Sokerijuurikas on suosittu kasvi, jota käytetään kaupallisessa sokerintuotannossa, sillä juuressa on runsaasti sakkaroosia. Sokerijuurikkaan kasvattaminen ei ole kovin vaikeaa, varsinkin kun se voi kasvaa monenlaisessa ilmastossa ja maaperässä. Sokerijuurikkaita pidetään yhtenä terveellisimmistä luonnollisista elintarvikkeista, sillä ne tarjoavat proteiinia, tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja. Sokerijuurikkaat sisältävät myös kuitua, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä ummetuksen hoidossa. Ne sisältävät jopa antioksidantteja, jotka auttavat kehoasi torjumaan sairauksia. Sokerijuurikkaiden säännöllinen syöminen parantaa huomattavasti energiatasoasi . Vaelletaan siis puutarhaan ja aloitetaan sokerijuurikkaiden istuttaminen.
- Kaivaa maa noin viiden senttimetrin syvyyteen ja poista mahdolliset kivet. Maanmuokkaus on erittäin tärkeää sokerijuurikkaan kasvun kannalta, ja se tulisi tehdä aikaisin keväällä, kun pakkasen uhka on ohi. Älä muokkaa maata yli kuukautta ennen istutusta, sillä muuten maa kuivuu liikaa.
- Kylvä sokerijuurikkaan siemenet noin 1½ tuuman (3,8 senttimetrin) syvyyteen maahan. Älä istuta niitä liian lähelle toisiaan, sillä juuret voivat kietoutua toisiinsa. Peitä siemenet kerroksella multaa. Kun kitket sokerijuurikkaiden ympäriltä, ole varovainen, sillä sokerijuurikkaiden juuret ovat matalia ja voit helposti vahingoittaa niitä.
- Kastele sokerijuurikasvit usein, sillä ne ovat runsasjuomaisia. Sinun on kuitenkin myös varottava kastelemasta niitä liikaa, sillä muuten ne mätänevät.
- Varo ituja, jotka nousevat maasta. Itäminen tapahtuu noin 15 päivän kuluttua istutuksesta. Sokerijuurikkaat ovat valmiita korjattaviksi syksyllä.
- Korjaa sokerijuurikkaat, kun niiden halkaisija on noin 5 senttimetriä. Jos sokerijuurikkaiden annetaan kasvaa suuremmiksi, niistä tulee kuitumaisia ja ne menettävät makunsa. Varhainen sadonkorjuu on elintärkeää, jos sokerijuurikkaiden halutaan säilyttävän makean makunsa .
mainos