Le printemps et l’automne apportent généralement avec eux des allergies – et parfois des allergies graves. Dans le cas des allergies au pollen, beaucoup de gens ne savent pas que l’on peut avoir des réactions allergiques à cause du pollen présent dans les aliments, et pas seulement celui qui flotte dans l’air. Dans ces situations, l’allergène n’est pas l’aliment lui-même, mais plutôt le pollen qu’il contient.
Déclencheurs pouvant provoquer des symptômes d’allergie
Au printemps et à l’automne, lorsque les allergènes aéroportés sont plus fréquents, la consommation de certains fruits, légumes, noix et graines peut amener l’organisme à confondre une protéine de l’aliment avec le pollen, ce qui peut provoquer ou aggraver les allergies printanières et automnales. Les symptômes de cette « erreur » commise par le système immunitaire peuvent inclure : gonflement des lèvres ou de la gorge, larmoiement, démangeaisons de la gorge ou de la bouche et picotements à l’arrière de la bouche.
Selon l’allergie dont vous souffrez, éviter certains fruits et légumes frais pourrait être le meilleur moyen de vous assurer que vous ne vous causez pas d’allergies de printemps ou d’automne en fonction des aliments que vous consommez. En général, vous pourriez éviter une réaction allergique orale si vous arrêtez de manger ces aliments déclencheurs potentiels : les pommes, les amandes, le céleri, les fraises et les cerises.
Il existe encore d’autres déclencheurs potentiels pour différents types d’allergies d’automne ou de printemps. Par exemple, si vous êtes allergique aux pollens de graminées, vous devez éviter les oranges, les tomates, les melons et les figues. Si votre allergie est aux pollens de mauvaises herbes, alors essayez d’éviter les bananes, les courgettes et les concombres, les melons, les artichauts et les thés à l’échinacée, à la camomille et à l’hibiscus.
Bien que ces listes ne soient pas exhaustives, la plupart des réactions allergiques orales sont faciles à diagnostiquer. Vous ressentirez généralement l’apparition des symptômes moins de trente minutes après la consommation de l’allergène perçu. Il devrait être assez facile de déterminer la cause de la réaction allergique. L’utilisation d’un journal alimentaire pour suivre les fruits et légumes crus que vous consommez peut vous aider à repérer les aliments qui provoquent la réaction afin que vous puissiez les supprimer de votre alimentation ou ne les consommer que lorsqu’ils sont cuits à la place.
Pendant l’automne et le printemps en particulier, renforcer votre immunité contribuera grandement à atténuer les symptômes d’allergie. Restez hydraté, dormez beaucoup et faites de l’exercice quotidiennement. En outre, essayez de minimiser votre consommation de colorants alimentaires artificiels, d’édulcorants et d’autres additifs. Les pesticides présents dans les aliments peuvent être des déclencheurs courants de réactions allergiques.
N’oubliez pas de prendre des antihistaminiques naturels afin de réduire l’inflammation dans votre nez et votre gorge lors de l’apparition des symptômes d’allergie.