Pris dans « Fresh Plaza » publié le 23/10/2012
L’ananas, qui est l’un des fruits les plus abondants au Paraguay peut aider à réduire les douleurs qui sont causées par l’arthrite rhumatoïde. Les résultats de deux nutritionnistes ont montré qu’il peut réduire 100% des douleurs.
La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie incurable qui se caractérise par une inflammation chronique qui affecte les membranes synoviales de plusieurs articulations comme les doigts, les poignets, les coudes, les épaules et les genoux.
L’objectif de la recherche effectuée dans le cadre de la thèse de Liliana Enciso Lara et Clara Deleon Farina qui ont maintenant leurs licences en nutrition de l’Université nationale d’Asuncion était de trouver une solution naturelle pour réduire la douleur causée par la RD.
Sur la base de recherches expérimentales menées en Europe avec de la bromélaïne synthétique qui a donné des résultats satisfaisants lorsqu’elle a été appliquée sur des rats, les deux jeunes femmes ont décidé d’essayer la même recette chez des patients atteints d’arthrite avec de la bromélaïne naturelle provenant de l’ananas et les résultats ont été très prometteurs.
Clara Deleon a indiqué : « L’AR n’est pas guérie, mais nous avons cherché à soulager la douleur de la maladie avec quelque chose de naturel. »
La recherche a été menée avec 31 patients adultes atteints de RA dans l’Institut du bien-être social (IPS) qui ont suivi un traitement pharmacologique identique pendant trois mois et l’ananas a été inclus dans la routine dans le quatrième mois pendant 30 jours.
Les résultats ont été frappants!!
La douleur causée par l’AR a été entièrement réduite. L’activité de la maladie a été arrêtée chez 94% des patients. La raideur matinale des articulations a diminué de 86 %. Ce sont les résultats les plus remarquables de la recherche, qui a pu améliorer significativement l’état des patients.
Comment ont-ils fait ?
La bromélaïne doit être prise quotidiennement à une dose équivalente à 7 milligrammes pour chaque kilogramme de poids du patient.
En supposant un poids standard de 70 Kg, il faut consommer quotidiennement environ 150 grammes d’ananas le matin, ce qui équivaut à une à deux tranches d’ananas, selon l’épaisseur.
L’ananas était donné en portions soigneusement calculées comme indiqué ci-dessus. Les patients étaient également appelés chaque matin pour leur rappeler de manger leur ananas. La satisfaction était que les patients se rendaient compte de l’amélioration et ne manquaient pas de manger l’ananas et oubliaient souvent de prendre leurs médicaments contre la douleur et l’inflammation. C’est le bénéfice évident qui a été noté.
Les deux nutritionnistes étaient entièrement satisfaits des résultats des essais et ont gardé le contact avec les patients qui continuent à manger leurs portions d’ananas
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