Ces biscuits au sucre à la crème sure à l’ancienne sont si tendres et ont la quantité parfaite de douceur. Ils sont faits avec de la crème aigre, à la fois dans le biscuit et dans le glaçage.
Vous voulez que quelqu’un se sente spécial ? Aimé ? Cuisinez pour eux. Je crois fermement qu’il faut faire en sorte que quelqu’un se sente mieux grâce à la bonté et à l’amour des friandises faites maison. Ces biscuits au sucre à la crème aigre à l’ancienne sont parfaits pour cela. Je suis sûre que cela remonte à mon enfance. Je n’oublierai jamais le moment où je suis rentrée dans la maison après l’école et où j’ai senti une odeur délicieuse émaner de la cuisine. Que ce soit un repas préféré ou lorsque ma mère nous préparait des biscuits, on se sentait instantanément aimé et on était tout simplement heureux d’être à la maison.
Cette recette est commanditée par les supermarchés Family Fare, mais les pensées et les opinions sur leur magasin et leurs produits sont les miennes.
Récemment, je suis tombé sur cette vieille photo de mes parents, de mon petit frère et moi datant des années 1970. Les photos sont toujours précieuses pour moi ces jours-ci, ne vous méprenez pas, mais celles de l’époque ? Elles étaient si rares et espacées. De nos jours, les gens ont toujours un appareil photo à la main. Je prends beaucoup de photos, mais la plupart du temps, je n’en fais rien. Ma mère les a toutes placées dans des albums par ordre chronologique. Mes parents ne sont pas beaux à voir ici ? J’adore cette photo ! Mon frère et moi avec nos animaux en peluche me font croire que nous avons peut-être fait un voyage quelque part et j’ai l’air d’avoir été réveillé d’une sieste ? J’ai toujours ce regard à ce jour quand je ne veux pas être réveillé.
^^Vous les aimez ?? PIN LES ! !! ^^
Ces biscuits sont si délicieux, et ils sont super duper faciles à faire. Vos enfants en apprécieraient un après l’école ou dans leur boîte à lunch, n’est-ce pas ? Le meilleur dans tout ça ? Changez les couleurs et les paillettes, et vous pourrez les déguster toute l’année. Les saupoudrages sont amusants, mais cette fois, j’ai utilisé des cristaux de sucre. J’adore leur aspect et leur brillance. Je les ai givrés tout blancs et saupoudrés de cristaux de sucre clairs et d’un cristal de sucre multicolore.
Ce dont vous avez besoin pour faire ces biscuits au sucre à la crème aigre à l’ancienne tout doux :
- beurre
- sucre granulé et en poudre
- œufs
- crème aigre
- sel, bicarbonate de soude et levure chimique
- farine
- vanille
Le meilleur ?? TOUS ces ingrédients sont disponibles dans la marque Our Family de Family Fare. Non seulement nous savourions ces délicieux biscuits, mais les ingrédients coûtaient une fraction du prix.
Mélangez la pâte à biscuits. Elle n’est pas épaisse comme la pâte à biscuits ordinaire. Elle a plutôt la consistance d’une pâte à gâteau épaisse. Faites cuire les biscuits sur des plaques à biscuits recouvertes de papier sulfurisé.
Ils seront gonflés et auront même un aspect un peu « imparfait ». Mais n’ayez crainte… Ce glaçage arrive et alors ils seront parfaits !
Ces biscuits sont si doux, et ils ne sont pas super sucrés. Le biscuit lui-même n’est pas très sucré du tout. Puis quand ce glaçage à la crème aigre est ajouté… les étoiles s’alignent et la quantité exacte de douceur est atteinte.
Vous voulez connaître un secret ? Je fais mes meilleures pâtisseries en pyjama. Et vous ? Je fais beaucoup d’histoires vidéo « voici ce que je fais » sur mon instagram, mais vous ne me voyez généralement pas tourner la caméra sur moi-même. Oh, oui, peut-être plus tard, quand ma cuisine est nettoyée et que je le suis aussi… mais pendant la cuisson ? Pas vraiment. C’est pourquoi, maintenant que je peux commander mes courses en ligne avec Family Fare Instacart et les faire livrer sous mon porche en une heure, je vais pouvoir cuisiner en pyjama tout le temps ! Instacart me permet de rester en pyjama TOUTE LA JOURNÉE ! C’est pas génial ?
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J’ai des OODLES de COOKIES sur mon site – J’espère que vous prendrez le temps de parcourir toutes les recettes. Il y en a sûrement pour tous les goûts. Mais ces biscuits au sucre à la crème aigre à l’ancienne sont le meilleur endroit pour commencer !
Qui allez-vous égayer avec quelques-uns ?
Ingrédients
Pour les biscuits :
- 1 bâton de beurre non salé (1/2 tasse) ramolli
- 2 tasses de sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à thé de vanille
- ⅔. tasse de crème sure
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 4 tasses de farine
Pour le glaçage :
- 1 bâton de beurre non salé (1/2 tasse) ramolli
- ¼ de tasse de crème sure
- 2 cuillères à café de vanille
- ½ cuillère à café de sel
- 3 tasses de sucre en poudre
- Paillettes ou cristaux de sucre pour la décoration.
Instructions
Ligner les plaques à biscuits avec du papier sulfurisé. Mettre de côté. Préchauffer le four à 350 degrés.
Avec un batteur, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajouter les œufs, la vanille et la crème sure, battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le bicarbonate de soude, la levure chimique et la farine, battre à faible intensité jusqu’à incorporation. La pâte sera vraiment molle, presque comme une pâte à gâteau.
Déployez par cuillères à café généreuses à 2-3 pouces d’intervalle faites cuire 10 min ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les centres soient pris.
Cool.
Pour le glaçage : Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Incorporer la crème sure et la vanille, ajouter le sucre en poudre graduellement, battre jusqu’à consistance lisse.
Glaçage. Saupoudrer de cristaux de sucre.
Réserver au réfrigérateur.
Notes
Tracer le glaçage pour différentes fêtes.
Information nutritionnelle:
48
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 147Matières grasses totales : 5gMatières grasses saturées : 3gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 2gCholestérol : 28mgSodium : 74mgCarbohydrates : 24gFibres : 0gSucre : 15gProtéines : 2g
La nutrition n’est pas toujours exacte.
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