Le gingembre peut avoir des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antivirales et d’autres propriétés bénéfiques pour la santé. Voici quelques-unes des utilisations médicinales possibles du gingembre.
Réduire les gaz et améliorer la digestion
Share on PinterestPlusieurs études ont examiné les effets du gingembre sur les gaz qui se forment dans le tractus intestinal pendant la digestion.
Certaines recherches indiquent que les enzymes du gingembre peuvent aider le corps à décomposer et à expulser ces gaz, ce qui permet de soulager tout inconfort.
Le gingembre semble également avoir des effets bénéfiques sur les enzymes trypsine et lipase pancréatique, qui sont importantes pour la digestion.
En outre, le gingembre peut aider à augmenter le mouvement dans le tube digestif, ce qui suggère qu’il peut soulager ou prévenir la constipation.
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Soulager les nausées
Certaines recherches indiquent que le gingembre peut aider à soulager les nausées matinales et à soulager les nausées après un traitement contre le cancer.
Une petite étude de 2010 a examiné les effets des suppléments de poudre de racine de gingembre sur les nausées chez 60 enfants et jeunes adultes qui ont subi une chimiothérapie. L’analyse a montré que le supplément a conduit à une réduction des nausées chez la plupart des personnes qui l’ont pris.
Les auteurs d’une revue d’études de 2011 sont arrivés à des conclusions similaires. Ils ont rapporté que la prise d’une dose quotidienne divisée de 1 500 milligrammes (mg) d’extrait de gingembre a aidé à soulager les symptômes de la nausée.
Ils ont également appelé à d’autres études chez l’homme pour comprendre pleinement les effets du gingembre sur la nausée et d’autres problèmes gastro-intestinaux.
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Soulager un rhume ou une grippe
Beaucoup de gens utilisent le gingembre pour aider à se remettre d’un rhume ou d’une grippe. Cependant, les preuves à l’appui de ce remède sont surtout anecdotiques.
En 2013, des chercheurs ont étudié les effets du gingembre frais et séché sur un virus respiratoire dans des cellules humaines.
Les résultats indiquent que le gingembre frais peut aider à protéger le système respiratoire, tandis que le gingembre séché n’a pas eu le même impact.
En 2013 également, une petite étude a entrepris d’examiner la popularité de la phytothérapie comme traitement du rhume ou de la grippe.
Après avoir interrogé 300 clients de pharmacies dans deux endroits différents, les chercheurs ont déterminé que 69 % des personnes interrogées utilisaient la phytothérapie et que la plupart de ce groupe la trouvait efficace.
Toutefois, alors que le gingembre faisait partie des ingrédients les plus populaires dans ces remèdes, certains des participants pourraient ne pas l’avoir utilisé.
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Soulager la douleur
Les chercheurs à l’origine d’une petite étude, qui comprenait 74 volontaires, ont constaté qu’une dose quotidienne de 2 grammes (g) de gingembre cru ou chauffé réduisait la douleur musculaire induite par l’exercice d’environ 25 %.
Pendant ce temps, une revue d’études de 2016 a conclu que le gingembre peut aider à réduire la dysménorrhée – la douleur juste avant ou pendant les menstruations. Cependant, les auteurs reconnaissent que les études incluses étaient souvent de petite taille ou de mauvaise qualité.
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Réduire l’inflammation
Un groupe de chercheurs a conclu que la prise de gingembre par voie orale est « modestement efficace et raisonnablement sûre » pour traiter l’inflammation causée par l’arthrose.
Cependant, ils ont noté que les études incluses dans leur méta-analyse étaient de petite taille et pouvaient ne pas représenter la population générale.
En attendant, une revue de 2017 de 16 essais cliniques a déterminé que les propriétés phytochimiques du gingembre peuvent combattre l’inflammation. Ces auteurs ont également appelé à des recherches supplémentaires sur les dosages et les types d’extraits de gingembre les plus efficaces.
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Soutenir la santé cardiovasculaire
Il existe des preuves que l’extrait de gingembre peut aider à lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Par exemple, une revue a constaté qu’un dosage de 5 g ou plus peut entraîner une activité antiplaquettaire significative et bénéfique.
Les auteurs reconnaissent que de nombreuses enquêtes incluses dans leur analyse n’impliquaient pas de participants humains ou que le nombre de participants était trop faible pour garantir des résultats fiables.
Cependant, ils suggèrent que, avec des recherches supplémentaires, le gingembre pourrait s’avérer être une forme sûre de traitement des maladies cardiovasculaires.
En attendant, une petite étude a révélé que l’extrait de gingembre aidait à réduire l’apparition d’anomalies cardiaques chez les rats atteints de diabète. Les auteurs ont noté que cette réduction pouvait provenir, en partie, des propriétés antioxydantes de l’extrait.
Réduire le risque de cancer
Le gingembre n’apporte pas de protéines ou d’autres nutriments, mais il est une excellente source d’antioxydants. Des études ont montré que, pour cette raison, le gingembre peut réduire divers types de stress oxydatif.
Le stress oxydatif se produit lorsque trop de radicaux libres s’accumulent dans le corps. Les radicaux libres sont des substances toxiques produites par le métabolisme et d’autres facteurs.
Le corps doit éliminer les radicaux libres pour éviter qu’ils ne causent des dommages cellulaires qui peuvent conduire à une série de maladies, y compris le cancer. Les antioxydants alimentaires aident le corps à se débarrasser des radicaux libres.
Dans un essai réalisé en 2013, des chercheurs ont donné à 20 participants soit 2 g de gingembre, soit un placebo pendant 28 jours. Les participants avaient tous un risque élevé de développer un cancer colorectal.
Les biopsies ont montré que les participants qui avaient consommé le gingembre présentaient moins de changements négatifs dans les tissus sains du côlon. Ce groupe présentait également une prolifération cellulaire réduite. Ces résultats indiquent que le gingembre pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer colorectal.
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