La réponse, comme la plupart des choses dans la vie, est compliquée. Elle dépend et varie d’une personne à l’autre. Si votre objectif est la perte de poids, alors courir à jeun, si c’est bien fait, peut ne pas être une si mauvaise idée après tout.
Plusieurs coureurs qui choisissent de courir le matin préfèrent manger après avoir terminé leurs courses et non avant. Toute cette histoire de courir sans manger pendant une période prolongée est appelée course à jeun.
Avant de plonger dans tout le concept de la course à jeun, il est utile de comprendre brièvement comment notre corps utilise l’énergie sans entrer dans la science extrême de celle-ci.
L’ATP est le moyen biochimique du corps pour stocker et transporter l’énergie. Pour faire court, c’est la molécule porteuse d’énergie que l’on trouve à l’intérieur de nos cellules. Elle utilise l’énergie chimique des aliments pour alimenter notre corps.
L’ATP doit être synthétisé pour obtenir de l’énergie en l’utilisant.
L’ATP est le gaz dans le réservoir.
Glycogène
Ce sont des formes de glucides stockées dans les muscles. Lorsque nous courons, le corps utilise de l’énergie provenant principalement de deux sources : les réserves de graisse et les réserves de glycogène. Lorsque nous faisons de courtes courses ou des exercices de faible intensité, plus de graisses sont brûlées par rapport au glycogène ; cependant, lorsque nous faisons de longues courses ou des exercices de haute intensité, plus de glycogène est consommé par rapport aux graisses.
Donc, en d’autres termes, lorsque le corps a besoin d’une source d’énergie immédiate (ATP), les glycogènes sont utilisés.
Il est important de noter ici que même si la graisse brûlée est moindre par rapport au glycogène dans les courses longues, essentiellement plus de graisse est brûlée dans les courses longues par rapport aux courses courtes.
Pour une meilleure compréhension du métabolisme musculaire, vous pouvez consulter l’article lié ici.
Pros et Cons de la course à jeun
Dans la course à jeun, nous allons courir sans manger pendant une période prolongée. Le résultat est que notre corps fonctionne dans un état d’épuisement du glycogène. Cela signifie qu’aucune réserve de glycogène n’est disponible pour être utilisée comme carburant. Que se passe-t-il ensuite ? Notre corps commence à utiliser les réserves de graisse comme source d’énergie à la place.
Brûler les graisses est un moyen plus lent de générer de l’ATP, mais il est particulièrement utile pour le corps pendant les longues courses.
Bénéfices de la course à jeun :
1. Augmente l’utilisation des graisses par le corps.
2. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires en réduisant le cholestérol.
3. Réduit le risque de trotteurs et de problèmes liés à l’estomac.
Inconvénients de la course à jeun :
- Les longues courses à jeun pourraient entraîner une diminution de la masse musculaire, ce qui pourrait affecter le métabolisme du corps.
- La récupération pourrait être plus lente.
- Le manque de réserves immédiates de carburant (glycogènes) pourrait affecter vos objectifs de vitesse/d’entraînement intensif.
La course à jeun améliore la biogenèse mitochondriale
Dégage de grands mots scientifiques ici. Mais pour comprendre le système d’utilisation de l’énergie de notre corps, nous devons savoir ce qu’est la mitochondrie.
En termes simples :
Les mitochondries sont les batteries qui alimentent nos muscles en énergie. Ainsi, la synthèse d’un nombre plus important de ces mitochondries est ce que nous devons viser à l’entraînement pour augmenter notre potentiel d’utilisation de l’oxygène.
La course à jeun a montré qu’elle augmentait la génération de mitochondries de manière plus efficace par rapport aux courses habituelles. Ceci étant dit, la recherche est toujours en cours pour étudier précisément la genèse des mitochondries et sa relation avec la course plus rapide.
Combien de temps doit durer une course à jeun ?
La longueur de la course peut être décidée en fonction de l’intensité à laquelle vous courez.
Comme les courses à jeun sont effectuées dans un état d’épuisement du glycogène, les courses à haute intensité devraient être très courtes en raison de l’absence de sources d’énergie immédiates. Cependant, les courses longues à rythme lent peuvent être mieux réalisées avec la course à jeun. Le taux d’utilisation de l’énergie est moindre, et le corps a plus de temps pour utiliser la combustion des ressources en graisse comme source primaire d’énergie, ce qui est une façon plus longue de synthétiser les ATP que de brûler les réserves de glycogène.
À quelle fréquence peut-on tenter des courses à jeun ?
Voir un tiers à la moitié de vos courses comme des courses à jeun serait un début décent. Si vous êtes plus concentré sur le développement de l’endurance, alors près de la moitié des courses pourraient être à jeun.
C’est une bonne idée d’essayer et de donner une chance à la course à jeun pour voir comment on se sent. Personnellement, je viens de terminer hier ma première course à jeun, et pour être honnête, je me sens plutôt bien et beaucoup plus léger.
Le choix de pratiquer la course à jeun est une décision personnelle. Courir de la bonne façon de manière constante, que vous mangiez ou non, finira par être bénéfique pour vous et fournit des avantages clairs pour la santé en améliorant le système cardiovasculaire et l’utilisation de l’oxygène.