Parmi les nombreuses utilisations du chanvre, l’une de ses applications les plus populaires est l’alimentation. Dans les épiceries, vous pouvez maintenant trouver des produits alimentaires à base de chanvre tels que les graines de chanvre, l’huile de graines de chanvre, le lait de chanvre, le thé de chanvre et même les boissons à base d’infusion de chanvre. Ces produits à base de chanvre (ou de cannabis) réunissent les avantages nutritionnels et médicaux, ainsi que le goût unique de noisette du chanvre dans une variété de produits de consommation différents.
Dans cet article, nous allons décomposer les principaux produits alimentaires à base de chanvre que vous pouvez acheter en ligne ou dans votre épicerie locale.
Heure de graines de chanvre
L’huile de graines de chanvre est fabriquée par pression à froid des graines de chanvre et ne convient pas à la friture en raison de son faible point de fumée (160 C/320 F). L’un des principaux avantages pour la santé de l’huile de graines de chanvre est qu’elle offre une répartition très équilibrée des AGE (acides gras essentiels) dans votre corps, contrairement à l’huile de lin. L’huile de graines de chanvre se compose de :
- 55% d’acide linoléique (LA/omega-6)
- 22% d’acide alpha-linoléique (ALA/omega-3)
- 1%-4% d’acide gamma-linoléique (GLA)
- 1%-2% d’acide stéaridonique (SDA/oméga-3)
Hemp Oil
Souvent confondu avec l’huile de graines de chanvre, une autre variante bénéfique de l’huile de chanvre est l’huile d’extrait de chanvre avec des phytocannabinoïdes. L’un des cannabinoïdes les plus étudiés cliniquement est le CBD (cannabidiol). qui est connu pour avoir de nombreux avantages. Entre autres, il est connu pour avoir le potentiel de traiter la neuroinflammation, la douleur chronique, l’épilepsie, la sclérose en plaques (SEP), le VIH/SIDA et même le cancer. Plus la teneur en CBD est élevée, plus l’effet médicinal observé est puissant.
C’est pourquoi certains experts recommandent non seulement de prendre de l’huile de chanvre comme complément, mais aussi de l’appliquer directement sur la peau. Il existe de nombreux produits de soins de la peau, tels que les baumes et les shampooings, infusés à l’huile de chanvre qui sont aimés par les consommateurs pour ses propriétés. Ils sont non seulement d’excellents hydratants, mais ils aident également à réduire les pellicules, la séborrhée et les démangeaisons du cuir chevelu.
Les graines de chanvre
Probablement le produit le plus délicieux qui est dérivé du cannabis sont les graines de cœur de chanvre. Vous pouvez facilement les ajouter à presque toutes les salades. Les cœurs de chanvre sont riches en fibres, pleins de protéines complètes, et contiennent des graisses bien équilibrées. Parmi les bienfaits pour la santé des cœurs de chanvre, de nombreuses études soutiennent l’idée qu’ils pourraient favoriser la digestion, réduire le syndrome intestinal et normaliser le tractus gastro-intestinal. Il a également été démontré qu’il réduit les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause. De façon plus critique, les graines de chanvre se sont révélées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, car elles peuvent réduire la pression artérielle et diminuer les risques de crise cardiaque.
Lait de chanvre
Le lait de chanvre, est un autre produit populaire fabriqué à partir de graines de chanvre, souvent aromatisé en plus avec de la vanille ou des chocolats. Dans l’ensemble, c’est une excellente alternative au lait de soja, au lait de noix ou au lait traditionnel, car il ne contient pas de produits laitiers. Les graines de chanvre sont également connues pour ne provoquer aucune réaction allergique. La majorité des avantages du lait de chanvre proviennent des graines de chanvre, qui fournissent des acides gras oméga riches, du calcium, du fer, de la niacine et du zinc.
Thé de chanvre
Le thé de chanvre, qui se compose de feuilles de chanvre sèches ou de graines de chanvre grillées, contient des traces de nombreux cannabinoïdes utiles (comme le CBD) qui peuvent sensiblement varier selon l’espèce végétale. Cependant, la majorité des cannabinoïdes ne sont pas solubles dans l’eau. Par conséquent, afin de maximiser les bienfaits du thé de chanvre, nous recommandons d’ajouter le chanvre sec à quelques cuillères d’huile, de beurre ou d’alcool. Cela aidera les cannabinoïdes à se dissoudre plus rapidement et plus efficacement. Les amateurs de thé de chanvre revendiquent de multiples avantages pour la santé du thé de chanvre, comme:
- Aide à l’insomnie, réduit l’anxiété, le stress et les dépressions
- Illumine les nausées et le syndrome du côlon irritable qui arrivent fréquemment aux patients en chimiothérapie
- Réduit les douleurs chroniques, réduit parfois les allergies, réduit les inflammations. Cela le rend populaire parmi les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde et de sclérose en plaques (SEP)
Boissons à infusion de chanvre
Les boissons à infusion de chanvre, comme Hempfy, est un excellent exemple de la façon dont le chanvre est utilisé pour faire des boissons saines et savoureuses. Elles peuvent être consommées en solo ou même ajoutées à des mélanges de cocktails.
Quel que soit le produit de cannabis que vous choisissez d’essayer, nous espérons que vous en viendrez à aimer le cannabis autant que nous 😉
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