Pépites de poulet céto – Ces pépites de poulet à faible teneur en glucides sont très faciles à faire avec seulement 4 grammes de glucides faites avec une poitrine de poulet tendre et juteuse enrobée dans une couenne de porc et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées !
Ces couennes de porc de pépites de poulet céto sont si savoureuses qu’elles sont croustillantes et juteuses avec cette saveur fumée que toute votre famille adorera et pour les amateurs de céto, ces pépites de poulet piquantes à faible teneur en glucides sont sûres de devenir leur aliment réconfortant préféré.
Quel doit être le substitut de la chapelure sur un régime céto ?
Nous savons tous que chaque fois que nous parlons de nuggets ou de toute autre recette de poulet frit, la chapelure agit comme le principal ingrédient de liaison qui maintient le mélange d’œufs. Mais quand on est en céto, on ne peut pas utiliser la chapelure à cause de sa quantité de glucides.
Alors que faire ?
Bien, en céto, il y a une option connue sous le nom de chapelure panko ou chapelure de couenne de porc (< les acheter) parce qu’ils sont riches en graisses et ne contiennent pas de glucides ou 0 glucides. Il est naturellement sans glucides et sans gluten, adapté au four & et au gril ainsi qu’il a une haute tolérance à la chaleur.
Pouvons-nous congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler les restes de pépites de poulet à faible teneur en glucides avec couennes de porc au réfrigérateur jusqu’à 3 mois ou les conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Au moment de servir, préchauffer le four à 390F et réchauffer pendant environ 10 à 15 minutes.
Peut-on faire ces pépites de poulet faciles à faible teneur en glucides sans œufs ?
Le mélange d’œufs est ma principale recommandation mais oui, vous pouvez utiliser 1/4 de tasse de mayonnaise pour enrober le poulet avec les mêmes épices.
Peut-on les faire sans farine d’amande ?
Oui, vous pouvez essayer d’autres options comme le parmesan râpé à sec et les couennes de porc (c’est ce que nous utilisons dans cette recette)
Comment servir ces pépites de poulet piquantes à faible teneur en glucides
Vous pouvez les servir comme plat principal avec de la vinaigrette ranch céto, des frites de courgette cuites au four ou du ketchup adapté aux céto et savourer cela comme collation ou amuse-gueule.
Keto Chicken Nuggets Air Fryer
Suivez les étapes initiales et placez-les sur la friteuse à air et faites-les frire à 350° pendant environ 12 minutes en les retournant à mi-course.
Keto Chicken Nuggets Baked
Comme mentionné ci-dessus, suivez les étapes initiales de la carte de recette et placez-les dans le four préchauffé de 375F et faites-les cuire pendant 15 minutes.
Portion de 6
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Ces pépites de poulet céto à faible teneur en glucides sont très faciles à faire avec une poitrine de poulet tendre et juteuse enrobée d’une couenne de porc et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
10 minTemps de préparation
10 minTemps de cuisson
20 minTemps total
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Ingrédients
- 3 Poitrines de poulet, sans peau, sans os, coupées en morceaux de 1 pouce
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- ¼ de cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 2 œufs
- 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 sac (3 onces) de chapelure de couenne de porc
- Huile d’avocat pour la friture
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Instructions
- Prenez un bol, battez les œufs et ajoutez le paprika, le sel, le poivre, le sel, l’ail et la poudre d’oignon et mélangez bien.
- Prenez un bol séparé et placez les couennes de porc.
- Chauffez une poêle en fonte à feu moyen-élevé et ajoutez l’huile d’avocat.
- Partez le poulet dans le bol du mélange d’œufs puis dans le bol des couennes de porc et enrobez-le bien, secouez l’excédent et placez-le sur une assiette.
- Ajouter maintenant les morceaux de poulet enrobés dans l’huile chaude et les faire frire par lots pendant 4-5 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Egoutter sur des serviettes en papier et servir immédiatement.
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Nutrition
Calories
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Alors, les gars, j’espère que vous appréciez ces pépites de poulet à faible teneur en glucides que je fais sur une base hebdomadaire. Tous les amateurs de poulet qui recherchent les pépites de poulet céto à la couenne de porc vont apprécier cette recette. Et si vous aimez cette recette, n’oubliez pas de la partager avec vos amis sur Pinterest, Facebook et d’autres plateformes de médias sociaux. Et suivez-nous sur Tumblr, Pinterest, facebook, twitter et Instagram.