”Voinko syödä fermentoituja ruokia, jos minulla on candida?” kysyy Wendy D. tämän päivän #AskWardee-ohjelmassa. Jaan ajatukseni alla!
Lähetän #AskWardee-lähetyksen suorana lähetyksenä joka keskiviikko kello 22.00 Tyynenmeren alueella (13.00 itäisellä pallonpuoliskolla) Periscopessa ja Facebook Livessä. Sekä podcast että videotoisto tämän viikon ohjelmasta ovat alla. Nauti!
Tilaa #AskWardee iTunesissa, Stitcherissä, YouTubessa tai Podcasts-sovelluksessa.
Kysymys: ”Voinko syödä fermentoituja ruokia, jos minulla on candida?”
Wendy D. kysyy:
Hei! Kaikki Candida Cure -kirjat/artikkelit, joita olen lukenut probioottisen epätasapainon parantamisesta, vastustavat tiukasti kaikenlaista etikkaa/käymistä. Ymmärrän, että olet kiireinen nainen ja mietin, voisitko osoittaa minulle oikean suunnan lukea jotain, mitä olet mahdollisesti jo kirjoittanut tästä? Tiedän, että kun yritin olla täysin makrobioottinen parikymppisenä, en koskaan tuntenut oloani huonommaksi, mikä sisälsi paljon käymistä, ja mietin, mitä tämä tarkoittaa ihmisille, joilla on hiiva-/kandida-ylikasvua. Kaikki neuvot tai resurssit, joita voisitte ehdottaa minulle luettavaksi, olisivat erittäin tervetulleita! Halusin olla varma ennen kuin menen pidemmälle ajatukseen käymisestä. Rakastan sivustosi riippumatta! Kiitos!
Vastaukseni:
Jokaisella on candidaa (hiivaa) suussa, iholla, synnytyskanavassa (naiset) ja ruoansulatuskanavassa. Ongelma on silloin, kun joku kokee patogeenisen hiivan liikakasvun – kun candida kulkeutuu muualle elimistöön.
Sen pitämiseksi kurissa candidasta kärsiviä suositellaan välttämään sokeria, tärkkelystä ja hiivaa sisältäviä ruokia. Usein fermentoidut elintarvikkeet, kuten alkoholi, hapankaali ja suolakurkku, niputetaan tähän mukaan – myös vältettäviksi elintarvikkeiksi. Koska ne sisältävät hiivaa, eikö?
Kombucha ja alkoholi sisältävät hiivaa (samoin kuin sokeri), ja niitä on hyvä välttää.
Hapankaali ja suolakurkku kuitenkin?
Oikein tehtynä ne eivät sisällä hiivaa – vaan hyödyllisiä bakteereja, joita kutsutaan laktobasilleiksi. Nämä maitohappoa tuottavat organismit auttavat itse asiassa hillitsemään kandidaa ja muita bakteerien liikakasvua.
Siinä… nauti hapankaalia, suolakurkkua ja muita fermentoituja vihanneksia. Jätä kuitenkin Kombucha väliin.
Varoitukset
Varmista, että käytät hitaasti, kun syöt fermentoituja elintarvikkeita.
Jos sinulla on reaktio, kuten kutinaa tai muita oireita, jotka tavallisesti yhdistät candida-heräämiseen, se *voi* olla vieroitusreaktio tai histamiinireaktio.
En ole lääkäri, joten en voi sanoa varmaksi kumpaakaan; on sinun asiasi tehdä lisää tutkimusta ja/tai työskennellä pätevän lääkärin kanssa selvittääksesi erityiskysymyksesi. Yleisesti ottaen kuitenkin useimpien pitäisi pystyä nauttimaan fermentoituja vihanneksia, kuten hapankaalia ja suolakurkkua. Jos niitä siedetään, ne voivat olla tehokas apu kandidan voittamisessa!
Kasviksesi käymistuotteet tulisi valmistaa optimaalisesti – eli käyttämällä tällaisen tai tämän kaltaista startteria – ja ilmatiiviissä käymisastioissa, koska hiivat kasvavat hapen läsnä ollessa. Näin voit varmistaa, että ne ovat hiivattomia eivätkä häiritse paranemisprosessiasi.
mainitut linkit:
- Taking It Slowly With Probiotics
- FREE Fermenting Formulas Cheat Sheet
- How To Make Kombucha
- Simple, No-Pound Sauerkraut
- Starter Cultures at Cultures For Health
- Veggie Starter Culture from Homesteader’s Supply
More Candida Related Articles from TCS:
- How Staying Hydrated Can Help You Avoid Candida
- 3 Essential Oils That Fight Candida-Related Skin Problems
- Is Your Stubborn Fat Related To Candida? Miten Candida vaikuttaa rasvan menetykseen?
- Candida Diet Pancakes {made with coconut flour!}
- The Connection Between Mental Illness & Candida (+ miksi tarvitset muutakin kuin sienilääkkeitä)
Mikä on #AskWardee Show?
#AskWardee Show on viikoittainen suora lähetys, joka on omistettu vastaamaan perinteiseen ruoanlaittoon liittyviin mieltä askarruttaviin kysymyksiisi: olipa kyse sitten hapantaikinakäynnistimestäsi, hapankaalista, säilöntäruoasta, liemestä, superfoodeista tai mistä tahansa muusta perinteiseen ruoanlaittoon tai GNOWFGLINS-elämäntyyliin liittyvästä asiasta.
Jaan vinkkejä ja resursseja sekä vastaan kysymyksiisi, jotka koskettavat perinteistä ruoanlaittoa!”
Detaljeerat
Kuinka: Keskiviikkoisin klo 10am Pacific / 1pm Eastern
Where: @TradCookSchool on Periscope tai Traditional Cooking School on Facebook
Mitä jos et pääse paikalle?
Ei hätää. Voit nähdä uusinnat tai kuunnella podcastia!
- Tule takaisin tänne AskWardee.TV:hen; kaikki uusinnat tulevat ylös tuntien sisällä suorasta lähetyksestä; tulostusmuistiinpanot lähetetään aina samaan aikaan, kun menen suoraan lähetykseen.
- Seuraa @TradCookSchool Periscopessa tai Perinteinen kokkikoulu Facebookissa nähdäksesi uusinnan.
- Tilaa #AskWardee-podcast iTunesissa, Stitcherissä, YouTubessa tai Podcasts-sovelluksessa. Kun olet siellä, muista jättää arvosana ja arvostelu!
Haluatko saada vastauksen kysymykseesi?
Tässä kerrotaan, miten voit lähettää kysymyksesi. Jos vastaamme siihen #AskWardee-ohjelmassa, saat lahjan!
Tai voit…
- Twiittaamalla kysymyksesi @TradCookSchool Twitterissä; käytä hashtagia #AskWardee
- lähetä sähköpostia osoitteeseen wardee at AskWardee dot tv – lisää sähköpostiin #AskWardee, jotta tiedän, että se on ohjelmaa varten