Je suis légèrement obsédé par l’huile de coco. En fait, en ce moment même, il y a environ 4 pots stratégiquement positionnés autour de ma maison pour diverses utilisations. Et l’utiliser je fais.
Pourquoi cette étrange obsession pour un ingrédient de cuisine ? Parce que l’huile de coco peut être utilisée de différentes façons, elle sent comme Tahiti, (ou du moins ce que j’imagine que Tahiti sentirait) et elle récolte des avantages nutritionnels majeurs aussi.
Parlons de cette nutrition, voulez-vous ?
L’huile de noix de coco est riche en graisses saturées. Oui, la graisse effrayante que vous devez éviter. Mais l’huile de coco contient un autre type de graisse saturée faite de triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui sont des acides gras faits d’une longueur moyenne. Les TCM sont immédiatement métabolisés et digérés par notre organisme, au lieu d’être transportés dans le sang et stockés dans les cellules graisseuses. C’est ce qui distingue l’huile de coco des autres aliments à forte teneur en graisses saturées, comme la viande, les produits laitiers et les aliments transformés. Cette décomposition rapide nous donne un petit regain d’énergie et réduit la pression exercée sur le foie, le pancréas et le système digestif. Parce que l’huile de noix de coco est si facilement digestible, elle a également tendance à aider à améliorer l’absorption d’autres nutriments.
L’huile de noix de coco est également saine pour le cœur. Les graisses saturées contenues dans l’huile de noix de coco contribuent à augmenter le « bon » cholestérol HDL de votre corps, qui protège nos tickers des maladies cardiaques et des crises cardiaques. Le HDL transporte le cholestérol loin des artères et le ramène vers le foie, où il peut être éliminé du corps.
Alors, comment pouvez-vous incorporer l’huile de coco dans votre routine quotidienne ? Voici 10 de mes utilisations préférées de l’huile de coco :
Mangez-la !
L’huile de coco a un goût incroyable et peut être utilisée dans presque tout. Utilisez-la pour remplacer le beurre ou l’huile dans les produits de boulangerie, mettez-la dans votre thé ou votre café, étalez-la comme du beurre sur vos toasts, mettez-la dans un smoothie, arrosez-la sur du maïs soufflé, mettez-la dans une patate douce, mélangez-la dans du beurre d’amande et étalez-la sur un sandwich, et faites tout cuire/sauter avec ! L’huile de coco est extrêmement résistante à la production de radicaux libres à haute température, contrairement aux autres huiles. Cela signifie qu’il est très sûr de cuisiner avec.
L’hydratant pour le corps
L’huile de coco est de loin la meilleure lotion que Mère Nature offre. Les lotions commerciales contiennent beaucoup d’ingrédients chimiques qui sont absorbés par le plus grand organe de notre corps, notre peau. Ne préférez-vous pas vous enduire la peau d’un produit tropical, riche et qui sent hypothétiquement comme Tahiti ? Les acides gras nourrissants de l’huile de coco peuvent débarrasser votre peau de l’acné et de ses cicatrices, de l’eczéma, du psoriasis et de la peau sèche ou irritée. Un petit peu suffit, et même si la consistance est dure, elle fondra rapidement sur votre peau. Dites bonjour à une peau incroyablement hydratée et adieu aux lotions corporelles conventionnelles et coûteuses.
Démaquillant pour les yeux
L’huile de coco est un démaquillant pour les yeux incroyablement efficace, permettant de tout enlever facilement, du mascara waterproof à l’eye-liner en passant par le rouge à lèvres. Il suffit de tamponner un peu sur vos yeux et d’essuyer doucement avec un coton. L’excès d’huile laissé derrière vous aidera également à nourrir votre zone oculaire délicate.
Déodorant maison
L’huile de coco peut être utilisée pour fabriquer votre propre déodorant maison… qui fonctionne vraiment ! Découvrez ma version ici. En raison de ses propriétés antifongiques et antimicrobiennes, l’huile de noix de coco peut garder vos aisselles fraîches, propres et sans odeur sans avoir à utiliser des produits conventionnels, qui sont chargés d’aluminium, de parfums synthétiques et de produits chimiques.
Masque capillaire nourrissant
L’huile de coco a la capacité de pénétrer complètement dans la tige du cheveu, ce qui permet d’obtenir des cheveux profondément nourris et sains. Si vous avez tendance à avoir des cheveux secs ou endommagés, essayez d’utiliser l’huile de coco comme masque capillaire pour voir des résultats étonnants. En raison de ses propriétés antimicrobiennes et antifongiques, l’huile de coco est merveilleuse pour la santé du cuir chevelu et les pellicules. Frottez simplement l’huile de noix de coco sur vos cheveux secs et laissez-la agir pendant quelques heures ou toute la nuit. Lorsque vous laverez vos cheveux, vous remarquerez immédiatement à quel point ils sont doux et lisses.
Gommage corporel maison
N’achetez plus jamais de gommage corporel, il est si facile de faire le vôtre. Mélangez à parts égales de l’huile de noix de coco et du sucre blanc et frottez ! Un gommage hebdomadaire est une excellente méthode pour éliminer les cellules mortes de la peau, réduire la cellulite et créer une peau nourrie et belle.
L’extraction d’huile
L’extraction d’huile est une ancienne pratique ayurvédique qui aide à nettoyer, détoxifier, réduire la sensibilité, améliorer la santé des gencives et blanchir les dents en éliminant les bactéries de la bouche. L’extraction d’huile peut également avoir des avantages en dehors de la bouche et est utilisée par les praticiens holistiques pour soulager les migraines, les déséquilibres hormonaux, les inflammations, les allergies, etc. Pour pratiquer l’extraction d’huile, il suffit de mettre une cuillère à soupe d’huile de noix de coco dans la bouche. Faites tourner l’huile de noix de coco, comme vous le feriez avec un bain de bouche ordinaire, pendant 20 minutes. Oui, aussi longtemps que cela. Après 20 minutes, recrachez l’huile et rincez-vous bien la bouche. Je vous conseille de commencer doucement avec l’extraction d’huile, d’essayer pendant 5 minutes pour vous habituer à la sensation, puis de continuer. L’arrachage d’huile est mieux fait le matin, avant de manger ou de boire.
Baume à lèvres
De nombreux baumes à lèvres conventionnels contiennent des sous-produits du pétrole, qui en fait assèchent vos lèvres, plutôt que de les hydrater. Tous ces bons acides gras dans l’huile de noix de coco nourrissent complètement vos lèvres, et fournissent un joli éclat brillant.
Huile à raser
L’huile de coco est une crème à raser idéale car elle lubrifie les jambes/les aisselles/le visage et nourrit en même temps. Votre rasoir glissera facilement, et s’il vous arrive de vous cogner la peau, les propriétés cicatrisantes de l’huile de coco peuvent aider à accélérer la récupération et à réduire les cicatrices.
Santé des animaux domestiques
Ok, donc pas techniquement pour vous – mais tout aussi amusant et utile ! Les deux chiens de mes parents adorent l’huile de coco tout autant que moi. Même s’ils sont de l’autre côté de la maison, ils accourent s’ils m’entendent ouvrir un pot. L’huile de coco peut faire des merveilles en interne et en externe pour votre animal. Je leur donne à chacun une cuillère à café tout au long de la semaine pour favoriser un pelage brillant, une bonne haleine et pour faciliter la digestion. Essayez-la et voyez si vos animaux l’apprécient aussi ! Bien sûr, si votre chien a des affections ou des problèmes, consultez d’abord votre vétérinaire.
Convaincu de vouloir l’essayer ? Voici l’essentiel sur l’huile de coco.
Que dois-je acheter ?
Toujours acheter de l’huile de coco extra vierge non raffinée certifiée biologique. Vous voulez le produit le moins transformé que vous pouvez trouver, ce qui signifie qu’il n’a pas été dépouillé de toutes ses propriétés bénéfiques par un excès de raffinage, de chauffage et de traitement.
Où puis-je la trouver ?
J’achète un pot humongous d’huile de coco chez Costco qui me satisfait pendant un mois ou deux. Vous pouvez également trouver de l’huile de noix de coco dans n’importe quel magasin d’aliments naturels, Trader Joes ou Whole Foods. Vous pouvez même la commander en ligne si vous ne la trouvez pas dans votre région.
Combien ça coûte ?
Un pot d’huile de coco vous coûtera entre 7 et 15 $. C’est une aubaine, surtout quand on pense à tout l’argent que cela va vous permettre d’économiser en n’achetant pas d’autres produits !
Où dois-je la conserver ?
Laissez l’huile de coco dans votre garde-manger, pas dans le réfrigérateur. Elle a une très longue durée de conservation grâce à toutes ces propriétés antimicrobiennes. Vous remarquerez que l’huile de noix de coco sera liquide à 76° F, et solide à des températures plus basses. Si elle est solide, elle peut être liquéfiée facilement en appliquant une chaleur de faible niveau.