Les cucurbitacées sont un terme générique pour toutes les espèces de la famille des Cucurbitaceae, dont il existe environ 800 espèces dans 130 genres. Les cucurbitacées sont des plantes potagères qui sont consommées dans le monde entier comme aliments. Elles peuvent être préparées et consommées sous diverses formes, par exemple en salade (concombre, cornichon, melon long), en sucrerie (gourde cendrée, gourde pointue), en pickles (cornichon) et en desserts (melon). Certaines d’entre elles, comme la citrouille amère, auraient également des propriétés médicinales uniques.
Les cultures de cucurbitacées sont des cultures commerciales particulièrement importantes pour les petits propriétaires terriens et les agriculteurs familiaux. En Inde, un certain nombre d’espèces majeures et mineures de cucurbitacées sont cultivées dans plusieurs systèmes de culture commerciale. En outre, elles sont également des cultures populaires pour les jardins privés.
La FAO estime que les cucurbitacées en Inde sont cultivées sur environ 4 290 000 ha avec une productivité de 10,52 t/ha. Ainsi, la culture des cucurbitacées représente environ 5,6% de la production totale de légumes en Inde. Ce guide de culture fera la lumière sur les principales cultures de cucurbitacées cultivées en Inde en présentant les meilleures pratiques pour la prévention des parasites et le maintien de rendements abondants.
Groupe de cultures
Le groupe de cultures des cucurbitacées comprend des espèces de légumes comme la citrouille, la gourde serpent, la gourde bouteille, la gourde amère, le concombre, la gourde crête, le Tinda/melon rond, la gourde pointue, la gourde cendrée, la gourde éponge ainsi que la pastèque et la pastèque, pour n’en citer que quelques-unes. Parmi ces différentes cucurbitacées, le concombre, le melon, la pastèque et la citrouille sont les quatre cultures les plus couramment cultivées en Inde.
Traitement des semences
À très basse température, les graines pré-germées sont semées pour une germination harmonieuse. Les graines doivent être trempées pendant 24 heures. Les graines mouillées doivent être conservées dans un sac en toile de jute ou recouvertes d’un tissu en coton et gardées dans un endroit chaud pendant une semaine pour germer. Dès que les pousses sont visibles à l’extérieur du tégument, elles peuvent être semées. Pour plus d’informations sur le traitement des semences, veuillez cliquer ici.
Avant le semis, traitez les semences avec Trichoderma viride 4 g/kg ou Pseudomonas fluorescens 10 g/kg ou Carbendazim 2 g/kgå
Préparation du terrain
Travaillez le champ quatre fois et formez de longs canaux,1.5 m d’intervalle.
Pour enrichir le sol en matière organique, ajouter du fumier de jardin ou du fumier de ferme bien dégradé comme la bouse de vache. Les cucurbitacées peuvent être cultivées comme des cultures d’été ou de mousson. Le moment du semis dépend du type de culture – Parlez aux #Plantixperts de la Communauté Plantix du meilleur moment pour semer les graines.
Les concombres sont presque toujours semés directement, comme la plupart des cultures de cucurbitacées, par conséquent ils ne se transplantent pas bien et les coûts de transplantation seraient également difficiles à couvrir. Lors du semis direct, il faut considérer une distance de 45-60 cm dans la tranchée à une profondeur de 3 à 4 cm. On sème généralement deux graines au même endroit. Si les graines sont semées trop profondément, la levée sera retardée. La dose de semis varie en fonction des cultures à réaliser. Généralement 2-3 kg pour le concombre, 4-5 kg pour la gourde amère et la gourde bouteille, 3 kg pour la gourde éponge et la gourde flash sur un hectare.
Si vous préférez le repiquage, les transplants cultivés en conteneur doivent être plantés lorsque la température moyenne quotidienne du sol atteint 15°C (60°F). Dans ce cas, les transplants doivent être protégés des vents par des chapeaux chauds ou des couvertures de rang. L’espacement de plantation dépend de la méthode de croissance, de la variété et du type de méthode de récolte. Parlez-en aux #PlantiXperts de Plantix Community pour plus de détails afin de tirer le meilleur parti de la saison.
Généralement, on peut dire que l’espacement rapproché augmente les rendements, assure une maturation plus uniforme et réduit les problèmes de mauvaises herbes. D’un autre côté, cela donne aussi des fruits plus courts et de couleur plus claire. Si vous cultivez des légumes d’un groupe de cultures de cucurbitacées dans des serres, jetez un coup d’œil sur notre blog sur les opérations de serre et la gestion des cultures pour des idées plus approfondies.
Paillis en plastique
Après la préparation des lits, il est conseillé de poser un paillis en plastique noir et argenté sur la surface des lits. Le côté noir du plastique doit être posé vers le sol – cela empêche les mauvaises herbes de se développer. Le côté argenté doit être orienté vers le haut – cela reflète la lumière du soleil et réduit l’absorption de chaleur. En outre, le côté réfléchissant aide également à dissuader les insectes suceurs. Après la pose du plastique, perforer la feuille avec des trous de 10 cm de diamètre pour permettre la plantation.
Lit de rivière
Le lit de rivière, communément appelé Diara Land, est une pratique très ancienne de culture de légumes sur la rive, un bassin ou une zone de rivage ou une zone entre deux ou plusieurs rivières. La culture en lit de rivière facilite principalement la production saisonnière de légumes de type citrouille. Dans des conditions de lit de rivière, il est possible d’attraper le marché précoce et de faire plus de profit.
Si vous voulez en savoir plus sur la culture des cucurbitacées avec la méthode du lit de rivière, nous vous recommandons fortement cet article innovant d’agriavenue.com
Prévention des ravageurs
Les cucurbitacées sont attaquées par un certain nombre d’insectes ravageurs et de maladies virales à différents stades de croissance. Ces maladies peuvent entraîner des pertes par réduction de la croissance et du rendement et sont responsables de dommages alimentaires et de marbrures sur les fruits, rendant le produit invendable. Par conséquent, afin de garder vos plantes saines et fortes, vous devriez envisager une approche globale :
La chose la plus importante dans la gestion intégrée des maladies est un dépistage régulier. L’utilisation régulière de la fonction Plantix Health Check est ici recommandée. La détection précoce des maladies des plantes laisse une marge de manœuvre suffisante pour une combinaison de stratégies et de tactiques.
Cela peut inclure la sélection et la préparation du site, l’utilisation de variétés résistantes, des changements dans les pratiques de plantation et des modifications de l’environnement de croissance par le drainage, l’irrigation, la taille et l’éclaircissement. En plus de ces mesures traditionnelles, il est important de surveiller les facteurs environnementaux (température, humidité, pH du sol, nutriments, etc.), de prévoir les maladies et de fixer des seuils économiques de gestion. Que vous cultiviez des cucurbitacées ou d’autres légumes et cultures, vous trouverez dans la section Plantix Crop Advisory toutes les bonnes pratiques IDM / IPM pour tirer le meilleur parti de chaque culture et de chaque saison.