7 Sources naturelles de caféine qui ne sont pas le café

Quand il s’agit de caféine, beaucoup d’entre nous ont une relation de dépendance avec notre tasse de Joe quotidienne. Même si nous ne voulons pas l’admettre, il peut être difficile de passer la journée sans un café ou un expresso. Mais ce qui pourrait être surprenant, c’est qu’il existe une grande variété d’autres sources naturelles de caféine.

Bien que le café soit de loin la source de caféine la plus omniprésente dans notre société, il est bon de diversifier la source de votre remontant quotidien. De nombreux cafés commerciaux contiennent beaucoup de sucre ajouté, mais il existe de nombreuses sources de caféine biologiques et plus saines.

Les sept moyens naturels suivants pour obtenir votre dose vous apporteront de nouvelles façons de faire le plein d’énergie – sans aucun excès de calories!

Yerba Mate

Le yerba mate (une boisson sud-américaine) devient de plus en plus populaire dans de nombreux cercles de santé différents. La raison ? Il offre les avantages du thé pour la santé, ainsi que l’effet stimulant sur le cerveau de votre chocolat préféré. Avec une dose de caféine légèrement inférieure (bien que cela puisse varier), le yerba mate contient également plus de 20 vitamines et minéraux, plus de 10 acides aminés et une grande dose d’antioxydants. Un autre avantage de la yerba mate, qui fait sans doute défaut au café, est sa capacité à faciliter la digestion. Les indigènes d’Amérique du Sud utilisent la yerba mate à cette fin depuis des siècles. Si vous cherchez à essayer un peu de yerba mate, la société de boissons Guayaki fait une excellente version biologique qui est emballé avec un bon punch de caféine.

Thé noir

Si vous voulez la saveur du thé avec la plus forte dose de caféine – ne cherchez pas plus loin. Le thé noir peut contenir jusqu’à 80 mg de caféine (presque égal à une tasse de café). Ce que la plupart des gens ignorent, c’est que la consommation régulière de thé noir peut contribuer à réduire le risque de diabète. Une étude a révélé que les personnes consommant ce thé régulièrement avaient 70 % de chances en moins de développer un diabète. Si vous cherchez à essayer le thé noir, assurez-vous qu’il est d’origine biologique, et de préférence certifié équitable.

Chocolat noir

Le chocolat noir est un ajout délicieux à un régime alimentaire sain, et à l’insu de la plupart, contient un petit punch de caféine (environ 10 mg). Cependant, le chocolat contient également de la théobromine et de la théophylline, qui sont des stimulants légers. Plus le chocolat est noir, plus il est susceptible d’être sain. Lorsqu’il s’agit d’acheter du chocolat noir, recherchez une tablette qui contient environ 70 % de cacao (ou plus), qui est issue du commerce équitable, qui est cultivée biologiquement et qui ne contient pas d’OGM.

Baie de guarana
Plus couramment vendue comme supplément, la baie (ou l’extrait) de guarana peut également être transformée en thé. Ce que la plupart des gens ne savent pas, c’est que le guarana contient 200 % de caféine de plus que les grains de café, ce qui en fait une bonne source d’énergie pour ceux qui ont peut-être manqué une bonne nuit de sommeil. Associé à une amélioration de l’énergie, de la vigilance et de l’humeur, le guarana est ajouté à de nombreuses boissons dans le monde entier. De nombreux athlètes ne jurent que par l’augmentation de la concentration et des niveaux d’énergie que le guarana peut apporter. Cela étant dit, ce n’est pas un excellent article à consommer après l’heure du déjeuner, car le bourdonnement de la caféine peut être trop important et peut nuire à votre nuit de sommeil à venir.

Thé matcha

Le monde de la santé est tombé amoureux du thé matcha, et pour une bonne raison. Bénéficiant d’une grande quantité d’antioxydants (certains prétendent même plus que le thé vert), le matcha a également un bon coup de pouce en caféine, pesant environ 30 mg (environ ⅓ de la dose d’une tasse de café). Le thé matcha peut également vous aider à améliorer votre mémoire et votre concentration, ainsi qu’à brûler des calories et à aider votre corps à se détoxifier. Le thé matcha peut également être consommé le soir (en raison de sa teneur plus faible en caféine), ce qui le rend très polyvalent pour être bu à tout moment de la journée.

Kombucha

Provenant d’un SCOBY (culture symbiotique de bactéries et de levures), le kombucha est un thé fermenté qui peut varier en douceur et en acidité. Vous pouvez acheter cette boisson trouble dans la plupart des magasins de produits naturels, mais vous pouvez aussi essayer de préparer votre propre kombucha pour varier les saveurs. Typiquement, le kombucha contient juste assez de caféine pour vous faire remarquer – beaucoup moins qu’une tasse de café standard.

Thé vert à feuilles larges

Encore peut-être la meilleure alternative au café, le thé vert emballe environ 1/3 de la quantité de caféine, par rapport à une tasse de café. Mais le thé vert a de nombreux avantages cachés, comme le polyphénol EGCG. En outre, le thé vert contient un acide aminé appelé L-théanine. Cet acide aminé contribue à augmenter l’activité du neurotransmetteur inhibiteur GABA. Pourquoi est-ce important ? Parce que le GABA a des effets anti-anxiété puissants, ce qui signifie que vous bénéficiez de l’effet du café, mais avec la concentration calme d’un moine zen. La L-théanine contribue également à augmenter la dopamine et les ondes alpha dans le cerveau. Pas trop mal. Assurez-vous de prendre un thé vert biologique et équitable, si vous cherchez à vous éloigner de votre tasse de café quotidienne.

Caféine, on t’aime

Il y a peu de choses plus agréables qu’un beau matin de week-end, introduit par le buzz chaud de la caféine. Que vous buviez du yerba mate, du thé vert, que vous grignotiez du chocolat noir ou que vous prépariez votre propre kombucha, nous avons tous besoin d’un petit remontant. Alors, mélangez-les quand il s’agit de choix de caféine – et profitez-en !

À propos de l’auteur : Cet article a été contribué par PaleoHacks, une source supérieure pour des recettes paléo étonnantes, des conseils de remise en forme et des conseils de bien-être pour vous aider à vivre pleinement votre vie.