Le pain à la citrouille est un aliment de base de la saison automnale. Je comprends qu’avec les allergènes à des choses comme les œufs, ce dessert pourrait ne pas être accessible à certains. C’est pourquoi j’ai mis au point une recette de pain à la citrouille sans œufs.
La cuisson du pain à la citrouille sans œufs sera-t-elle la même ?
N’ayez pas peur de faire du pain à la citrouille sans œufs. Il s’installe très bien et est facile à faire. C’est une recette de pain au potiron facile à réaliser. Parfait pour réchauffer la maison.
Comment sait-on que le pain à la citrouille est prêt ?
Le pain à la citrouille doit commencer à se détacher des parois du moule lors de la cuisson une fois qu’il est prêt. Vous pouvez également utiliser un couteau à beurre ou un cure-dent pour vérifier le centre. Il devrait ressortir presque propre avec quelques miettes collées.
Comment garder le pain à la citrouille humide ?
Toujours envelopper votre pain à la citrouille dans une pellicule plastique avant de le placer dans un contenant hermétique. Cela empêche l’air de l’assécher. Vous pouvez le garder sur le comptoir pendant 2 ou 3 jours de cette façon.
Comment faire un pain au potiron sans utiliser d’œuf
Ingrédients
- farine
- sucre
- bicarbonate de soude
- sel
- cannelle
- macronyme
- purée de citrouille
- huile végétale
- lait
- vinaigre blanc
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Pain de citrouille sans oeufs
Préchauffez le four à 350°. Graisser deux moules à pain de 9×5 pouces et mettre de côté.
Dans un grand bol ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre. Attention à ne pas trop mélanger. Déposer la pâte à la cuillère dans chaque moule à pain de façon égale.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Vérifier avec un cure-dent pour s’assurer que le centre sort propre.
Sortir le pain du four et laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes.
Tourner les pains sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir.
Ingrédients
- 3 1/2 tasses. farine
- 2 1/4 tasses de sucre
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 2 -. boîtes de 15 oz de citrouille en purée
- 1 tasse d’huile végétale
- 2/3 tasses de lait
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 350°.
- Graisser deux moules à pain de 9×5 pouces et mettre de côté.
- Dans un grand bol ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre. Attention à ne pas trop mélanger.
- Dans chaque moule à pain, déposer la pâte à la cuillère de façon uniforme.
- Cuire au four pendant 45-50 minutes. Vérifier avec un cure-dent pour s’assurer que le centre sort propre.
- Sortir le pain du four et laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes.
- Tourner les pains sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir.
Notes
Comment garder le pain à la citrouille humide ?
Toujours envelopper votre pain à la citrouille dans une pellicule plastique avant de le placer dans un contenant hermétique. Cela empêche l’air de l’assécher. Vous pouvez le conserver sur le comptoir pendant 2 ou 3 jours de cette façon.
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Nutrition Information :
Rendement : 12Portion : 1
Montant par portion:Calories : 461Matières grasses totales : 19gMatières grasses saturées : 2gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 16gCholestérol : 1mgSodium : 413mgCarbohydrates : 70gFibres : 2gSucre : 39gProtéines : 5g
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