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Les muffins à l’avoine et à la banane hypocaloriques sont faits sans farine ni huile et sans sucre ajouté. Un muffin sain fait dans un mélangeur, humide et délicieux ! Faible en calories + sans gluten
Les muffins à faible teneur en calories sont l’une de mes collations préférées ! Ce n’est pas un secret, je suis un amateur de muffins et si vous suivez depuis un certain temps, il y a de fortes chances que vous ayez essayé un ou deux muffins de ce blog. Ils sont un moyen facile de profiter d’une friandise parfaitement portionnée sans tomber dans l’excès.
Équilibrer les friandises légères avec des aliments sains est quelque chose que je promeus avec mes clients. En fait, beaucoup d’entre eux sont surpris lorsque je leur dis de ne pas restreindre les aliments qu’ils aiment. Lorsque vous restreignez, vous êtes plus susceptible de faire des excès, de vous sentir comme un échec et de jeter l’éponge.
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La perte de poids consiste à faire la paix avec tous les aliments, à apprendre les bonnes compétences pour équilibrer les aliments que vous aimez et à avoir la bonne attitude et le bon état d’esprit pour continuer même lorsque vous ne mangez pas parfaitement.
Bonjour ! Personne n’est parfait et si vous cherchez toujours à atteindre la perfection, vous serez moins constant. Faire des friandises plus légères comme ces muffins maigres à la banane et à l’avoine est un exemple de la façon dont vous pouvez avoir vos friandises et perdre du poids aussi !
Muffins sains à l’avoine et aux bananes
Faits sans farine avec de l’avoine sans gluten, sans sucre ni huile ajoutés et naturellement sucrés avec des bananes, ils sont une friandise parfaitement délicieuse pour seulement 123 calories!
Le yaourt grec ajoute des protéines aux muffins pour équilibrer les glucides sains. Aucun sucre n’est ajouté à cette recette. Tant que vous utilisez des bananes très très mûres, les muffins seront suffisamment sucrés. Vous pouvez toujours ajouter une cuillère à soupe ou deux de miel ou de sirop d’érable si ce n’est pas assez sucré pour vous.
Ce qu’il vous faut
- Des flocons d’avoine sans gluten
- Des bananes, très mûres
- Un yaourt grec, sans matières grasses
- OEggs
- Poudre à pâte
- Soda à pâte
- Extrait de vanille
- Miel ou sirop d’érable, facultatif
- Pépites de chocolat, facultatif
How To Make Banana Muffins
C’est si facile ! Ajoutez tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement mélangés. Ajoutez la pâte dans un moule à muffins préparé. J’ai utilisé des moules à muffins pour faciliter le nettoyage !
Insérez les pépites de chocolat puis remplissez chaque cavité de muffin aux trois quarts et faites cuire ! J’ai ajouté quelques pépites de chocolat sans produits laitiers aux miens, mais vous pourriez facilement ajouter d’autres garnitures comme des raisins secs, des graines, des noix hachées, etc. à cette recette de muffins à la banane. C’est très polyvalent !
Comment conserver vos muffins
Les muffins sont faits avec du yaourt grec, ils devront donc être conservés au réfrigérateur ou au congélateur. Vous pouvez les réfrigérer jusqu’à 10 jours dans un contenant ou jusqu’à 60 jours dans le congélateur.
J’aime préparer les repas en deux lots à la fois afin de pouvoir congeler un lot pour les collations futures. J’espère que vous les apprécierez !
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Muffins à l’avoine et à la banane hypocaloriques
Les muffins à l’avoine et à la banane hypocaloriques sont faits sans farine ni huile et sans sucre ajouté. Un muffin sain fait dans un mélangeur, humide et délicieux ! Faible en calories + sans gluten
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Ingrédients
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- 2 bananes très mûres
- 1 tasse de yogourt grec sans gras
- 2 oeufs
- 2 tasses de flocons d’avoine sans gluten
- 1 1/2 c. à thé à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- pépites de chocolat facultatives
- miel ou sirop d’érable facultatif – 2 à 3 cuillères à soupe
Instructions
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Préchauffez le four à 400 F. Préparez un moule à muffins avec des doublures ou vaporisez-le d’un spray de cuisson.
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Placez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat si vous les utilisez) dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse puis incorporez les pépites de chocolat si vous l’utilisez à la main.
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Divisez la pâte dans les cavités des muffins, en les remplissant aux trois quarts. Faites cuire 15 minutes jusqu’à ce que les muffins soient pris et légèrement dorés sur le dessus.
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Retirez du four et laissez refroidir dans le moule 5 minutes avant de le retirer et de le déguster.
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Réservez les muffins au réfrigérateur jusqu’à 10 jours ou au congélateur jusqu’à 60 jours.
Notes de la recette
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Ce que j’ai utilisé pour la recette
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À propos de Megan
Megan est un praticien certifié en nutrition, auteur, photographe gastronomique freelance et instructrice de fitness vivant à Phoenix, en Arizona. Sur son blog, Skinny Fitalicious, elle partage des recettes FACILES et sans gluten pour la perte de poids. Suivez Megan sur Facebook, Twitter, Pinterest et Instagram pour les dernières mises à jour.