7 Avantages du jeûne intermittent soutenus par la science

De nombreux régimes pour la perte de poids impliquent de suivre minutieusement chaque bouchée que vous prenez. Pensez aux régimes céto, paléo et Whole30. Si le suivi des macros, des calories et des ingrédients n’est pas votre tasse de thé, il existe un autre régime, plus simple, qui promet les mêmes avantages en termes de perte de poids : le jeûne intermittent, ou IF. Non seulement le régime IF est un moyen minimaliste de perdre du poids, mais c’est aussi l’un des rares régimes qui s’accompagne d’avantages supplémentaires pour la santé au-delà de la perte de poids.

Premièrement : qu’est-ce que le jeûne intermittent ? Plutôt que de suivre ce qu’il y a dans votre assiette, l’IF exige que vous vous concentriez sur le moment où vous choisissez de vous asseoir pour prendre vos repas.

Il existe différentes variations de l’IF allant du jeûne pendant deux jours de la semaine (jeûne 5:2) et ensuite manger votre charge calorique normale au jeûne pendant environ 12 à 16 heures par jour (incluant généralement le temps de sommeil). De nombreuses personnes choisissent d’adopter le jeûne de nuit de 12 à 16 heures, au cours duquel vous finissez de manger vers 20 heures et ne prenez pas de petit-déjeuner avant environ 12 heures – une approche plus facile et plus durable que de sauter des repas pendant la journée. Bien que vous jeûniez, l’IF vous permet de boire des boissons pratiquement sans calories telles que l’eau, le thé et le café noir (assurez-vous donc de sauter les choses habituelles que vous ne devez jamais ajouter au café, comme le sucre et les crèmes artificielles !).

Vous pensez que vous pouvez brûler les étapes du petit-déjeuner et réellement vous tenir à cette habitude alimentaire à la mode ? « La recherche semble trouver des avantages au jeûne intermittent pour le poids, la glycémie, l’inflammation et potentiellement pour la santé du cerveau », déclare Isabel Smith, MS, RD, CDN, et fondatrice d’Isabel Smith Nutrition and Lifestyle.

Lisez la suite pour découvrir tous les avantages du jeûne intermittent étayés par des preuves. Et n’oubliez pas : comme pour tout régime alimentaire – en particulier celui qui implique de jeûner pendant des périodes prolongées – consultez votre médecin avant de commencer un FI, car vous pouvez ressentir des effets secondaires variables. Par exemple, il y a 11 personnes qui ne devraient jamais essayer le jeûne intermittent.

Une étude animale publiée dans la revue Cell Research a révélé que suivre le jeûne intermittent pendant jusqu’à 16 semaines aide à prévenir l’obésité, et les avantages préliminaires étaient apparents après seulement six semaines ! Les chercheurs ont constaté que le jeûne intermittent donne un coup de fouet au métabolisme et aide à brûler davantage de graisses en générant de la chaleur corporelle. « Le jeûne intermittent sans réduction de l’apport calorique peut être une approche préventive et thérapeutique contre l’obésité et les troubles métaboliques », explique l’auteur de l’étude, Kyoung-Han Kim, selon Science Daily.

LIAISON : Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir quotidiennement des recettes et des actualités alimentaires dans votre boîte de réception !

Le jeûne intermittent peut influencer directement le microbiome intestinal : la communauté microbienne complexe et diverse qui réside dans le tractus intestinal et qui joue un rôle important en affectant notre immunité, notre poids, notre stress et notre santé générale. Lorsque la communauté microbienne de votre intestin est déséquilibrée, cela peut entraîner de nombreux effets négatifs, dont la prise de poids et l’obésité. L’IF peut jouer un rôle dans le rétablissement de votre microbiome intestinal en permettant à votre intestin de se reposer (il travaille constamment si vous mangez constamment !) La recherche montre que cela peut aider la paroi intestinale à faire un meilleur travail pour empêcher les toxines inflammatoires de s’écouler dans votre circulation sanguine.

Rien ne dit « choix de vie sain » comme la longévité ! Une étude publiée dans la revue Cell Metabolism montre que la période sans nourriture de l’IF manipule les mitochondries productrices d’énergie de vos cellules et augmente votre durée de vie. Lorsque vous vieillissez, votre corps subit un déclin naturel qui affecte vos cellules. Mais l’étude a montré que les niveaux inférieurs d’énergie produits pendant les périodes de jeûne ont amené les mitochondries à se déplacer et à maintenir leurs fonctions plus longtemps que la normale pour favoriser un vieillissement sain et une durée de vie plus longue. (Related : 20 aliments que vous devriez manger tous les jours pour une vie plus longue.)

Le jeûne intermittent peut améliorer votre santé cardiaque de multiples façons. Des études ont montré qu’il peut améliorer la sensibilité à l’insuline, diminuer les niveaux de cholestérol LDL tout en augmentant les niveaux de cholestérol HDL, réduire les niveaux de stress oxydatif dans le système cardiovasculaire et réduire les processus inflammatoires qui contribuent probablement à l’athérosclérose, entre autres, selon une revue du Journal of Nutritional Biochemistry.

L’un des avantages les plus reconnus de la consommation de fruits et de légumes est qu’elle permet d’améliorer la qualité de vie. des avantages les plus reconnus du régime IF est le fait qu’il favorise le bon fonctionnement du cerveau et prévient les maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson. Selon les recherches de Mark Mattson, professeur de neurosciences à l’école de médecine Johns Hopkins et chef du laboratoire de neurosciences à l’Institut national du vieillissement, le fait de renoncer à la nourriture constitue un défi pour votre cerveau qui l’amène à prendre des mesures préventives contre les maladies.

Comment cela fonctionne-t-il exactement ? La période de jeûne donne à votre corps plus de temps pour épuiser ses réserves de glycogène et vous amène à brûler les graisses au lieu du sucre (bonjour la perte de poids !). Ce processus de combustion des graisses produit des cétones, qui augmentent votre énergie et éliminent le brouillard cérébral. Mattson suggère d’emballer les repas de la journée dans une courte période de huit heures afin que votre corps ait le temps d’épuiser efficacement les réserves de glycogène et d’entrer en cétose.

Nous faisons l’expérience d’une inflammation sporadique au quotidien, que ce soit en se cognant un orteil ou en entrant en contact avec des acariens déclenchant des allergies. Mais souffrir d’une inflammation chronique à long terme peut entraîner une prise de poids et une graisse du ventre indésirable. C’est là que le jeûne intermittent entre en jeu. Une étude publiée dans Obesity montre que le jeûne produit un effet anti-inflammatoire sur le système neuro-immunitaire qu’un régime riche en graisses empêcherait autrement.

Plus de 26 millions de personnes en Amérique sont diabétiques, et une sur cinq ne le sait même pas. Une statistique encore plus inquiétante : un Américain sur trois est atteint de prédiabète, un état dans lequel la glycémie est élevée, mais pas assez pour être un diabète de type 2. Jusqu’à 70 % des patients atteints de prédiabète développeront un diabète. La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de prévenir le diabète en modifiant son mode de vie, en perdant du poids et en prenant des médicaments.

Le diabète peut être géré par le biais d’un régime alimentaire, de l’exercice physique et de médicaments ; et selon des chercheurs de l’Université de Californie du Sud, le jeûne intermittent pourrait également être en mesure de stopper la maladie dans son élan. L’étude note qu’un régime semblable au jeûne déclenche la production de nouvelles cellules pancréatiques pour remplacer les cellules dysfonctionnelles, peut contrôler la glycémie et peut inverser la résistance et l’épuisement de l’insuline. Si vous craignez d’être diabétique, ne manquez pas les 20 signes d’alerte du diabète que vous ne devez pas ignorer.