Nous appelons toujours simplement ce gâteau « gâteau aux fraises », mais c’est SO much more than that. Ce dessert rose parfait utilise un gâteau des anges en cubes et de la gelée pour faire un dessert rapide dont vous aurez envie toute l’année !
Le gâteau des anges à la gelée aux fraises est un dessert nostalgique sans cuisson qui utilise des fraises congelées pour des tonnes de saveur. Et il vous rappelle totalement d’être un enfant !
J’adore cette recette de dessert rapide et facile pour les célébrations du printemps et de l’été, mais quelle que soit l’occasion pour laquelle vous le faites, il plaît toujours à la foule.
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Cette recette a été initialement publiée en octobre 2015. Elle a depuis été mise à jour pour inclure des instructions plus détaillées et des suggestions sur d’autres variations.
J’ai téléchargé la plupart des images dans ce post, mais vous pouvez encore reconnaître certaines des photos du processus si vous êtes venu de Pinterest !
Ce gâteau aux anges à la gelée de fraises est un favori de la famille !
Ce gâteau des anges aux fraises avec Cool Whip est si facile à faire et est toujours très bien reçu ! D’après les commentaires laissés sur ce post et mes épingles, il est totalement sentimental et rappelle aux gens des membres de la famille bien-aimés.
Il n’utilise que quelques ingrédients simples comme des morceaux de gâteau des anges achetés en magasin, des fraises congelées, de la garniture fouettée Cool Whip et de la gelée aux fraises.
Ce gâteau léger et moelleux est super savoureux et me rappelle totalement l’été ! Ma mère avait l’habitude de le faire pour nous pendant les vacances d’été et ça me fait sourire rien que d’y penser.
J’adore le fait que je puisse maintenant le faire pour mes propres enfants ! Même chose avec les flotteurs de crème glacée ! Une tradition familiale si amusante!
Ce dessert de gâteau des anges aux fraises avec Jello est vraiment plus comme un gâteau à la décharge. Et il n’est pas cuit, ce qui explique pourquoi il est parfait pour les temps plus chauds.
Ce pauvre, triste et laid petit gâteau.
Ce n’est pas le dessert que vous ferez si vous essayez d’impressionner des invités qui sont superficiels et dans les apparences extérieures.
Pour cela, je ferais plutôt ce faux croquembouche ou même ce gâteau des anges aux pêches et à la crème.
Mais ce gâteau des anges au JELLO de fraises est super facile et c’est ce que vous faites pour vos amis quand vous voulez leur faire un câlin de bouche.
C’est mon plat de prédilection pour une fête de famille ou un pot de quartier et il est toujours parti immédiatement.
C’est tellement dommage que ce dessert de type luxuriant ne soit tout simplement pas si joli. Mais c’est sûr qu’il est joli à l’intérieur.
Au moins, utilisez de la menthe fraîche et des fraises pour détourner le regard de cet amas de rose.
Comment faire ce gâteau angel food aux fraises en gelée
C’est juste un dessert de gâteau angel food en gelée. C’est assez simple. Mais absolument délicieux.
Défilez jusqu’à la fin du post pour une carte de recette imprimable avec les mesures et les instructions complètes !
Ingrédients
- Gâteau nourriture d’ange (acheté en magasin)
- Jell-O aux fraises
- eau bouillante
- nappage fouetté congelé (comme Cool Whip, décongelé au réfrigérateur)
- fraises congelées dans du sucre (le genre qui a aussi du jus, pas les baies congelées entières), non décongelées mais pas directement du congélateur
L’épicerie vend une option de gâteau des anges prêt à l’emploi qui n’a qu’à être déchiré (ce qui est une excellente tâche à faire faire par les enfants !).
Le gâteau acheté en magasin fait en sorte que ce dessert est super rapide à préparer.
Prenez le temps que vous auriez utilisé pour faire le gâteau et allez prendre 15 minutes pour vous.
Quel type de fraises dois-je utiliser
Au fil des ans, des gens m’ont demandé quel était le bon type de fraises à utiliser pour cette délicieuse recette de dessert aux fraises.
Elles se trouvent dans des contenants en plastique comme celui illustré ci-dessus, dans le rayon congélation. Elles viennent parfois dans un contenant qui ressemble à un concentré de jus congelé, mais de forme rectangulaire.
Certaines personnes ont du mal à trouver le bon type de fraises congelées en sucre. Je n’ai pas encore trouvé un bon échange, mais j’y travaillerai à un moment donné.
Si je devais deviner, la meilleure chose à faire serait de couper des fraises fraîches et d’ajouter du sucre pour qu’elles créent leur propre jus, de laisser reposer pendant une heure à température ambiante, puis de congeler !
Peut-on utiliser des fraises fraîches
Les fraises fraîches ne sont pas les meilleures parce qu’elles n’auront pas le jus sucré supplémentaire qui vient dans les fraises congelées. Cela aide à parfumer le dessert et à lui donner cette couleur rose amusante.
Vous pouvez potentiellement obtenir un aspect similaire en faisant macérer les baies avec du sucre pour faire ressortir leurs propres jus, mais cela ne vous donnera peut-être pas la même quantité de saveur. A essayer ! Les fraises fraîches ne sont jamais une mauvaise idée ! 🙂
Pour macérer, je ferais 1 pinte de fraises avec 2 TBSP de sucre et je les laisserais reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes pour libérer leurs jus.
Directions
Ce dessert de gâteau des anges aux fraises roses ne pourrait pas être plus facile à faire!
Retirez les fraises du congélateur et laissez-les reposer sur le comptoir pendant que vous travaillez aux étapes suivantes.
Émiettez l’anneau de gâteau et ajoutez la moitié des morceaux de gâteau des anges au fond d’un plat. Si quelques morceaux tombent dans votre bouche, ce n’est pas grave.
Mélanger la gelée dans un bol avec 2 tasses d’eau bouillante. Remuez bien pour dissoudre la poudre de Jell-O.
Ajouter les fraises immédiatement et remuer. Les fraises froides aideront la gelée à commencer à prendre.
Les remuer aidera à faire fondre le jus de fraise le reste du chemin, mais vous devrez peut-être utiliser vos mains pour les briser si elles restent en morceaux.
Placer des cuillerées de Cool Whip jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées.
Si vous oubliez de sortir le Cool Whip du congélateur pour le décongeler, il fonctionnera quand même.
Distribuer à la cuillère ½ mélange sur la première moitié du gâteau des anges dans le plat.
Répéter avec une deuxième couche de morceaux de gâteau des anges et le reste de ce magnifique mélange crémeux aux fraises.
Vous pouvez prendre le dos d’une cuillère en bois et pousser vers le bas tous les morceaux de gâteau qui dépassent sur le dessus afin qu’ils soient submergés et puissent s’imprégner de toute la saveur.
Ne les laissez pas exposés comme le montre cette photo. Je veux dire, ça ne gâche vraiment rien parce que le gâteau Angel Food est délicieux quoi qu’il arrive.
Mais quand même, vous obtiendrez la meilleure saveur si vous noyez ces mauvais garçons.
Couvrez, puis mettez au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Comment servir le gâteau des anges au gelée de fraises
Lorsque vous êtes prêt à servir, coupez en carrés et servez immédiatement.
Je le laisserais prendre pendant au moins 2 heures, mais 4 ou plus pour être sûr qu’il soit totalement pris et qu’il garde sa forme lorsqu’il est coupé en carrés.
Ou vous pouvez le répartir dans des bols. C’est une recette de dessert où tout est permis.
N’hésitez pas à la garnir d’un peu de crème fouettée et de menthe fraîche si vous le souhaitez.
Pour qu’il ait l’air un peu plus joli, vous pourriez aussi le « givrer » avec du Cool Whip supplémentaire puis disposer des fraises tranchées d’une jolie façon.
Cela ne demande aucune compétence en pâtisserie ou beaucoup de savoir-faire en cuisine.
Mettre ensemble ce gâteau aux fraises Angel Food au jello (je réalise que ce n’est pas vraiment un gâteau, mais il y a du gâteau dedans donc… et c’est tellement plus facile que de dire gâteau aux fraises Angel Food Dessert au jello, n’est-ce pas ?) est SI facile.
En plus, les desserts roses sont toujours les meilleurs ! Regardez juste toute cette bonté rose !
Comment conserver ce dessert rose
La meilleure façon de conserver ce délicieux dessert est de le couvrir d’une feuille d’aluminium et de le mettre au réfrigérateur. Je penserais que cela se conservera au réfrigérateur pendant environ 3 jours.
Mais vous n’aurez probablement pas trop de restes.
Qui aurait cru que du gâteau des anges, des fraises congelées et du Cool Whip pouvaient avoir un goût si simple et si savoureux !
Cette recette peut-elle être préparée à l’avance
Oui ! Puisque cette recette se conserve au réfrigérateur, vous pouvez la préparer à l’avance puis la garder dans leur, couverte, jusqu’au moment de servir.
Ou en faire une bagatelle de gâteau des anges au gelée aux fraises !
Un lecteur m’a suggéré d’essayer d’utiliser un bol à bagatelles, alors je l’ai fait.
C’est beaucoup plus mignon en termes de choix de plat mais le dessert lui-même… toujours pas tellement.
Un trifle est un excellent dessert à servir lorsque vous avez de la compagnie.
C’est aussi une excellente idée pour les gens, comme moi, qui ne sont pas très doués pour décorer les gâteaux !
Quelqu’un d’autre a suggéré de le faire dans un moule à bundt. C’est ce que je vais essayer de faire la prochaine fois. Il aura belle allure lorsqu’il sera retourné sur une assiette et les tranches auraient probablement même belle allure sur une assiette à dessert.
J’ai dû prendre 300 photos de ce gâteau pour essayer de lui donner un air appétissant. Non.
Vous allez devoir me faire confiance sur ce point. Et je connais mes sucreries.
Essayez de le servir sur une jolie assiette au moins, et utilisez définitivement un bol à bagatelle au lieu du moule de 9 x 13. Tout est plus beau dans un saladier ! En grandissant, ce gâteau aux fraises était toujours notre préféré.
Il me rappelle les grandes réunions avec les voisins et les sorties avec ma sœur. J’espère que vous le ferez aussi pour ceux que vous aimez.
C’est une recette géniale pour laquelle les enfants peuvent donner un coup de main.
À part l’eau bouillante (les parents, VOUS faites cette partie s’il vous plaît !), il faut beaucoup remuer et déchirer. Les enfants excellent dans les déchirures.
Et plus que tout, ce dessert rose fait sourire les gens.
Cette recette rappelle totalement aux gens les recettes que leurs grands-mères leur faisaient !
Regardez la vidéo de la recette de gâteau des anges au jello aux fraises à nouveau sur Youtube.
Tips et suggestions
Au fil des ans, j’ai reçu des tonnes de commentaires sur ce post. Chaque famille avait une façon un peu différente de faire les choses. Voici quelques suggestions qui pourraient vous aider.
Idées de substitution
-Vous ne voulez pas utiliser de Cool Whip, voici comment un utilisateur l’a fait à la place : « Dissoudre une grande boîte de jello aux fraises dans 3/4 de tasse d’eau chaude.
Une fois dissous, mélangez dans 3/4 de tasse d’eau froide et réfrigérez. Une fois qu’elle a pris, incorporez une pinte de crème à fouetter à la gelée sur un réglage bas. »
-Faites-le sans sucre : Vous pouvez rendre ce plat plus diététique ou acceptable pour les diabétiques en utilisant des ingrédients sans sucre. Plusieurs commentateurs l’ont mentionné.
-Une version plus fruitée : Cette version utilise 1 petite gelée de fraises, 1 petite gelée de citron, 2c d’eau bouillante, 1/4 c de sucre, le jus d’un citron, 2 oranges et le jus d’une boîte d’ananas de 10oz.
Mélangez ensemble. Laisser refroidir jusqu’a ce que le tout commence a prendre. Incorporer 8oz de cool whip, ajouter les tidbits d’ananas et les fraises fraîches tranchées.
Autres suggestions de service
-Faites-en un gâteau : Tapissez un grand bol de papier ciré. laissez reposer quelques heures et, lorsqu’il est pris, retournez-le à l’envers sur une assiette ou un plat à gâteau.
Décorez avec du Cool Whip ou de la crème fouettée, comme si vous glaçiez un gâteau, puis ajoutez quelques fraises fraîches.
– Rendez-le un peu plus structuré : Faites cuire votre propre gâteau des anges dans un moule 13×9. Coupez le gâteau en 2 couches au lieu de le déchirer en morceaux.
Placez une couche, étalez la moitié du mélange de gelée sur le dessus, placez la couche suivante et étalez le mélange de gelée restant sur le dessus.
Réfrigérer pendant environ 8 heures. C’était coupé comme un gâteau et c’était joli !
-Une piscine de Cool Whip ! : Dans cette suggestion, le Cool Whip est servi séparément. Déchirez le gâteau en morceaux et mettez-le dans un moule à bundt graissé.
Mélangez les fraises et le Jello et versez sur le gâteau. Laissez prendre et retournez sur une assiette à gâteau. Remplissez le trou du milieu avec le Cool Whip !
Pour servir, coupez le gâteau et mettez une cuillerée de Cool Whip sur le dessus.
-Pour que le gâteau soit imprégné de saveur : Après avoir mélangé la gelée, les fraises et le Cool Whip, combinez le tout avec les morceaux de gâteau des anges puis versez dans le moule et mettez au frais.
C’est beaucoup plus facile et ça se mélange mieux pour un aspect plus lisse.
-Remplir le gâteau des anges : Mélangez les fraises, le Cool Whip et le Jello et mettez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que ce soit épais mais pas solide.
Découpez un mince morceau sur le dessus du gâteau des anges et déchirez une tranchée tout autour du gâteau.
Versez le mélange de fraises Jello très épais à l’intérieur, remettez le dessus et givrez avec le reste de la crème fouettée.
Retournez le gâteau au réfrigérateur. Il était si joli quand on le coupait à cause de la surprise de la gelée de fraises au centre.
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Recette imprimable de gâteau des anges à la gelée aux fraises
Gâteau des anges au Jello et aux fraises
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Ingrédients
- ▢ 1 anneau de gâteau des anges acheté en magasin
- ▢ 1 paquet de 6 oz. Jello aux fraises
- ▢ 2 tasses d’eau bouillante
- ▢ 1 contenant régulier de garniture fouettée congelée comme Cool Whip, décongelée au réfrigérateur
- ▢ 16 oz. contenant de fraises congelées en sucre le genre qui a aussi du jus, pas des baies congelées entières
Instructions
-
Sortez les fraises congelées pour les décongeler pendant que vous travaillez sur le reste de la recette.
-
Bouillir de l’eau.
-
Briser la moitié du gâteau des anges en morceaux et le mettre au fond d’un moule 9×13.
-
Mélanger la gelée en poudre dans un bol avec 2 tasses d’eau bouillante.
-
Ajouter immédiatement les fraises et remuer.
-
Vous devrez peut-être utiliser vos mains pour briser les morceaux de fraises congelées.
-
Ajouter des cuillères de Cool Whip jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
-
Distribuer la moitié du mélange sur le gâteau des anges dans le plat.
-
Répéter les couches et laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
-
Couper en carrés et servir immédiatement. (Vos carrés ne seront pas parfaits, la gélatine n’est pas ferme.)
Vidéo
Nutrition
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