Mise à jour de la classe : mars 2021
Nous sommes ouverts pour les classes en personne avec des précautions de sécurité supplémentaires COVID-19 en place. Cliquez ici pour en savoir plus sur nos protocoles COVID-19, et pour obtenir des réponses à la FAQ.
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Le cours de formation de barista de 2 jours combine notre populaire cours de compétences sur le lait espresso & et l’infusion de café de qualité en un atelier complet de formation de barista. Les étudiants acquerront les compétences nécessaires pour se sentir en confiance en travaillant comme barista dans un environnement de café orienté vers la qualité, ou comme barista à domicile qualifié. Les étudiants apprendront à utiliser correctement une machine à espresso, des moulins à café et des équipements traditionnels de préparation du café. En outre, les étudiants apprendront à faire chauffer le lait à la vapeur, à préparer toutes les boissons classiques à base d’espresso et à entretenir l’équipement. Les étudiants réaliseront également des expériences pratiques et des exercices de dégustation guidés avec les équipements de préparation du café les plus populaires aujourd’hui, afin d’apprendre à isoler et à contrôler les facteurs individuels qui affectent le goût du café. Les compétences de barista enseignées dans ce cours sur le café sont absolument essentielles pour préparer un café et un espresso au goût constant et savoureux, et pour savoir comment résoudre les problèmes liés à un mauvais goût. À la fin de ce cours, vous recevrez un certificat de formation, certifiant que vous avez assisté et terminé avec succès ce cours de formation professionnelle de barista.
Ouvrant une entreprise de café ? Nous vous suggérons de participer plutôt à notre Master Class de 3 jours sur le commerce du café ! Cette classe de formation de barista de 2 jours fournit uniquement une éducation pratique sur le café et une formation de barista qui est strictement orientée vers le barista et l’amateur de café à domicile. Aucune information sur le commerce du café, aucune recommandation d’équipement, aucun conseil commercial ou aucune ressource commerciale de notre cours de maître sur le commerce du café de 3 jours ne sera fourni dans ce cours de barista de 2 jours.
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Prix total – 1100 $ par personne (15,5 heures totales)
Déjeuners fournis
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