L’ananas au four est aussi génial que possible ! Ce délicieux plat d’accompagnement du sud est l’accompagnement parfait pour presque tous les repas. Il est certainement formidable pour les dîners d’entreprise ou de vacances. Il est aussi incroyablement facile à préparer. En général, cette recette est prête à aller au four en 5 minutes. Je ne plaisante pas. Donc, si vous avez besoin d’une recette sur l’impulsion du moment, celle-ci est fantastique.
Le mois dernier, un de nos voisins nous a invités à dîner. Sherrill et Linda Stiles nous ont régalés avec le plus incroyable dîner de style sudiste. Linda a servi du poulet et des nouilles amish, des haricots verts frits, des carottes glacées, de l’ananas cuit au four, des petits pains à la levure, des œufs à la diable (style créole), une salade de fruits préférée, des boules de boudin (un favori de la Louisiane) et un scandaleux dessert aux biscuits Oreo. Nous étions émerveillés par toutes les délicieuses friandises que Linda avait préparées pour nous (et nous avons adoré chaque chose).
Ce n’est pas tous les jours que nous sommes invités à dîner (et surtout quand je ne peux rien apporter). Habituellement, l’hostessing est sur l’autre pied et John et moi sommes ceux qui organisent les dîners. Nous nous sommes sentis choyés et gâtés par toutes les délicatesses de Linda. Mais le meilleur de ce dîner, c’est qu’elle m’a donné les recettes. 😮 Non seulement ça, mais j’ai eu la chance de copier presque toutes ses recettes préférées – plus de 300. La plupart d’entre elles étaient des recettes que je n’avais jamais vues dans d’autres livres de cuisine au cours des dernières décennies. Croyez-moi, j’étais au septième ciel en regardant son livre de cuisine.
J’ai fait son poulet et ses nouilles amish, ses haricots verts frits, sa salade de fruits préférée et cet ananas cuit au four de nombreuses fois depuis. Je l’ai d’abord fait pour notre groupe de soins du vendredi soir. Nous avons deux jeunes filles d’origine brésilienne dans ce groupe (maintenant toutes deux citoyennes américaines). Je les ai suppliées de l’essayer. Elles ont toutes deux trouvé que c’était bon, même si ce n’est certainement pas quelque chose qu’elles mangeraient normalement. Tous les Sudistes de notre groupe ont aimé l’ananas cuit au four.
J’ai également fait cela plusieurs fois lorsque j’ai apporté des repas à des personnes qui avaient des bébés ou qui se remettaient d’une opération. C’est juste une de ces casseroles que tout le monde aime. Comme c’est sucré, c’est presque comme manger un dessert 🙂
Cette recette est un peu différente des recettes de casseroles à l’ananas qui existent et qui utilisent du fromage. Cette recette se compose d’ananas écrasés mélangés à des œufs, de la farine et du sucre, de sorte que c’est presque comme une crème anglaise ou un soufflé quand il cuit. Elle est recouverte de cubes de pain Sourdough légèrement grillés mélangés à du beurre. La garniture se dépose dans la cocotte pendant qu’elle cuit. C’est tout simplement divin.
Vous voulez un fabuleux plat d’accompagnement pour les menus de fêtes comme la fête des mères, la fête des pères ou même Thanksgiving ou Noël ? L’ananas cuit au four sera un succès auprès de tous. Sans blague.
L’ananas au four est génial.
Cette casserole de style crème anglaise est le plat d’accompagnement parfait pour les fêtes.
Cette casserole est si facile à faire. Elle est prête à aller au four en 5 minutes !
J’ai servi l’ananas cuit au four avec du poulet et des nouilles amish, des haricots verts frits et du pain blanc sans produits laitiers.
Voici ce que j’ai fait.
J’ai utilisé ces ingrédients. J’ai légèrement grillé 2 grands morceaux de pain au levain. Si votre pain n’est pas aussi grand, ajoutez un autre morceau.
Après avoir légèrement grillé le pain, coupez-le en petits cubes.
Faire fondre un bâton de beurre (1/2 tasse) et ajouter la chapelure pour la combiner. Mettez de côté.
Placez une boîte d’ananas écrasé non égoutté dans un bol de mélange. Ajoutez la farine, le sucre et les œufs.
Mélangez avec un batteur électrique jusqu’à ce que tout soit combiné. (Attention, le jus va éclabousser).
Versez le mélange d’ananas dans un moule à gâteau 8×8″, 8×10″ ou rond graissé.
Etaler uniformément le mélange de pain sur le dessus.
Cuire au four à 350 pendant 30 minutes. Toutes mes cocottes ont mis 40 à 45 minutes à cuire jusqu’à ce qu’elles soient prises. Votre four peut cuire plus rapidement. Si vous aimez l’ananas, ce plat d’accompagnement vous fera vous lécher les babines!
L’ananas au four est fantastique. C’est un délicieux plat d’accompagnement pour la compagnie ou les vacances comme Thanksgiving ou Noël.
L’ananas cuit au four est délicieux servi avec du poulet et des nouilles amish, des haricots verts frits et du pain blanc sans produits laitiers.
Voici la recette.
PAQUETTES DE PINE
(Recette adaptée de Linda Stiles, Ovilla, TX)
Ananas au four 
Yum
Votes : 0
Vous :
| Course | Plat d’accompagnement |
| Cuisine | Méridionale |
| Mot clé | casserole, ananas, plat d’accompagnement |
| Prep Time | 5 minutes |
| Temps de cuisson | 30 minutes |
Portions
.
- 1/2 tasse de beurre non salé fondu (1 bâton)
- 2 grandes tranches de pain Sourdough légèrement grillées et coupées en cubes
- 2 c. à soupe. farine tout usage NON BLANCHE
- 3 gros oeufs
- 3/4 tasse de sucre
- 20 oz. boîte d’ananas écrasé non égoutté
Portions
|
Ingrédients
.
|
Votes : 0
Votes : 0 Vous : Notez cette recette !
|
-
Mélangez le beurre fondu avec le pain en cubes.
-
Avec un batteur, fouettez la farine, les œufs, le sucre et l’ananas écrasé.
-
Versez dans un plat de cuisson en verre de 9×9 po graissé.
-
Recouvrir de cubes de pain beurrés.
-
Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.
NOTE : Je n’ai jamais réussi à faire cuire ce plat en moins de 40-45 minutes pour qu’il soit pris.
NOTE : Bien que j’ai utilisé du pain Sourdough parce que c’est ce que j’avais sous la main, n’importe quel type de pain peut être utilisé.
NOTE : J’utilise toujours de la farine non blanchie dans tout. La farine tout usage ordinaire fera aussi l’affaire.
NOTE : Vous pouvez utiliser un moule 8×8″, 9×9″, 8×12″ ou même un moule rond pour faire cuire cette recette.
© Can’t Stay Out of the Kitchen
Cette recette était tellement géniale que je n’ai pas pu m’en empêcher. J’ai pris au moins deux ou trois portions. 😮
Chaque bouchée d’ananas cuit au four est un plat réconfortant extraordinaire.
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Ananas au four Yum
Votes : 0
Vous :
| Course | Plat d’accompagnement |
| Cuisine | Méridionale |
| Mot clé | casserole, ananas, plat d’accompagnement |
| Prep Time | 5 minutes |
| Temps de cuisson | 30 minutes |
Portions
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- 1/2 tasse de beurre non salé fondu (1 bâton)
- 2 grandes tranches de pain Sourdough légèrement grillées et coupées en cubes
- 2 c. à soupe. farine tout usage NON BLANCHE
- 3 gros oeufs
- 3/4 tasse de sucre
- 20 oz. boîte d’ananas écrasé non égoutté
Portions
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Ingrédients
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Mélangez le beurre fondu avec le pain en cubes.
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Avec un batteur, fouettez la farine, les œufs, le sucre et l’ananas écrasé.
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Versez dans un plat de cuisson en verre de 9×9 po graissé.
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Recouvrir de cubes de pain beurrés.
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Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.
NOTE : Je n’ai jamais réussi à faire cuire ce plat en moins de 40-45 minutes pour qu’il soit pris.
NOTE : Bien que j’ai utilisé du pain Sourdough parce que c’est ce que j’avais sous la main, n’importe quel type de pain peut être utilisé.
NOTE : J’utilise toujours de la farine non blanchie dans tout. La farine tout usage ordinaire fera aussi l’affaire.
NOTE : Vous pouvez utiliser un moule 8×8″, 9×9″, 8×12″ ou même un moule rond pour faire cuire cette recette.