bonusherkku lasin pohjalla.
Sangrian makeuttaminen makeammaksi luonnollisesti
Huomautus: En lisää punaviinisangriaani mitään ylimääräistä sokeria, koska appelsiinimehu tekee sen tarpeeksi makeaksi minulle.
Jos haluat tehdä sangriasta makeamman, lisää hieman hunajaa tai sokerisiirappia maun mukaan.
Kotitekoinen yksinkertainen siirappi:
Kotitekoinen sokerisiirappi on naurettavan helppo valmistaa vain kahdesta ainesosasta.
- Ota vain pieni kattila, kiehauta seos, jossa on puolet vettä ja puolet sokeria, ja sekoita, kunnes sokeri on täysin sulanut.
- Nosta siirappi pois liedeltä ja anna jäähtyä.
Kuinka tahansa teetkin tämän sangria-reseptin, toivon, että nautit siitä ja tarjoilet sitä kaikissa kesäisissä juhlissasi, tai milloin tahansa, kun tarvitset erikoisen punaviini-juoman.
Tarjoile tätä viinireseptiä sen kanssa näiden maukkaiden suupalojen kanssa:
- Artisokkadippi
- Buffalokana-dippi
- Grillattu vesimeloni & Jalapeno-Jack-juusto
Oletko koskaan ennen juonut makeaa punaviinisangriaa? Aiotko tehdä oman tämän reseptin nähtyäsi? Kerro se minulle kommenteissa, äläkä unohda jakaa ystävillesi ja perheellesi.
hedelmäinen ja makea punaviinisangria
Print Pin
Ainesosat
- ▢ 1 1.75 litran pullo hyvälaatuista punaviiniä
- ▢ ½ kupillista konjakkia
- ▢ ½ kupillista appelsiinimehua
- ▢ 1 tuoretta appelsiinia , leikattu ohuiksi viipaleiksi
- ▢ 1 tuoretta sitruunaa , leikattu ohuiksi viipaleiksi
- ▢ 2 tuoretta vihreää omenaa , kuutioitu
- ▢ 1 litra kuohuvaa vettä , voi käyttää maustettua tai pelkkää
valinnaisesti: jää
Ohjeet
-
Yhdistetään punaviini, konjakki, appelsiinimehu ja hedelmät isoon kannuun, peitetään ja jäähdytetään jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
-
Kun olet valmis tarjoilemaan, lisää kuohuvesi ja sekoita hyvin. Lusikoi osa hedelmistä jokaiseen lasiin, lisää jäätä (halutessasi) ja kaada sangriaa päälle. Kohota malja kaikkien terveydelle ja nauti!
Reseptin huomautukset & Vinkkejä:
- Mitä tahansa tuoreita tai pakastettuja hedelmiä voi käyttää. Suosikkejani ovat viinirypäleet, limetit, sitruunat, meloni, mango, ananas, vadelmat, mansikat, mustikat ja kiivit.
- Säilytä ylijäänyt Sangria peitettynä jääkaapissa jopa 4 päivää.