Suklaakakku ganachella ja vaniljamousse-täytteellä

Suklaakakun ystävät iloitsevat! Tämä on loistava, kostea suklaakakku. Täyte on makeaa, kermaista vaniljamoussea aivan kuten Costcon kakkutäytteessä. Kuorrutus on yksinkertainen riffi suklaaganachesta. Ja mikä ihmeellisintä? Kaikki on kiinni siitä, että käytetään muokattua suklaakakkusekoitusta! Makutestaajani eivät voineet uskoa, että kakun perusta oli sekoitus – heidän mielestään se oli paras suklaakakku, jota he olivat koskaan syöneet!
Sanonta, että rakastan suklaakakkua, ei aivan riitä! Olen itse asiassa syvästi innostunut yltiöpäisestä, dekadentista, upeasta suklaakakusta! Olen myös huomannut, että rakastan suklaakakkuja, joissa on erilaisia makuja ja koostumuksia – esimerkiksi tätä kakkua, jossa kostean suklaakakun täytteenä on sileä, kermainen vaniljamousse, johon on leivottu suklaalastuja. Kaikki tekstuurit ja makuprofiilit ovat ihana suuseikkailu!

Ja vaikka tämä kakku näyttää älyttömän tyylikkäältä, se on itse asiassa yksinkertainen ja rento resepti! Se, ystäväni, on leipomisen taivas!

Eeppinen suklaakakkuresepti

Muut suklaakakut ovat hyviä – ne maistuvat suklaalta niin YUM! Mutta jotkut suklaakakut ovat eeppisiä – over the TOP. Mitä eroa on?

Todella eeppisen suklaakakun pitäisi olla kostea ja siinä pitäisi olla voimakas suklaan maku. Sen pitää kestää haarukassa, mutta sulaa sitten täydellisesti suussa. Suklaan makua pitäisi korostaa vanilja- tai manteliuutteella tai kahvilla. Ja kuorrutteen tulisi täydentää ja rakentaa makuja sen sijaan, että se heikentäisi niitä.

Minusta on turvallista nähdä, että olen täyttänyt kaikki nämä kriteerit tässä reseptissä!

Suklaaganache-kuorrutteen valmistus

Traditionaalinen suklaaganache-kuorrute valmistetaan lämmittämällä kermaa ja sulattamalla suklaa siihen. Maku on rikas ja dekadentti, mutta se on myös hieman raskas. Huomaan, että ensimmäistä kertaa ganachea valmistavat tarvitsevat kasan vinkkejä tai he eivät onnistu heti alkuunsa.

Tässä reseptissä olen irrottautunut hieman aidosta ganachesta muuttaakseni kuorrutteen makua ja yksinkertaistaakseni prosessia aloitteleville leipojille. Ripaus ruskeaa sokeria tuo suklaan takaa esiin lähes karamellin maun, joka on sensaatiomainen!

Costcon Vaniljamousse-kakkutäytteen resepti

Olen Costcon kakkujen pitkäaikainen rakastaja! Tunnustan – ne ovat suosikkini! Se on se täyte – täyte on aivan ihana! Tähän suklaakakkuun teen helpon version Costcon vaniljamousse-kakkutäytteestä. Se on paksua ja kermaista mutta kuohkeaa. Ja parasta on, että se on HELPPO – vain muutama helppo ainesosa ja se vatkataan hetkessä yhteen.

Vinkkejä ja niksejä laatikkosuklaakakkusekoitusresepteihin

Hyvälaatuinen kakkusekoitus on yksinkertainen oikotie uskomattomaan kakkuun, joka maistuu paremmalta kuin itse tehty! Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen niksin.

1. Käytä laadukasta kakkusekoitusta – käytän tällaisiin resepteihin vain Betty Crockerin kakkusekoituksia
2. Lisää lisää oikeita ainesosia! Käytän jogurttia, öljyä, vaniljavanukasta, ylimääräistä kananmunaa ja aitoa vaniljaa tuomaan makua!”
3. Lisää suklaata – todelliset suklaakakun ystävät haluavat suklaata! Lisään 2 kuppia suklaalastuja varmistaakseni, että tässä kakussa on runsaasti suklaata. Jokaisessa suupalassa on suklaalastuja – herkullista!
4. Älä kerro! (En vitsaile – maistajat sanoivat, että tämä oli paras suklaakakku, jota he olivat koskaan syöneet! He olivat järkyttyneitä siitä, että olin käyttänyt sekoitusx)

More Chocolate Cakes to Love

• The Best Black Magic Cake – Suklaavoikreemi ja suklaakakku, kostea ja dekadentti
• Best Chocolate Cake With Whipped Vanilla Buttercream – Helppo, klassinen suklaakakku tyhjästä
• Suklaa Wacky Cake – Depressiivinen kakku ilman kananmunia, voita tai maitoa
• Texas Sheet Cake – Perheemme suosikki suklaalevykakku
• Ultimate Chocolate Cupcakes – Todella uskomattomia suklaamuffinsseja tyhjästä

Tulosta Pin

5 äänestä 6:sta

Suklaakakku ganachella ja vaniljamousse-täytteellä

Tämä suklaakakku pistää kaikki muut suklaakakut häpeään! Peruskakku on rakennettu joidenkin kakkusekoitushakkerien avulla, jotta leipominen pysyy yksinkertaisena, mutta aidosti kotitekoisen makuisena. Vaniljamousse-täyte on myös erittäin helppo vispata. Sen sijaan, että joutuisit hössöttämään kakun kuorruttamisen kanssa, kaadat vain helpon ganachen pintakerroksen päälle – suklaata ja valmista! Huomaa, että tämä kakku tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä ja että tähteet on säilytettävä jääkaapissa.

Kurssi Jälkiruoka

Keittiö Amerikkalainen

Avainsana paras suklaakakku, kostea suklaakakku, helppo suklaakakku, vaniljamousse, ganache, csotco vaniljamousse-kakkutäytteen resepti, doctored cake mix

Valmistusaika 20 minuuttia

Paistoaika 25 minuuttia

Jäähdytysaika 1 tunti

Annoksia 12

Kalorit 868kcal

Ainesosat

Kakkuun

• 1 paketti Devil’s food cake mix 15.25oz Betty Crocker Preferred
• 1 paketti vaniljaista pikavanukkaan sekoitusta 3.3 tai 3.4oz
• 1 kuppi vähärasvaista maustamatonta jogurttia voi korvata millä tahansa maustamattomalla jogurtilla mitä tahansa rasvapitoisuutta
• 1 kuppi kasviöljyä
• 4 isoa kananmunaa
• ½ kupillista lämmintä vettä
• 1 teelusikallinen puhdasta vaniljauutetta
• 2 kupillista puolimakeaa suklaalastuja

Vaniljamousse-täytettä varten

• 2 kuppia paksua kermavaahtoa
• 1/3 kuppia tomusokeria
• 1 teelusikallinen puhdasta vaniljauutetta
• 1 pieni laatikollinen vanilja-pikavanukasta
• 1 pieni laatikko vanilja-pikavanukasta 3.3 tai 3.4 oz

Ganache-kuorrutetta varten

• 1 1/2 kuppia paksua kermavaahtoa
• 1 1/2 kuppia aitoa semi-…sweet chocolate chips
• 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
• 1/4 kupillista suolattua voita
• 1/4 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
• 1/4 teelusikallista suolaa

Ravintosisältö

PINKKI MYÖHEMMIN