Jakaminen on välittämistä!
- Yummly
Tämä terveellinen aamiaisquesadilla on täytetty pinaatilla, cheddarilla ja kananmunanvalkuaisilla, ja se takaa maukkaan, täyttävän ja terveellisen aamiaisen!
UUTTA 1 MINUUTIN VIDEOA ENNEN RESEPTIKORTTIA!
Hyvää maanantaita ystävät! Toivottavasti uutiskirjeeni tilanneet ystäväni nauttivat uudesta terveellisestä ja proteiinipitoisesta smoothie-reseptikirjasta!
Toivon myös, että teillä oli SUURI viikonloppu! Minun viikonloppuni oli aika hyvä sekoitus työtä, rentoutumista ja perheaikaa. Se ei kuitenkaan ollut hyvä sekoitus liikuntaa, ellei Nalan kävelyä lasketa.
Motivaatio treenirintamalla oli kaikkien aikojen alhaisimmalla tasolla, lähinnä siksi, että olen kyllästynyt satunnaisiin nipistyksiin, joita olkapääni saa, kun liikutan sitä tavalla, josta se ei pidä. Voin tehdä saman asian uudestaan, ja se on kunnossa.
Joko niin tai näin, päätin, että minulla ei ole aavistustakaan, mitä teen pitääkseni sen paranemasta, joten minulla on nolla motivaatiota käydä läpi treeniä. Ottaisin mieluummin kokonaisen kuukauden vapaata ja selvittäisin tämän, kuin että se jatkuisi jatkuvasti yhtään pidempään.
Yksi asia, joka auttaa minua käsittelemään loukkaantumista? Se, että herra Nälkäinen loukkaantuu yhtä usein kuin minä hän saa minut tuntemaan, että se on ok ja tavallaan normaalia aktiivisille ihmisille. Cinco De Mayon kunniaksi teimme kotona juhla-aterian.
Kunpa me molemmat haluaisimme mennä ulos, syödä kaikki sipsit ja laskea alas margaritoja, se ei ole niin nautinnollista, kun tietää, että juhla-aterian voi korvata tappavalla treenillä. Joten päätimme tehdä kotona aterian, joka oli hauska tehdä yhdessä ja herkullinen. Onneksi tacomausteiden avulla on helppo valmistaa terveellistä meksikolaista ruokaa. (Postasin päivällisemme IG:ssä.)
Millainen oli teidän Cinco De Mayonne? Mitä teitte?
Vaihtaessani täysin aihetta, teen tätä terveellistä aamiaisquesadillaa aamiaiseksi vähintään joka päivä viikon ajan putkeen vähintään kerran kuussa.
En edes ajattele sitä reseptinä, ajattelen sitä vain lempiaamiaisenani. Sitten tajusin, että se on TÄYDELLINEN yhden ruokalajin maanantaiksi (katso kaikki ONE DISH -reseptini täältä)! Kun minulla on tämä ruokalistalla aamiaiseksi, en malta odottaa, että pääsen ylös sängystä, jotta voin syödä sen.
Tuntuu kuin aamiainen, jonka saisit ulkona syödessäsi, paitsi että se on terveellinen ja olet tehnyt sen kotona! Yleensä käytän munanvalkuaista, koska haluan kaiken rasvan tulevan PALJON JUUSTOSTA. En vastusta munankeltuaista, mutta quesadillassani haluan juustoa! (Lue munankeltuainen vs. munanvalkuainen vastakkainasettelu.)
Oh joo, ja leikkaan sen suikaleiksi kuin nelivuotias, koska osaan. Tee se, et tule katumaan, sitä parempi dippaus salsan kanssa!
Tulosta resepti Pinssiresepti
Terveellinen aamiaisquesadilla
Ainesosat
- Kypsennyssuihke
- 1/2 kuppia pinaattia
- ¾ kuppia nestemäisiä munanvalkuaisia
- 1- unssia cheddaria silputtuna tai viipaloituna
- 1 to rtilla GF:lle Käytän Trader Joe’s Brown Rice
- ripottele valkosipulisuolaa
- ripottele sipulia jauhe
- ripottele mustapippuria
Ohjeet
-
Pane keskikokoinen ei-pannu keskikovalle lämmölle. Suihkuta pannulle ruokasuihketta (suosin avokadoöljyä) ja lisää pannulle ½ kupillista tuoretta pinaattia. Kuullota pinaattia, kunnes se on kuihtunut.
-
Kun pinaatti on kuihtunut, kaada nestemäinen kananmunanvalkuainen pinaatin päälle, ripottele päälle sipulijauhetta, valkosipulisuolaa ja mustapippuria. ÄLÄ SEKOITA MUNIA. Minusta oli helpompaa tehdä munat munakkaan tapaan. Kun ne ovat melkein jähmettyneet, taita toinen puoli toisen päälle ja jatka kypsentämistä, kunnes ne ovat täysin jähmettyneet. Voit kääntää ne, jos toinen puoli alkaa ruskistua liikaa ennen kuin ne ovat kypsiä. Jos rikot niitä, se ei haittaa, mutta yritä pitää ne mahdollisimman suurina paloina, jolloin niitä on helpompi syödä quesadillassa.
-
Munien kypsennyksen aikana valmistele tortilla. (Katso huomautus GF-tortillasta.) Vuoraa tortilla silputulla tai viipaloidulla juustolla.
-
Kun kananmunat ovat täysin jähmettyneet, siirrä ne tortillalle ja taita tortilla kahtia, jotta se peittää kananmunat. Suihkuta pannua uudelleen ja aseta quesadilla pannulle, kunnes molemmat puolet ovat ruskistuneet ja juusto sulanut. Sinun on käännettävä se, jotta se ruskistuu molemmilta puolilta!
-
Kun molemmat puolet ovat saavuttaneet haluamasi rapeuden ja sulavuuden tason, se on valmis! Ole varovainen, se on kuumaa, tykkään tarjoilla omani guacin ja salsan kanssa viilentääkseni sitä (lämpötilan suhteen) ja koska, guac ja salsa, duh.
Video
Huomautukset
Tykkäsitkö tästä reseptistä? Sitten haluat varmasti kokeilla myös näitä!
Savory Pumpkin & Goat Cheese Breakfast Quesadilla
Zucchini Quiche Breakfast Quesadilla
Älkää unohtako pinata tätä reseptiä myöhempää käyttöä varten ja seuratkaa @hungryhobby:ta saadaksenne lisää terveellisiä reseptejä, nopeita treenikertoja ja vinkkejä terveellisestä elämäntavoista!”
>
.