Bandes de poulet cajun

Faire ces délicieuses bandes de poulet cajun ne pourrait pas être plus facile ! Du poulet assaisonné d’épices sèches est saisi à la poêle dans du beurre pour ce déjeuner ou dîner FACILE et rapide!

Amusez-vous des lanières de poulet, ou tenders, comme on les appelle souvent ? Nous le faisons certainement, et aujourd’hui je veux partager une façon ridiculement FACILE de faire des lanières de poulet CAJUN ! Il n’y a pas de temps de préparation long, et avant que vous le sachiez, vous pouvez grignoter ce délicieux poulet!

Que vous préfériez les appeler lanières de poulet, planches de poulet ou tendres de poulet, ces « morceaux de poulet » sont vraiment délicieux et constituent un plat rapide à préparer pour le déjeuner ou le dîner!

Dans cette recette simple, les poitrines de poulet sont coupées en lanières, enrobées d’un mélange d’épices cajun douces, puis saisies à la poêle et dorées dans du beurre jusqu’à ce qu’elles soient cuites. BOOM ! Vous parlez d’une recette FACILE !!!! C’est une excellente recette à avoir dans son « sac à malices ». Voici comment préparer ce plat :

Préparation du poulet

Placez des poitrines de poulet désossées et sans peau sur un tapis de coupe ou une planche. Découpez le poulet en lanières, d’environ 3/4″ de large. Tapotez les morceaux de poulet pour les sécher, à l’aide de serviettes en papier, afin d’absorber une partie de l’humidité.

Assaisonner les lanières de poulet

Mesurez les épices pour le mélange d’assaisonnement dans un récipient refermable ou un sac en plastique. Les épices dont vous aurez besoin sont la farine, l’assaisonnement pour volaille (le mien est fait maison), la poudre d’ail, le paprika, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.

Une fois les épices mélangées, ajoutez les lanières de poulet et mélangez jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé. Vous « pourriez » avoir besoin de faire cela par lots, selon la quantité de lanières de poulet que vous ferez.

Il est temps de cuire les lanières de poulet cajun!

Une fois le poulet assaisonné, il est temps de cuire les lanières ! Vous pourriez avoir besoin de cuire le poulet en deux lots, selon la taille de la poêle que vous utilisez.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle, et laissez la poêle devenir très chaude (mais pas fumante). Ajoutez les lanières de poulet cajun en une seule couche, mais veillez à ne pas surcharger la poêle. Faites cuire les lanières de poulet pendant environ 4 minutes sans les déplacer.

Retournez soigneusement les lanières de poulet sur l’autre côté après environ quatre minutes. Le poulet doit être bien bruni sur le fond avant que vous ne les retourniez.

Continuez à saisir le poulet pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit de part en part. Retirez le poulet de la poêle, une fois cuit. Si vos lanières de poulet sont vraiment épaisses, cela peut prendre quelques minutes de plus pour les cuire entièrement.

Il est temps de manger des lanières de poulet cajun!

Une fois que le poulet est bien cuit et qu’il est doré de tous les côtés, ces délicieuses lanières de poulet sont prêtes à être servies ! Elles ont un très léger coup de pied (mais pas trop), et sont merveilleuses servies telles quelles, ou avec une sauce à tremper (vinaigrette Ranch ou fromage Bleu).

Nous les avons même fait servir à côté d’une délicieuse casserole de brocoli et de maïs (pour avoir aussi nos légumes !). Le poulet est tendre, bien assaisonné et c’était une variante super simple des lanières de poulet ordinaires!

J’espère que vous envisagerez d’essayer cette recette vraiment facile de lanières de poulet cajun. Elles sont savoureuses, mais assez douces pour les enfants et les adultes qui n’aiment pas les choses trop épicées ! Merci de vous être arrêté et d’avoir passé un peu de votre précieux temps sur ce blog. J’espère que vous passerez une merveilleuse journée !

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Source de la recette originale : inconnue. Trouvée écrite à la main sur une carte 3×5 dans une de mes vieilles boîtes à recettes.