Les tranches de pommes enrobées de chocolat

C’est le moment de l’année ! L’automne est le moment idéal pour les pommes recouvertes de caramel et de bonbons.

Si vous voulez le goût merveilleux d’une friandise aux pommes sans tout le travail d’une pomme recouverte de caramel, vous allez adorer ces tranches de pommes recouvertes de chocolat !

Ces tranches de pommes recouvertes de chocolat sont une gâterie étonnante qui est en fait super simple et parfaite pour les fêtes et les ventes de pâtisseries aussi !

Elles font aussi une activité de fête amusante, et tout le monde appréciera les résultats de leurs créations !

Comment faire des tranches de pommes recouvertes de chocolat

Cette recette fera 6-8 tranches de pommes. Vous serez probablement à court de chocolat d’abord, alors prenez deux sacs si vous en voulez plus !

Ingrédients pour faire des tranches de pommes trempées

• 1 paquet, semipépites de chocolat sucré (12oz)
• 1/2 tasse de morceaux de caramel (que l’on trouve dans l’allée des pâtisseries)
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc ou de bonbons fondus blancs
• 1/3 tasse de noix de pécan hachées
• 1/3 tasse de mini-pommes m&ms
• granny smith
• bâtons de glace

Note : 1 pomme donne environ 4 tranches. J’ai jeté/daté les extrémités qui étaient rondes mais vous pouvez certainement les tremper. Ayez au moins une pomme supplémentaire si vous essayez de faire un nombre spécifique de pommes. Parfois, vous coupez mal la fente pour le bâton ou il se casse.

Comment faire des pommes enrobées de chocolat sur un bâton

Ligner une plaque à pâtisserie avec du papier ciré ou parchemin et mettre de côté.

Laver et sécher les pommes.
Les couper en environ quatre grandes tranches, en jetant les extrémités rondes ou en les utilisant si désiré. Chaque tranche a une épaisseur d’environ 1/2-5/8″.

Utiliser un couteau aiguisé pour faire soigneusement une fente dans le fond de chaque pomme. Insérez délicatement un bâton de popsicle dans la fente. Répétez l’opération pour toutes les pommes.

Faire fondre le chocolat dans un récipient allant au micro-ondes à 70% de puissance pendant 1 minute. Remuez et continuez à chauffer par tranches de 30 secondes à la puissance de 70 % jusqu’à ce qu’il soit fondu. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Parsemez les pommes dans le chocolat et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Réfrigérer pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre les morceaux de caramel et le lait dans un bol allant au micro-ondes pendant 1 minute. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné et que le caramel soit complètement fondu. Remettre au micro-ondes si nécessaire par tranches de 30 secondes à 70% de puissance jusqu’à ce qu’il soit fondu. Sortir les pommes du réfrigérateur et les arroser de caramel. Remettre au réfrigérateur pour laisser prendre.

Mettre les chips blanches au micro-ondes pendant 45 secondes à 70% de puissance, en remuant jusqu’à ce qu’elles soient lisses. OU alternativement, vous pouvez placer les chips blanches dans un sac à sandwich zippé et passer au micro-ondes. Malaxez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Arrosez avec une cuillère sur vos pommes ou coupez le bout du sac et arrosez vos pommes.

Décorez avec des m&ms et des noix de pécan hachées comme vous le souhaitez. Remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Evidemment, vous pouvez modifier ces amusantes tranches de pommes enrobées de chocolat pour les adapter à votre événement ou à eux. Soyez créatif !

J’adore une bonne recette d’automne ! Si vous le faites aussi, assurez-vous de consulter ma recette de pot de gâteau au fromage aux pommes caramel, c’est une autre de nos recettes préférées qui est parfaite pour les mois d’automne !

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