Transformez vos restes de dinde en quelque chose de délicieux. Ces glissières de dinde au cheddar sont une idée de repas facile pour le week-end de magasinage trépidant après Thanksgiving!
Fabriquez une poitrine de dinde au pot instantané ou utilisez les restes pour les glissières d’aujourd’hui. Servez sur des petits pains maison ou achetés en magasin pour que ce soit encore plus facile.
Idée de dîner avec des restes de dinde
Bien sûr, j’ai hâte de manger de la dinde au dîner de Thanksgiving. Vous savez ce que j’attends avec encore plus d’impatience ?
Transformer les restes en dîners de dinde encore plus délicieux pour en profiter tout le week-end !
La dinde cuite est un point de départ délicieusement facile pour des dizaines de repas, comme la soupe de nouilles à la dinde, les sandwichs et les salades. La recette que je partage aujourd’hui est un nouveau favori qui va certainement être au menu chaque week-end post-Thanksgiving à partir de maintenant : Sliders à la dinde et au cheddar.
La dinde tranchée empilée sur des petits pains hawaïens sucrés, garnie de fromage et cuite au four pour créer un pan de petits sandwichs parfaits à séparer pour les partager.
Encore mieux ? Vous les garnissez avec les restes de sauce aux canneberges ! La dinde savoureuse, le fromage acidulé et la canneberge acidulée se marient étonnamment bien avec la douceur des petits pains.
Le temps du dîner est terminé, ce qui vous laisse plus de temps pour faire les courses, décorer ou simplement récupérer de toute cette cuisine de Thanksgiving !
Notes sur les ingrédients
- Dinde – Cuite et tranchée. Utilisez vos restes, faites une poitrine de dinde rapide dans la marmite instantanée ou même prenez des tranches de dinde de charcuterie.
- Fromage – J’aime le cheddar dans ces glissières ; le Colby Jack est un autre bon choix.
- Rouleaux hawaïens – Vous pouvez également substituer vos autres petits pains préférés qui sont collés ensemble dans l’emballage.
- Sauce aux canneberges – Utilisez une boîte de sauce préparée ou environ 1 1/2 tasse de sauce aux canneberges maison.
- Assaisonnement pour volaille – Un saupoudrage de cet assaisonnement sur les petits pains beurrés ajoute juste la bonne quantité de saveur salée sur le dessus des sliders lorsqu’ils cuisent.
Instructions étape par étape
Etape 1. Beurrer le moule
Faire fondre du beurre non salé au fond d’un moule pendant que vous préchauffez le four.
Etape 2. Assemblez les sandwichs
Découpez la couche de rouleaux hawaïens en deux dans le sens de la longueur (sans séparer les rouleaux). Mettez la moitié inférieure des rouleaux dans le moule beurré et recouvrez de fromage, de dinde et de sauce aux canneberges.
Couvrir avec l’autre moitié des rouleaux.
Étape 3. Assaisonnez et faites cuire
Combinez plus de beurre avec du sel d’ail, des assaisonnements pour volaille et des graines de pavot et faites fondre. Versez ce mélange beurré sur le dessus des sliders, puis faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes.
Vous voulez vous assurer que le fromage est fondu et que le dessus des rouleaux est doré.
Découpez les sliders en 12 sandwichs et servez immédiatement.
Foire aux questions sur les recettes
Oui, ils sont délicieux sans sauce aux canneberges. Vous pouvez aussi la remplacer par de la gelée de poivrons rouges pour un petit coup de fouet !
Congeler ces sandwichs en portions individuelles fonctionne totalement. Vous pouvez ensuite les réchauffer au micro-ondes pour un déjeuner ou une collation rapide pendant la semaine.
Si vous ne pouvez pas trouver ou si vous préférez ne pas utiliser de petits pains hawaïens, j’opterais pour n’importe quel autre petit pain blanc de dîner qui vient dans un paquet collé ensemble.
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Transformez vos restes de dinde en quelque chose de délicieux. Ces sliders à la dinde et au cheddar sont une idée de repas facile pour le week-end fou de shopping après Thanksgiving !
Ingrédients
Pour les glissières :
- 1 c. à table de beurre non salé, fondu
- 12 petits pains sucrés hawaïens
- 1 ½ tasse de dinde tranchée, entièrement cuite
- 12 tranches de fromage cheddar ou colby jack
- 1 boîte (14 oz) de sauce aux canneberges à baies entières (ou 1 ½ tasse)
Pour la garniture :
- 3 c. à soupe de beurre non salé
- 1 c. à thé de sel d’ail
- ¼ c. à thé d’assaisonnement pour volaille
- 1 c. à thé de graines de pavot
Instructions
- Préchauffez le four à 350° F. Faites fondre la 1 c. à soupe de beurre, et étalez-la sur le fond d’un plat de cuisson carré de 9 pouces.
- Sans séparer les rouleaux, coupez le paquet de rouleaux en deux. Déposer la moitié inférieure des petits pains dans le plat de cuisson. Recouvrir de 6 tranches de fromage cheddar, puis de la dinde et de la sauce aux canneberges. Recouvrez de 6 autres tranches de fromage. Ajouter ensuite l’autre moitié des petits pains sur le dessus.
- Dans un petit bol, faire fondre 3 c. à soupe de beurre, le sel d’ail et l’assaisonnement pour volaille au micro-ondes. Incorporer les graines de pavot. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Verser sur le dessus des rouleaux.
- Cuire les glissières à découvert pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le dessus soit bruni.
- Retirer et couper les glissières en 12 portions. Servez et appréciez!
Notes
- Utilisez la sauce aux canneberges maison pour un ajout délicieux.
Information nutritionnelle:
Rendement:
12
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 303Matières grasses totales : 17gMatières grasses saturées : 9gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 6gCholestérol : 56mgSodium : 818mgCarbohydrates : 26gFibres : 1gSucre : 9gProtéines : 14g
*Les données nutritionnelles sont une estimation et leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez consulter un diététiste professionnel pour obtenir des conseils sur un régime alimentaire particulier.
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Turkey Cheddar Sliders – Une utilisation parfaite des restes de Thanksgiving, mais si savoureuse que vous voudrez les faire pour des dîners rapides toute l’année !