Lapset oppivat paremmat ruokailutottumukset, kun kouluissa tarjotaan terveellistä ruokaa. Selvitä, mitä voit tehdä edistääkseen ravitsevaa ruokaa koulussasi.
Ensure Families Get Information About School Meal Programs
Kouluilla on tärkeä rooli elinikäisten terveellisten ruokailutottumusten muotoutumisessa tarjoamalla ravitsevia aterioita liittovaltion lastenruokavalio-ohjelmien kauttaulkoinen kuvake. Kouluateriat sisältävät maitoa, hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa, ja ne tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia ja kuituja. Kun oppilaat palaavat kouluun henkilökohtaisesti tai suorittavat virtuaalista oppimista kotoa käsin, koulut saattavat käyttää erilaisia menetelmiä varmistaakseen, että oppilaat saavat ravitsevia aterioita.
Jotkut oppilaat saattavat syödä ateriat luokkahuoneessa, kun taas kotona oppivat oppilaat saattavat hakea napattavia aterioita koulusta tai muusta yhteisön paikasta. Koulujen on tärkeää tiedottaa perheille kouluruokailun eduista ja erilaisista ateriavaihtoehdoista lähi- ja virtuaaliopetuksen aikana. Perheet löytävät lisätietoa siitä, mistä oppilaiden ateriat voi noutaa, Find Meals for Kids When Schools are Closed -verkkosivulta.ulkoinen kuvake
Encourage Students to Start Their Day With School Breakfast
Terveelliset oppilaat ovat parempia oppijoita. Tutkimukset osoittavat, että ruokailutottumukset pdf kuvake ja terveellinen käyttäytyminen ovat yhteydessä koulumenestykseen. Oppilaiden osallistuminen kouluaamiaisohjelmaan on yhteydessä parempiin arvosanoihin ja standardoitujen kokeiden tuloksiin, vähäisempiin poissaoloihin ja parempaan muistiin.
Anna oppilaille riittävästi aikaa syödä koululounas
Kun kouluruokailu tarjoillaan kahvilassa tai luokkahuoneissa, oppilaille on tärkeää, että heillä on riittävästi aikaa syödä, seurustella ja nauttia ateriastaan. Koulujen tulisi varmistaa, että oppilailla on vähintään 10 minuuttia aikaa, kun he ovat istuutuneet (istumisaika) aamiaiselle ja vähintään 20 minuuttia lounaalle. Riittävä istumisaika on yhteydessä hedelmien, vihannesten, lounasruokien ja maidon suurempaan kulutukseen sekä vähäisempään hävikkiin.1-3
Terveellisen syömisen edistäminen koko koulupäivän ajan
Koulut voivat käyttää WSCC-lähestymistapaa (Whole School, Whole Community, Whole Child) edistääkseen liittovaltion kouluruokailuohjelmia ja ravitsevia välipaloja kouluruokailuohjelmien ulkopuolella. Vanhemmat voivat osallistua terveellisen ruokailun edistämiseen koulussa pyytämällä, että terveellisiä ruokia ja juomia on saatavilla koulun tapahtumissa, juhlissa ja varainkeruutilaisuuksissa. CDC:n Parents for Healthy Schools (Vanhemmat terveiden koulujen puolesta) -julkaisusta löytyy lisää ideoita siitä, miten voit osallistua ja puolustaa lapsesi terveyttä ja hyvinvointia.
Tehdä ravitsemuskasvatuksesta osa opetusta
Ravitsemuskasvatus kuuluu monipuoliseen terveyskasvatuksen opetussuunnitelmaan, mutta sen voi sisällyttää myös muihin luokkatunteihin. Oppilaat voisivat esimerkiksi:
- Laskea hedelmien ja vihannesten kuvien avulla.
- Oppia murtolukuja mittaamalla aineksia reseptiä varten.
- Kasvattaa vihanneksia koulussa.
- Oppia kulttuurien ruokaperinteistä.
Lisätietoa
- CDC:n terveellisen syömisen oppimismahdollisuudet
- CDC:n kouluhenkilöstön roolimallinnus
- CDC:n kokonaisvaltainen viitekehys koulujen ravitsemusympäristön ja -palveluiden käsittelemiseksi pdf-kuvake
- CDC:n koulujen terveydenhuolto-ohjeistukset terveellisen ruokailun ja fyysisen aktiivisuuden edistämiseksi pdf-kuvake
- CDC:n tutkimusraportti: Making Time for School Lunch pdf icon
- CDC Research Brief: Opportunities for Nutrition Education in School pdf icon
- Bergman EA, Buergel NS, Englund TF, Femrite A. The relationship between the length of the lunch period and nutrient consumption in the elementary school lunch setting. J Child Nutr Manage, 28(2): October 2004.
- Cohen JFW, Jahn JL, Richardson S, Cluggish SA, Parker E, Rimm EB. Lounaan syömiseen käytetty aika on yhteydessä lasten kouluruokailun alkuruoan, hedelmien, vihannesten ja maidon valintaan ja kulutukseen. J Acad Nutr Diet. 2016;116(1):123-8.
- Gosliner W. School-level factors associated with increased fruit and vegetable consumption among students in California middle and high schools. J Sch Health. 2014; 84: 559-568.