Valkoisten papujen valkosipuliparmesaanihummus on herkullinen ja terveellinen välipala, joka sopii mainiosti dipattavaksi tai levitettäväksi kekseihin tai pitaan. Tämä valkoisten papujen hummusresepti valmistetaan ilman tahinia, ja se on nopea ja helppo tehdä!
Etsitkö lisää hyviä välipalareseptejä? Kokeile helppoa guacamoleani tai tätä upeaa maissi-, avokado- ja mustapapusalsaa!
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER | TWITTER
Sen jälkeen, kun otin Pulse Pledge -lupauksen aiemmin tänä vuonna, olen pitänyt hauskaa keittiössä keksiessäni uusia reseptejä, joissa käytän suosikkipapujani, kikherneitä ja linssejä. Minä ja lapset syömme hummusta jossain muodossa lähes joka päivä lounaaksi. He ahmivat sitä, kauhovat sitä kasvisten kanssa ja nuolevat sitä sormistaan (he ovat pikkulapsia, joten se on ymmärrettävää!). Eräänä päivänä sain jopa tyttäreni kiinni siitä, että hän nuoli hummuksen puhtaaksi lautaseltaan. En ollut varma, pitäisikö minun olla iloinen hänen rakkaudestaan terveelliseen ruokaan vai kauhuissani hänen puutteellisista pöytätavoistaan… eikö se olekin juuri sitä vanhemmuutta pähkinänkuoressa!!!
Valkoisten papujen hummusta ilman Tahinia
Pidän siitä, että teen itse hummusta kotonani, koska makuvaihtoehtoja riittää loputtomasti! Hummus tehdään tyypillisesti kikherneistä ja tahinista, mutta olen rakastanut valkoisia papuja viime aikoina, joten ajattelin vaihtaa asioita hieman italialaisella twistillä. Tässä valkosipuli-parmesaani-valkoisten papujen hummuksessa ei ole tahinia, se on helppo valmistaa tehosekoittimessa, ja lopputulos on erinomainen!
Valkosipuli-parmesaani-valkoisten papujen hummus on terävän makuista ja kauniin pehmeää, ja se on niin valkosipulimaista! Se sopii täydellisesti kasvisten, pitaleivän tai lempikekseidesi kanssa, ja se on niin herkullista, etten itse asiassa pystynyt lopettamaan sen syömistä kuvien välissä, kun kuvasin sitä! Se on loistava tapa syödä noita herkullisia ja terveellisiä palkokasveja, ja tiedän, että tulet rakastamaan sitä yhtä paljon kuin mekin!
Valkoisten papujen hummusreseptin valmistamiseen tarvittavat välineet
Tämän hummusdipin valmistamiseen tarvitset tehokoneen. Minulla on 7-kuppinen ruokaprosessori, joka toimii täydellisesti tähän reseptiin.
Valkosipuli-parmesaani-valkoisten papujen hummus
Ainesosat
- 4 valkosipulinkynttä
- 1/4 kupillista tuoretta raastettua parmesaanijuustoa plus ylimääräistä koristeeksi (käytä aitoa tavaraa!)
- 1 tölkki valkoisia papuja huuhdeltuna ja valutettuna
- puolikkaan sitruunan kuori
- ripaus suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä plus 2 tl oliiviöljyä lisää koristeluun
- 3 rkl vettä
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
Ohjeita
-
Lisää valkosipuli, Parmesaanijuusto, valkoiset pavut, sitruunankuori ja suola tehosekoittimeen.
-
Käsittele suurella nopeudella, kunnes seos on sekoittunut, ja pysähdy tarvittaessa kaapimaan kulhon sivuja ja pohjaa.
-
Kun seos on sekoittunut hyvin, lisää oliiviöljy, vesi ja sitruunamehu hitaasti juoksevana virtana samalla, kun seos jatkaa sekoittumista suurella nopeudella.
-
Jatka sekoittamista suurella nopeudella, kunnes seos on tasaista.
-
Tarjoile tilkan oliiviöljyä (noin 2 teelusikallista) ja tuoreen raastetun parmesaanin sekä lempivihanneksesi ja -kekseidesi kanssa dippailtavaksi! Kalorit: 1 annos | Kalorit: 1 annos | Kalorit: 1 annos 100kcal | Hiilihydraatit: 100 kcal: 100kcal | Hiilihydraatit: 100kcal Kolesteroli: 4mg | Natrium: 67mg | Kalium: 242mg | Kuitu: 3g | Sokeri: 1g | A-vitamiini: 36IU | C-vitamiini: 2mg | Kalsium: 87mg | Rauta: 2mgKokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @busybakerblog tai tägää #busybaker!
Tämä valkosipuli-parmesaani-valkoisten papujen hummus sisältää 3 Painonvartijoiden älypistettä annosta kohden, ja se on täynnä kuituja ja proteiineja, tehden siitä täydellisen terveellisen välipalan!