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Manger sainement ne consiste pas à se priver, à s’affamer pour devenir irréellement mince ou à se priver des aliments que l’on aime. Le bon moyen est de parvenir à une alimentation équilibrée qui contient des glucides, des protéines, des graisses, des fibres, des vitamines et des minéraux dans les bonnes proportions.

Une fille assise avec une alimentation équilibrée devant elle

Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ?

Un régime équilibré comprend des aliments de tous les principaux groupes alimentaires dans les bonnes proportions pour fournir à l’organisme une nutrition idéale.

Chaque individu est différent et le bon régime alimentaire pour être en bonne santé peut varier d’une personne à l’autre. Cependant, en adhérant à un régime holistique qui couvre tous les groupes d’aliments et qui est faible en nutriments indésirables tels que le sodium, les graisses saturées et le sucre, vous serez sur la voie d’un mode de vie sain.

Importance d’un régime équilibré

Un régime équilibré aide à un contrôle durable du poids. Les besoins caloriques dépendent de l’âge, du niveau d’activité physique et des objectifs de poids. Une alimentation correctement équilibrée comprend des aliments pauvres en calories et denses en nutriments, comme les céréales complètes, les protéines maigres, les fruits et les légumes. Voici les principaux avantages de la consommation d’une alimentation équilibrée :

✓ Croissance et développement

✓ Maintien du poids

✓ Amélioration des niveaux d’énergie

✓ Réduction du risque de maladie

✓ Diminution de la dépression et de l’anxiété

✓ Micronutriments-les vitamines et les minéraux sont importants pour stimuler l’immunité et le développement.

✓ Vous protège des maladies non transmissibles telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

Composants d’une alimentation équilibrée

1. Les glucides

Source vitale d’énergie, les glucides constituent environ 60% du régime alimentaire d’un individu. La plupart de vos besoins énergétiques sont couverts par les glucides. Choisissez judicieusement des sources de glucides complexes comme les céréales complètes – blé, millet, riz brun, etc.

2. Protéines

Les protéines sont nécessaires pour aider votre corps à réparer les cellules et à en fabriquer de nouvelles. Elles sont également essentielles à la croissance et au développement au cours des différentes étapes de la vie. Environ 25% des calories quotidiennes doivent provenir des protéines contenues dans les légumes secs comme le moong dal, l’urad dhal et les légumineuses comme les haricots rouges (rajma), les haricots à œil noir (lobia) et les pois chiches (channa). Le lait et les produits laitiers comme le lait écrémé, le lait caillé et le yaourt sont également une excellente source de protéines. Pour les non-végétariens, les bonnes sources sont les œufs, le poisson et la viande maigre.

3. Graisses

Les graisses contribuent à environ 15% des besoins caloriques quotidiens et constituent une source d’énergie majeure. Elles sont également indispensables pour stocker et fournir des vitamines et synthétiser des hormones. Certaines des bonnes sources de graisses pour l’alimentation quotidienne peuvent provenir de graisses polyinsaturées comme les graines de lin, les graines de tournesol, etc…, de graisses monoinsaturées comme l’huile d’olive, l’huile de sésame, etc… et de graisses saturées comme le beurre, et le ghee – cependant, n’oubliez pas de les utiliser avec modération.

4. Vitamines et minéraux

Micronutriments – les vitamines et les minéraux soutiennent le métabolisme, la fonction nerveuse et musculaire, le maintien des os et la production de cellules. Les fruits et les légumes sont les principales sources de vitamines et de minéraux, notamment le potassium, le fer, les folates, la vitamine A et la vitamine C.

5. L’eau

La vie sans eau est inimaginable. Un composant nutritionnel majeur qui aide à réguler la température du corps, à lubrifier vos articulations et à protéger vos principaux organes, et tissus. L’eau aide également à transporter l’oxygène dans tout votre corps. Assurez-vous de boire au moins 8 verres d’eau par jour.

Steps for A Healthier You

1. Faites en sorte que la moitié de vos céréales soient complètes et complexes.

2. Incluez des protéines saines – lait et produits laitiers, légumineuses et viandes maigres.

3. Mangez plus de légumes et de fruits colorés.

4. Limitez la consommation d’aliments transformés et réduisez l’excès de sel et de sucre.

5. Mangez intelligemment, surveillez ce que vous mangez.

6. Fixez des heures pour prendre vos repas et respectez-les.

7. Plus important encore, ne mangez que lorsque vous avez faim.

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