Terveellinen leivottu ziti (gluteeniton)

Postasin tätä makroystävällistä leivottua zitiä Instagram-sivullani pari kertaa ja sain paljon pyyntöjä reseptistä. Paistettu ziti voi olla täynnä rasvaa ja tyhjiä hiilihydraatteja, joten halusin löytää keinon keventää sitä hieman. Tämä resepti paistettuun zitiin on terveellisempi versio tavallisesta suosikista, joka on täynnä tonneittain proteiinia ja tehty kikhernepastalla.

Kiva juttu tässä reseptissä on se, että siitä tulee 6 annosta, joten se on loistava ruokalaji aterioiden valmisteluun tai isolle perheillalliselle. Mieheni rakasti sitä, ja jos sinulla on pieniä lapsia, olen varma, että se miellyttää myös heidän pastaa rakastavia makupalojaan. Kukapa ei rakastaisi herkullista kulhoa täynnä pastaa?……Odotan tässä, kun yrität löytää jonkun…….Tarkasti.

Terveellinen leivottu ziti Ainesosat

Tämän reseptin tekemiseen ei tarvita kovinkaan montaa ainetta, ja jotkin asiat ovat helposti korvattavissa, mikä tekee tästä vieläkin helpompaa. Tässä mitä tarvitset:

• Ziti-nuudeleita – käytän Banza Pastan kikhernepastaa. Se on suosikkitapani lisätä proteiinia pastaruokiini ja pitää ne gluteenittomina. Ostan kikhernepastani Sproutsista tai Targetista. Viime aikoina olen löytänyt sitä jopa paikallisesta Costcosta. Voit vapaasti käyttää suosikkinuudeleitasi.
• Kalkkunan- tai naudanlihajauheliha – Naudanlihaa käytän mieluiten 96/4 tai 90/10, mutta voit leikkiä haluamallasi tyypillä.
• Tuorejuusto – Kuuntele minua, tiedän, että tyypillisesti raejuustoa ei näy uunituoreessa zitissä, mutta se tarjoaa hyvän vähärasvaisen lähteen aterian kermaisuuteen ja proteiiniin. Jos haluat mieluummin ricottaa, voit ehdottomasti käyttää sitä ja se maistuu aivan yhtä hyvältä!
• Muna
• Shreddattu mozarella
• Lempimarinarasi – Rakastan paahdettua valkosipulimarinaraa Primal Kitchen Foodsilta (affiliate linkki)!
• Joitakin perusmausteita ja -mausteita

How To Prepare Baked Ziti

Tehdäksesi tämän reseptin aloitat kypsennyttämällä pastan pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun nuudelit kypsennetään, voit aloittaa jauhelihan kypsentämisen. Kun lämpimät ainekset on valmistettu, on vain sekoitettava kaikki muu yhteen. Lisää nuudelit, jauheliha, mozzarella, tuorejuusto, marinara ja kananmuna suureen sekoituskulhoon ja laita sivuun. Siitä lisää hieman marinaraa 9×11-vuoan pohjalle ja kerrosta sitten ziti-seos.

Tykkään lisätä zitin päälle vielä hieman mozzarellaa ennen uuniin laittamista. Noin 25 minuutissa saat mukavan juustoisen kuplivan herkullisen aterian. Tykkään myös paahtaa vuoan parin minuutin ajan, jotta juusto päältä tulee mukavan rapeaksi.

Voit tarjoilla tämän kokonaisuuden sellaisenaan tai salaatin kera lisäämällä siihen kasviksia. Olen myös heittänyt tähän paistettuun zitiin pilkottua pinaattia tai kesäkurpitsaa ja se toimii täydellisesti!

Muut pastaruoat, joita rakastat:

• Kreikkalainen pastasalaatti
• Katkarapu ja parsa pasta

Tulosta