Les gaufres à la banane et à l’avoine sont nutritives, simples et délicieuses ! Le petit-déjeuner facile parfait qui se prépare en moins de 20 minutes. Ces gaufres sont faites avec un minimum d’ingrédients, vous n’avez besoin que de bananes, d’œufs, d’avoine, d’extrait de vanille, de cannelle et de levure chimique. C’est tout pour créer un petit déjeuner délicieux et sain !
Elles sont sérieusement si bonnes que vous ne croirez pas à quel point elles sont bonnes pour vous. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il a le goût du pain aux bananes, mais sous forme de gaufre.
J’ai commencé à tester une recette similaire, mais sous forme de crêpes. Pour être honnête, je n’ai pas aimé les crêpes. Le résultat était toujours trop cuit à l’extérieur et trop gluant à l’intérieur. J’ai donc décidé que la cuisson de la pâte dans un gaufrier permettrait de la cuire complètement et d’obtenir la texture extérieure que je voulais. Et ils sont devenus si bons !
Cette recette donne 4 gaufres parfaites selon la taille de votre gaufrier. Vous pouvez doubler la recette si vous le souhaitez.
Décorez ces gaufres avec du sirop, vos baies préférées, des bananes en tranches ou même du beurre de cacahuète ! Ne lésinez pas sur le sirop, il n’y a pas de sucre raffiné dans cette recette après tout.
Gaufres à la banane et à l’avoine
Par : Victoria Townsend
Ingrédients
- 2 bananes mûres entières
- 2 oeufs entiers
- 1 1/2 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
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Directions
- Étape 1 Préchauffez votre gaufrier et vaporisez-le d’un spray de cuisson antiadhésif.
- Étape 2 Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à ce que ce soit lisse.
- Étape 3 Versez la pâte uniformément dans votre gaufrier préchauffé, environ 2/3 de tasse. J’ai un réglage pour une texture uniforme sur mon gaufrier et je l’ai cuit pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur. Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit partie, selon la taille de votre gaufrier, cette recette en fera environ 4. Servez immédiatement.
- Étape 4 Garnissez de sirop, de vos baies préférées ou même de beurre de cacahuète. Savourez!
Savez et appréciez!