Vous cherchez des repas sains à congeler à préparer pendant votre grossesse ? Voici une mine d’or ! Après avoir moi-même eu cinq bébés, j’ai décidé de dresser une liste de mes repas sains à congeler préférés pour les nouvelles mamans – plus les recettes imprimables gratuites et la liste de courses ! La meilleure partie est que tous ces repas peuvent être préparés en moins de deux heures pour moins de 150 $ !
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Laissez-moi revenir en arrière et expliquer : Une des dames de mon club de gym est enceinte de son premier bébé et, quand elle a découvert que j’avais cinq petits enfants et un blog de cuisine au congélateur, elle m’a demandé quels étaient les meilleurs repas au congélateur pour les nouvelles mamans.
Lorsque j’étais enceinte la première fois en 2009, je ne savais même pas que ce type de repas pour congélateur existait… et même si je savais qu’ils existaient, je n’aurais pas pensé à en faire pendant ma grossesse parce que je n’avais aucune idée de ce qui allait arriver. J’étais effrayée et excitée à l’idée d’accoucher et je ne pouvais pas penser à autre chose.
Alors, que s’est-il passé ? En gros, j’ai accouché, je suis tombée éperdument amoureuse de ma fille, puis j’ai passé deux semaines allongée sur le canapé parce que tout me faisait mal. Je ne me souviens pas de ce que j’ai mangé, mais c’était probablement trop de pizza et de sandwichs… ce qui n’a pas aidé mon corps à se sentir mieux.
Vous pouvez parier que j’ai stocké mon congélateur lorsque j’étais enceinte des bébés 2 à 5. Lorsque j’étais enceinte de mon quatrième bébé, j’ai été totalement dépassée et j’ai même fait 40 repas à congeler avant sa naissance ! (Voici un lien vers l’article de blog que j’ai écrit sur la préparation de 40 repas au congélateur pendant la grossesse de mon fils). C’était tellement agréable de ne pas avoir à se soucier du dîner tout en récupérant et en créant des liens avec mes nouveaux petits amours.
Alors, quels sont les meilleurs repas sains à préparer au congélateur pendant la grossesse ?
- Chili à la dinde et aux haricots noirs (mijoteuse)
- Soupe au poulet et aux nouilles (mijoteuse)
- Poulet barbecue coréen (mijoteuse)
- Soupe aux poivrons farcis (mijoteuse)
- . poivrons farcis (mijoteuse)
- Soupe au steak et poivrons verts à la toscane (mijoteuse)
- Chicken White Chicken Chili (mijoteuse)
- Chicken and Sweet Potato Hash (cuisinière) Poulet et patates douces (cuisinière)
- Boeuf teriyaki à la japonaise (cuisinière)
- Fajitas au poulet (cuisinière)
- Macaroni au burger de dinde (cuisinière)
- Zucchini « Lasagnes (four)
- Mini-poivrons farcis à la saucisse (four)
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Bonus ! Si vous êtes membre de notre communauté de repas congelés, Freezer Meal Pro, j’ai ajouté toutes ces recettes à une liste ici afin que vous puissiez supprimer celles que vous ne voulez pas faire et générer automatiquement une nouvelle liste de courses comme par magie !
Qu’est-ce qui rend ces repas congelés parfaits pour les nouvelles mamans ?
- Ils sont sains!
- Ils sont pour la plupart des repas en un seul plat qui ne nécessitent que des accompagnements simples.
- Ils ont une variété de goûts et de textures ! Les repas au congélateur sont bons pour trois mois, alors j’étale habituellement leur consommation, mais ces repas sont destinés à être consommés dans une période de quelques semaines lorsque vous avez un nouveau bébé à la maison, alors j’ai délibérément choisi des recettes avec différents goûts, textures et méthodes de cuisson (mijoteuse, cuisinière et four).
Ces repas à congeler sont également adaptés aux enfants, ce qui est ÉNORME si ce n’est pas votre premier bébé.
Plus de détails s’il vous plaît!!
Ok, nous n’aurons pas d’autres enfants, mais la pensée d’avoir deux semaines de repas planifiés et préparés sonnait comme un rêve devenu réalité, alors j’ai décidé d’aller de l’avant et de faire les 12 d’un coup pour nous. Voici les détails :
- Il m’a fallu 1 heure et 40 minutes pour préparer les 12 repas et nettoyer ma cuisine. (Cela représente environ 8 minutes et 33 secondes par repas.)
- J’ai dépensé 139 $ en épicerie. (11,58 $/repas avec 6 portions chacun) J’ai dépensé 61 $ chez ALDI et 78 $ dans une chaîne d’épicerie locale appelée Giant Eagle. Ce coût comprenait les soldes et l’achat des plats d’accompagnement suggérés.
- Tous les repas sont sains et délicieux ! AKA pas de soupe condensée ou de soda !
Ceci est super important : aucune des recettes ne nécessite de cuisson avant la congélation, elles étaient donc très rapides et faciles à faire. Réjouissez-vous – elles sont incroyables ! Ceci est particulièrement important lorsque vous êtes enceinte et qu’il est difficile de rester debout pendant de longues périodes. Je vous recommande de vous asseoir sur un tabouret haut quand vous le pouvez !
Pouvez-vous vraiment manger ces repas congelés pendant une semaine d’affilée ? N’ont-ils pas tous le même goût ?
J’ai compris – vous êtes habitué aux soupes et aux ragoûts de la mijoteuse. Oui, c’est possible et ils ont un goût incroyable ! Lorsque j’ai planifié les repas à congeler, j’ai délibérément choisi des recettes avec des goûts, des textures et des méthodes de cuisson différents afin qu’il y ait beaucoup de variété. Ces repas sains à congeler ont eu un énorme succès auprès de ma famille de sept personnes et je vais certainement les refaire.
Je suis très organisée alors j’ai mis en place un exemple de plan de repas pour vous montrer comment vous pourriez manger tous ces repas en deux semaines.
Laissez-moi dire ceci cependant… Je ne stresserais pas pour suivre ce plan de repas après avoir eu un bébé. Évidemment, vous ne pouvez pas prédire quel jour de la semaine le bébé va naître et vous ne savez jamais quand les amis et la famille vont vous apporter des repas. Lorsque j’étais enceinte, j’ai essayé de planifier à l’avance et d’être complètement flexible le moment venu.
Maintenant, je sais ce que vous pensez…
Peut-on cuire ces repas de congélation dans mon Instant Pot à la place ?
Si une recette contient au moins une tasse de liquide, elle peut être cuite dans un autocuiseur Instant Pot. Pour mes repas de congélation, je fais sauter pendant cinq minutes pour libérer un peu de liquide, je fais cuire sous pression pendant 25 à 60 minutes (selon la taille/coupe de la viande), puis je fais une libération naturelle. Voici un autre article de blog que j’ai écrit avec des tonnes de conseils du congélateur à la marmite instantanée.
Est-ce qu’ils sont vraiment tous congelés CRUS ? (Même la viande et les légumes ? !)
Oui ! Je comprends tout à fait que les gens se méfient du mélange de viande et de légumes crus, mais gardez à l’esprit que ces repas iront dans le CONGÉLATEUR – ce qui empêche toute mauvaise chose de se produire. Ensuite, vous cuisez les repas avant de les manger, donc vous n’avez rien à craindre. Croyez-moi, j’ai fait des milliers de ces repas de congélation moi-même et ils se révèlent toujours excellents !
Une dernière chose : en 2017, j’ai écrit un article de blog intitulé « Le guide ultime des repas de congélation pour les nouvelles mamans ». << Allez le consulter pour plus d’infos !