Voi ruskea sokeri kandeeratut saksanpähkinät

Voi ruskea sokeri kandeeratut saksanpähkinät ovat rapeita saksanpähkinän puolikkaita, jotka on päällystetty voilla, ruskealla sokerilla, valkoisella sokerilla ja suolalla. Anna sille lisämaustetta, kuten rommia, cayennepippuria, kanelia tai mitä tahansa haluamaasi maustetta. Kandeeratut saksanpähkinät sopivat erinomaisesti naposteltavaksi, salaatteihin, jäätelön tai jogurtin päälle ja loistavaksi joululahjaksi.

Voi ruskeasokeriset kandeeratut saksanpähkinät on tämän päivän herkkua.

Voi ruskeasokeriset kandeeratut saksanpähkinät on koukuttava välipala!

Voi ruskeasokeriset kandeeratut saksanpähkinät ovat helppoja valmistaa ja ne tekevät helposti kipeää. Nämä karamellisoidut saksanpähkinät ovat loistava juhlien välipala, varmista, että niitä on enemmän kuin tarpeeksi, sillä vieraat pyytävät lisää. Se on niin hyvää ja herkullista.

Jos tarjoat juhliin, on halvempaa ostaa iso pussi Costcosta tai Sam’s Clubista (jos olet jäsen). Löydät sen leivontaosastolta.

Oletko koskaan ostanut kandeerattuja saksanpähkinöitä, jotka ovat kovia eivätkä rapeita? Ei tämä!

Mitä mieltä olet pähkinäpötköistä, jotka tarttuvat toisiinsa? Ei tämä!

Erilliset ja hyvin päällystetyt saksanpähkinät.

Erilliset ja tasaisesti päällystetyt saksanpähkinät.

Kokeile tehdä itse, niin saat hetkessä näitä rapeita, koukuttavan herkullisia ja herkullisia kandeerattuja saksanpähkinöitä ja vieläpä paljon halvemmalla kuin kaupasta ostetut.

Temppu täydellisten voilla ruskealla sokerilla kandeerattujen saksanpähkinöiden tekemiseen

Huomautus: Liesitasojen lämpö vaihtelee tuotemerkin ja mallin mukaan, joten käytä parasta harkintaasi liesitasosi asetusten suhteen. Katso videoltani, miten teen sen.

Valmistele ensin leivinpaperilla vuorattu tarjotin tai leivinpelti. Aseta sivuun.

Yhdistetään ruskea sokeri, valkoinen sokeri ja voi pannulla keskilämmöllä. Ne sulavat hitaasti. Sekoita välillä. Lisää suola ja rommi.

Valkeasta ruskeasta sokerista voi pannulla tehdä kandeerattuja saksanpähkinöitä.

Sulata voi & karamellisoi sokeri.

Kun voi on sulanut ja sokeri karamellisoitunut, se muuttuu tummaksi siirapiksi. Tässä vaiheessa siirappi voi helposti palaa ja sinun on oltava nopea.

Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lisää saksanpähkinät. Sekoita, kunnes saksanpähkinät ovat tasaisesti peittyneet. Yritä sekoittaessasi erottaa jokainen saksanpähkinä pannulla ollessasi. Tämä onnistuu helposti, jos et ahmi saksanpähkinöitä liikaa.

Jos pidät rakeisesta saksanpähkinäkuorrutteesta, älä odota sokerin karamellisoitumista.

Karamellisoituja saksanpähkinöitä, joissa on rakeinen rakenne.

Jos pidät rakeisesta kuorrutteesta, lisää saksanpähkinät, ennen kuin kuorrutteesi muuttuu mustaksi siirapiksi. Muussa tapauksessa jatka kypsennystä.

Ainesosat alkavat karamellisoitua muuttuen tummaksi siirapiksi.

Siirappi muuttuu tummaksi karamellisoituessaan. Lisää saksanpähkinät.

Halvat saksanpähkinät sekoitetaan karamellisoituneeseen sokeriin.

Kerrosta saksanpähkinänpuolikkaat tasaisesti karamellisiirapilla.

Huomautus: Jälleen kerran, jos haluat rakeisen saksanpähkinäpäällysteen, älä odota, että sokeri on karamellisoitunut.

Kaada saksanpähkinät valmistellulle tarjottimelle, jossa on pergamenttipaperi. Käytä kahta keittiövälinettä tai puulusikkaa ja erottele saksanpähkinät nopeasti yksitellen ennen kovettumista varmistaen, että ne eivät ole kokkareina. Kun se on kovettunut, pähkinöitä on vaikea erottaa toisistaan.

Voi-ruskea sokeri kandeeratut saksanpähkinät jätetään jäähtymään.

Erottele kandeeratut saksanpähkinät nopeasti toisistaan käyttämällä kahta keittiövälinettä.

Anna jäähtyä kovettumaan ennen syömistä tai säilytystä.

Rapeat voi-ruskeasokerikandeeratut saksanpähkinät kulhossa.

Rapeat ja erittäin koukuttavat! Sopii erinomaisesti naposteltavaksi & hyvä jäätelön, jogurtin & salaattien lisukkeeksi.

Huomautus: Voidaan paahtaa uunissa ja sekin on hyvää.

Voinko tuplata tämän reseptin?

Kyllä, voit, kunhan pystyt nopeasti erottamaan saksanpähkinät toisistaan, kun ne siirretään pergamenttipaperille. Muuten tee se erissä.

Kandisoitujen saksanpähkinöiden säilyttäminen

En tiedä pitäisikö tähän edes puuttua. Viimeisessä vaiheessani lukee, anna jäähtyä kovettumaan ennen syömistä tai varastointia. Arvatkaa mitä, heti kun siirsin sen pergamenttipaperille, mässäilin sitä.

Heti kun siirsin sen pergamenttipaperille, mässäilin sitä.

Se on rapeaa ja herkullista, vaikkei se olekaan täysin jäähtynyt. Se on super koukuttavaa ja jos olet kuten minä, ei jää mitään varastoitavaa.

Säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä, ei jääkaapissa, kuukauden ajan. Pähkinät mädäntyvät, jos niitä säilytetään liian kauan.

Makujen lisääminen kandeerattuihin saksanpähkinöihin

Kandisoitujen saksanpähkinöiden reseptiini lisäsin veden sijasta loraus banaanirumia. Jos sinulla ei ole banaanirumia, pelkkä rommi toimii yhtä hyvin. Ripottele mausteita, kuten kanelia, muskottipähkinää tai cayennepippuria tehdäksesi siitä mausteisen.

Karamellipähkinöiden valmistukseen tarvittavat ainekset.

Pääainesosat ovat sokeri &voi, mutta lisäämällä mausteita tai rommia saat lisämakua.

Ei ole pahitteeksi olla luova. Tätä postausta kirjoittaessani ajattelin käyttää seuraavalla kerralla Crown Royal Applea. Se kuulostaa hyvältä maulta.