Comment je planifie mes repas : Mes 7 meilleurs conseils et astuces pour la planification des repas

Aujourd’hui, je voulais partager quelques-uns de mes conseils et astuces pour la planification des repas. Plusieurs d’entre vous m’ont dit que vous aviez du mal à le faire, alors j’espère que cela vous aidera !

Cela prend du temps, mais je me suis installée dans un bon schéma. J’espère que ces conseils vous seront utiles.

Planifiez vos repas en fonction de votre vie, et non l’inverse.

Pensez d’abord aux activités de la semaine. Si vous avez une journée/nuit extrêmement chargée, ce n’est pas le moment d’essayer de nouvelles recettes élaborées. Y a-t-il des soirs où vous n’aurez pas besoin de préparer quoi que ce soit ?

Ayez quelques repas  » faciles  » réguliers dans votre arsenal.

J’en ai plusieurs – le poulet rôti figure BEAUCOUP dans mes plans de repas. Ils sont un article d’aubaine chez Costco (où j’obtiens généralement le mien), plus je peux généralement faire 2 repas avec un, ET un bouillon de poulet maison si j’en ai besoin. J’ai aussi quelques repas à la mijoteuse qui entrent dans cette catégorie.

J’essaie d’équilibrer ma semaine avec quelques repas plus faciles et un (ou parfois deux) repas plus exigeants.

Ayez aussi quelques repas d’urgence dans votre manche.

J’ai aussi quelques repas d’urgence (lasagnes Stouffer’s, etc.) dans mon congélateur. Nous n’en mangeons pas si souvent, mais je me dis que c’est mieux que les plats à emporter ou les fast-foods. Je les ai sortis lorsque je suis inopinément à la maison avec un bébé malade, ou lorsque je n’ai pas pu me rendre à l’épicerie.

J’essaie de m’améliorer en faisant le double de mes propres repas maison, et en congelant la moitié également.

Lorsque je suis seule à la maison, le petit-déjeuner pour le dîner est une autre option facile. Mon mari n’aime pas le petit-déjeuner pour le dîner (dites quoi ?), cependant, alors nous ne le faisons pas s’il est à la maison.

Je n’essaie qu’un maximum d’une nouvelle recette par semaine.

Il faut plus de temps &d’énergie pour faire quelque chose de nouveau, alors je trouve plus facile de travailler dans une nouvelle recette par semaine.

Vérifier le congélateur, le réfrigérateur et le garde-manger pour voir ce que j’ai sous la main avant de rédiger mes repas.

Si j’ai besoin d’utiliser quelque chose, je peux l’intégrer dans mon plan pour la semaine. J’essaie de m’améliorer en utilisant d’abord ce que j’ai sous la main. Cela réduit le gaspillage et permet d’utiliser au mieux votre budget d’épicerie.

Je fais ma liste d’épicerie pour la semaine pendant que je rédige mon plan de repas.

J’essaie d’aller à l’épicerie seulement une fois par semaine. Cela m’a permis de gagner énormément de temps ! De plus, cela m’aide à m’assurer que je n’oublie rien. Synchroniser ma planification des repas avec mes courses d’épicerie a été oh combien utile.

Je garde de bonnes notes historiques.

C’est l’un de mes conseils préférés pour la planification des repas, et cela m’a vraiment aidé à rester organisée ! Je garde ma planification des repas dans une feuille de calcul Excel. Je suis un vrai nerd de tableur, et c’est l’un des nombreux exemples de la façon dont je l’utilise dans la vie réelle. Voici quelques avantages de cette méthode :

• J’enregistre des liens vers des recettes que nous avons essayées et aimées
• J’ai commencé à enregistrer une liste de TOUS mes repas passés. Cela me donne quelque chose à choisir si je fais un dessin blanc. Si je m’assois juste avec une feuille blanche, parfois je ne peux pas penser à quelque chose à faire ! Cela m’aide vraiment !
• J’ai un onglet pour les recettes que je veux essayer. Si je vois quelque chose que je sais que je veux faire éventuellement, je vais le capturer avec le lien (ou le numéro de page si c’est dans un livre de cuisine physique). Je peux m’en inspirer lorsque je fais mon plan de repas.
• Les liens vers les recettes sont organisés, ce qui me permet de les partager facilement dans un article de blog. Je fais des liens vers des recettes chaque fois que je peux, et cela rend le partage avec vous super facile – je fais juste un copier-coller.
• Quand je vais faire quelque chose, je peux accéder à la recette très facilement – je clique simplement sur le lien.