La trempette de tacos cuite au four est un amuse-gueule facile à préparer composé de couches de haricots frits, de fromage à la crème, de salsa, de bœuf haché avec assaisonnement pour tacos, de tomates hachées et de fromage.
Cette trempette pour tacos cuite au four à six couches combine les ingrédients classiques des tacos pour créer une trempette copieuse qui plaît à la foule et qui est parfaite pour votre prochaine fête. Elle est facile à préparer et se prépare en seulement 20 minutes de temps de préparation actif, puis cuit au four pendant 30 minutes.
Ma recette de Baked Taco Dip a beaucoup des mêmes ingrédients que la trempette classique de taco à 7 couches, mais elle est cuite au four et servie chaude au lieu d’être servie froide. Pour faire la Baked Taco Dip, vous faites cuire des oignons et du bœuf haché assaisonné de mélange pour tacos. Ensuite, il suffit de superposer tous les ingrédients et de laisser cuire la trempette.
La meilleure façon de faire cette trempette est dans un plat à four carré profond de 8 pouces. Il s’avère meilleur lorsque vous créez des couches épaisses avec les ingrédients. Si les couches sont trop minces, ils se mélangent pendant la cuisson du dip. Je pense que le dip est meilleur lorsque vous pouvez goûter chaque couche distincte.
Les photos montrent une demi-lot de ce dip dans un petit moule en verre. Je voulais utiliser une casserole en verre pour que vous puissiez voir toutes les couches, mais je pense vraiment que le dip avait meilleur goût lorsque j’ai fait une fournée complète dans un plat plus grand et plus profond. Les couches sont restées séparées avec plus de succès lorsqu’elles étaient plus épaisses.
Vous pouvez faire ce dip doux ou épicé. Pour un niveau d’épices plus doux, utilisez simplement un assaisonnement pour tacos doux et une salsa douce. Ou pour une trempette chaude et épicée, utilisez un assaisonnement pour tacos épicé et une salsa chaude. Vous pourriez même ajouter une couche de jalapenos hachés si vous aimez vraiment le piquant.
J’ai garni la trempette de fromage cheddar, mais vous pourriez utiliser du Monterey Jack, un mélange de fromage mexicain ou du fromage Chihuahua.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- . Huile
- 1/2 tasse d’oignon blanc en dés
- 1 livre de bœuf haché (j’ai utilisé 93% de maigre)
- 1 paquet d’assaisonnement pour tacos
- 1 boîte (14 onces) de haricots frits
- 8 onces de fromage à la crème, à température ambiante
- 1 1/2 tasse de salsa
- 1 tasse de tomates en dés
- 1 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou mexicain)
- Facultatif : garnir de ciboulette hachée
Instructions
Pour commencer, vous voulez faire cuire l’oignon et le bœuf. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez l’oignon en le faisant sauter pendant 2 minutes, puis ajoutez le bœuf haché et la moitié de l’assaisonnement pour tacos. (Gardez le reste de l’assaisonnement pour tacos, vous en aurez besoin). Remuez la viande pour l’émietter et répartir uniformément l’assaisonnement pour tacos. Une fois que le bœuf a bruni, mettez-le de côté.
Versez les haricots frits dans un plat à four carré de 8 pouces (ou similaire). Étalez-les en une couche uniforme.
Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème et le reste de l’assaisonnement pour tacos. Ensuite, étalez sur les haricots frits.
Puis versez la salsa sur le fromage à la crème, et lissez en une couche uniforme.
Utilisez une cuillère à fente pour ajouter le bœuf haché, de cette façon vous pouvez séparer le bœuf de tout excès de graisse. Ensuite, recouvrez le bœuf avec les tomates en dés et le fromage.
Faites cuire la trempette pendant 30 minutes, puis servez-la avec des chips tortilla.