Suosittu ajankohtainen keskustelunaihe kuluneella juhlakaudella: ”Tohtori, mitä mieltä olette ruokavaliosta X – toimiiko se mielestänne?”
Keskustelu jatkuu tavallisesti sillä, että selitän, etten ole ravitsemusterapeutti enkä lääkäri. Olen liikuntatieteilijä, enkä siis aiheen asiantuntija. Pidän kuitenkin itseäni hyvin koulutettuna tiedon seulomisessa ja totuuden erottamisessa fiktiosta. Haluaisin myös ajatella, että koulutukseni on antanut minulle melkoisen määrän tervettä järkeä.
Lue lisää: Meidän perimmäinen ottelupäivän lihasateria. Plus, parhaat vähäkaloriset oluet
Vastaukseni ruokavaliokysymykseen sisältää aina kertauksen Newtonin fysiikan lakeihin ja kaksi yksinkertaista sanaa: kalorivaje. Nyt selitän tarkemmin.
Termodynamiikan ensimmäinen laki sanoo, että energiaa ei voi syntyä eikä tuhoutua suljetussa systeemissä. Tämä tarkoittaa sitä, että jos kuluttamasi kalorit (jopa ne välipalat, joita saatat pitää terveellisinä)ovat enemmän kuin polttamasi kalorit (lepoaineenvaihduntasi ja kaikki aktiivisuutesi päivän aikana), tulet lihomaan.Yksinkertaista. Toisin päin? Olet nyt kalorivajeessa ja laihtumassa. Yksinkertaisesti sanottuna kaikki ruokavaliot – riippumatta siitä, ovatko ne vähähiilihydraattisia, Banting-, Paleo- (en edes tiedä, onko se enää sama kuin Banting), vähärasvaisia, Weigh-Less-, vegaani-, Välimeren- tai ajoittainen paasto – toimivat luomalla kalorivajeen. Jos ne eivät sitä tee, et laihduta.
Kun vähennät yhtä makroravintoaineita (olipa se sitten rasvaa tai hiilihydraattia) tai rajoitat itsesi syömään 16 tunnin ajan tiettynä päivänä, kokonaiskalorimääräsi kyseisenä päivänä on pienempi kuin rajoittamattomalla ruokavaliolla. Valitsemalla ruokavalion, jota noudattamalla voit menettää ylimääräisiä kiloja vatsan ympäriltäsi, ei pitäisi olla niinkään kyse kunkin ruokavalion väistämättä väittämästä taikuudesta, vaan enemmänkin siitä, mikä ruokavalio on kestävämpi ja auttaa sinua luomaan pitkäaikaisen kalorivajeen. Tarkastele nauttimaasi ruokaa ja laske aterioidesi sisältämien kalorien määrä. En suosittele laskemaan kaloreita joka päivä, mutta tee silloin tällöin inventaario, jotta tiedät, mitä syöt. Tämä auttaa sinua tekemään parempia valintoja ruoan ja aterioiden valinnassa.
Lue lisää: Murskaa tämä vähäkalorinen proteiinijuhla muutamassa minuutissa
Meidät usein huijataan luulemaan, että meillä menee hyvin, kun valitsemme suosikkismoothiebaaristamme smoothien ”superfoodit”-kategoriasta; jotkin näistä smoothieista voivat kuitenkin sisältää jopa 740 kcal 500 ml:ssa. Ketogeenisten lähestymistapojen suosio saattaa saada meidät uskomaan, että meidän pitäisi pyytää, että rasva jätetään pihviin, jos haluamme laihtua. 100 g rasvaa voi kuitenkin sisältää 900 kcal. Ellei tämä käytäntö vähennä näläntunnetta tarpeeksi merkittävästi luodakseen edelleen kalorivajeen (näin ketogeeninen ruokavalio toimii), et tule laihtumaan.
Nyt tiedän, että monet lukijat eivät tule olemaan samaa mieltä kaikesta sanomastani. Ja kyllä, tietysti hormoneilla on akriittinen rooli. Mutta hormonit eivät ole tärkeämpiä kiitosilojoulujen. Ne voivat muuttaa sitä, kuinka paljon kaloreita poltat, kuinka paljon syöt tai minne varastoit niitä. Mutta hormoni ei auta sinua uhmaamaan termodynamiikan ensimmäistä lakia.
Valitse syömiseen lähestymistapa (älä kutsu sitä dieetiksi – se on elämäntapa), joka luo kalorivajeen ja joka tulee olemaan kestävä (sisällyttämällä ruokia, joita nautit). Varmista, että ateriat jättävät sinut tyytyväiseksi eikä nälkäiseksi. On olemassa useita lähestymistapoja, jotka voivat toimia sinulle, mutta ne eivät toimi taikuuden tai jonkin salaisen biohackin avulla – ne toimivat luomalla kalorivajeen. Jos jatkat kamppailua laihtumisen kanssa, ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, joka on erityisesti koulutettu auttamaan kestävän laihtumisen lähestymistavan luomisessa.
Lue lisää:
Oh, ja vastatakseni alkuperäiseen kysymykseen: ”
Mitä Doc pitää superhyödyllisenä juuri nyt:
Tässä kuussa ajattelin nostaa esiin muutamia erittäin hyödyllisiä ja opettavaisia Instagram-tilejä. Koska Instagramin ei tarvitse olla täynnä vain selfieitä ja puoskareita. Siellä on joitakin todella asiantuntevia asiantuntijoita, jotka jakavat tietonsa seuraajiensa kanssa, ja suosittelen lämpimästi seuraamaan heitä.
Lue lisää: Totuus bataatista: Are they good or bad for weight loss?
@DRNADOLSKY DrSpencer Nadolsky on lääkäri, joka keskittyy elämäntapamuutoksiinja rasvanpudotukseen. Sisältää hauskoja meemejä, ja painottuu vahvasti ruokavalioon liittyvien väärinkäsitysten kumoamiseen.
@DR.JACOB.HARDEN Tohtori Jacob Harden on kiropraktiikan tohtori ja jakaa erittäin hyödyllisiä vahvistusharjoitteita esiharjoitteluun ja vammojen kuntoutukseen. Auttaa sinua välttämään vammoja.
@JOETHERAPY JoeYoon on hierontaterapeutti, ja hän jakaa sisältöä, joka auttaa sinua venyttämään ja parantamaan liikkuvuutta tiettyjen nivelten ja rakenteiden ympärillä.
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin osoitteessa www.mh.co.za
Kuvan luotto: iStock