La majorité des cocktails les plus populaires d’aujourd’hui sont des variations de boissons emblématiques ou basées sur des remèdes qui étaient utilisés pour guérir les maladies. Les recettes ont été améliorées, les liqueurs plus raffinées, mais le plaisir de siroter un cocktail savoureux reste le même.
Vous trouverez ci-dessous le Top 10 des cocktails garantis pour faire frémir vos papilles.
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Martini aux pommes
Le Martini aux pommes ou « Appletini » ajoute une touche au typique martini sec. La vodka est utilisée par opposition au gin comme base du cocktail et le schnapps de pomme est ajouté pour une touche sucrée mais légèrement acide. Le cocktail est généralement terminé avec du jus de citron et garni d’une tranche de pomme, simple mais savoureux.
Ingrédients ;
2 oz de vodka
1 oz de Schnapps à la pomme, un splash de Cointreau, un mince morceau de pomme pour la garniture, un martini à la pomme aigre
2 oz de vodka
1 oz de Schnapps à la pomme avec une grosse pression. de jus de citron vert frais fine tranche de pomme pour garnir
Long Island Iced Tea
Un cocktail qui ne semble jamais se démoder. Cette puissante concoction de rhum, de tequila, de vodka, de gin et de triple sec se termine par un mélange de cola aigre-doux et de jus de citron. Le thé n’est pas réellement un ajout à la boisson, mais les ingrédients utilisés principalement le cola, fournissent le profil du thé avec beaucoup plus de saveur.
Ingrédients;
1/2 oz vodka
1/2 oz gin
1/2 oz rhum léger
1/4 oz tequila
1/2 oz triple sec
1 Tbsp. jus de citron frais ou éventuellement au goût
6 oz de cola ou potentiellement pour remplir de la glace brisée
Californication
Californication tel qu’utilisé par les Red Hot Chili Peppers signifie le mélange de différentes cultures. Le cocktail reflète cela avec les différents spiritueux utilisés dans le cocktail provenant du monde entier. Un mélange de run, vodka, tequila et gin fini avec de la liqueur d’orange, du jus de citron et du jus d’orange pour masquer les différents spiritueux utilisés tout au long. Fort et pourtant doux. Le cocktail est terminé avec soit une tranche d’orange, soit une pelure tordue d’écorce d’orange.
Ingrédients ;
1/2 oz de vodka, gin, rhum blanc et tequila
Jus de citron fraîchement pressé
1 oz de liqueur d’orange
3 oz de jus d’orange fraîchement pressé
Garnir avec une tranche d’orange fraîchement coupée
Pina Colada
Le cocktail tropical classique, avec un aspect et un goût distinctifs. Il s’agit plus d’un smoothie que d’une boisson alcoolisée. Le mélange modeste mais parfait de lait de coco, de rhum et de jus d’ananas est resté un favori au fil des ans.
Ingrédients ;
2 oz de Captain Morgan Original Spiced Rum
1 cerises au marasquin
6 oz de mélange pour pina colada
2 oz de jus d’ananas
1 ananas coupé en quartiers et en tranches
Margarita
Le simple mélange de tequila, triple sec et jus de citron vert est souvent mélangé avec de la glace mais est traditionnellement servi sur des glaçons. Le cocktail est généralement présenté dans un verre cerclé de sel. Diverses versions fruitées ont été adaptées du traditionnel citron vert, comme la framboise, la pêche et la fraise.
Ingrédients ;
1 (6 onces) boîte de concentré de limeade glacée
6 onces liquides de tequila
1 oz de liqueur d’orange Cointreau
2 onces liquides de triple sec
Caipirinha
Originalement basé sur un remède pour guérir la grippe espagnole, la boisson nationale du Brésil est composée de cachaca (alcool de canne à sucre) ou de rhum blanc/vodka, de sucre brun et de jus de citron vert.
Ingrédients;
2 oz de Cachaca (rhum)
1 lime
1 tsp de sucre
Mint Julep
La concoction de Bourbon, d’un peu d’eau, de sucre en poudre et granulé et de beaucoup de menthe a longtemps été une façon très populaire de boire un cocktail. Simple mais raffiné.
Ingrédients;
1/2 tasse d’eau.
1/2 tasse de sucre blanc.
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche grossièrement tranchées.
1 tasse de bourbon du Kentucky.
2 brins de feuilles de menthe fraîche pour garnir
Mai Tai
Le Mai Tai est un cocktail de style polynésien qui a un goût tropical fruité doux et vibrant. Le mélange de rhum clair et brun, de curaçao orange, de sirop d’orgeat et de jus de citron vert est un symbole de la culture tahitienne depuis la création de la boisson.
Ingrédients ;
1 oz de rhum léger
1 oz de rhum doré
1/2 oz de liqueur d’orange Curaçao
1/2 oz de sirop d’orgeat (sirop d’amande)
1/2 oz de jus de lime
1 oz de rhum brun
Mojito
Le Mojito complimente parfaitement l’été avec un goût frais et mentholé. Le mélange de rhum blanc, de menthe, de jus de citron vert, de sucre et d’eau gazeuse est croquant et propre avec une teneur en alcool relativement faible, l’eau gazeuse peut être remplacée par du sprite ou du 7-up. Lorsque vous préparez un mojito, écrasez toujours les feuilles de menthe plutôt que de les couper en cubes pour déverrouiller les huiles qui aideront à renforcer la saveur mentholée.
Ingrédients ;
10 feuilles de menthe fraîche
1/2 citron vert, coupé en 4 quartiers
2 cuillères à soupe de sucre blanc, ou au goût
1 tasse de glace
1 1/2 onces liquides de rhum blanc
1/2 tasse de club soda
Cosmopolitan
La concoction acidulée de vodka, triple sec, jus de citron vert et jus de canneberge a réussi à supplanter le vénérable screwdriver car de nombreux buveurs de vodka préfèrent le goût plus net et légèrement acidulé du Cosmopolitan. Les clés de la préparation d’un Cosmopolitan sont une bonne marque de jus de canneberge et de Cointreau Triple Sec, deux éléments essentiels à la boisson.
Ingrédients;
2 oz de Vodka
1 oz de Cointreau
1/2 oz de jus de canneberge
1/2 oz de mélange aigre frais
Tortillon de citron pour la garniture
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