Spaghetti au four

Ces spaghettis au four sont des pâtes mélangées à une sauce à la viande savoureuse, puis garnies de beaucoup de fromage et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Une option de dîner super facile qui est idéale pour nourrir un grand groupe!

Les pâtes cuites au four plaisent toujours à la foule, qu’il s’agisse de pâtes au poulet parmesan, de tortellini cuits au four ou de ce plat de spaghettis cuits au four simple mais satisfaisant.

Il n’y a rien de plus traditionnel que les spaghettis aux boulettes de viande, mais rouler toutes ces boulettes peut prendre du temps, surtout si vous avez plusieurs bouches à nourrir. Ces spaghettis au four ont toutes les bonnes saveurs des spaghettis et boulettes de viande classiques, mais ils sont beaucoup plus faciles à faire!

Comment faire des spaghettis au four ?

Faites les spaghettis au four en faisant d’abord cuire le bœuf haché et la saucisse italienne douce dans une poêle. Assurez-vous de briser la viande en petits morceaux. Ajoutez un oignon dans la poêle et faites-le cuire. Faites cuire un peu d’ail dans cette poêle et ajoutez la sauce marinara et la sauce tomate. Lorsque la sauce a mijoté, mélangez des spaghettis cuits avec la sauce. Versez les pâtes et la sauce dans un plat à four et recouvrez-les de mozzarella. Faites cuire le plat à couvert, puis à découvert, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu. Servez les spaghettis avec un peu de persil sur le dessus.

Conseils pour une casserole de spaghetti parfaite

Râpez votre propre fromage mozzarella. N’utilisez pas de fromage pré râpé qui contient souvent des anti-agglomérants qui empêchent le fromage de bien fondre.
Utilisez votre sauce marinara préférée pour cette recette. J’aime Newman’s Own qui a une saveur et une couleur agréables.
J’utilise généralement du bœuf haché maigre à 90% – il a beaucoup de saveur mais n’est pas trop gras.
La sauce peut être préparée jusqu’à 3 jours à l’avance. J’aime faire une double fournée et congeler la moitié pour une utilisation ultérieure.

Variations des spaghettis au four

Cette recette est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez ajouter d’autres ingrédients pour la personnaliser selon vos goûts.

Viande : Essayez d’utiliser de la dinde hachée, de la saucisse de dinde ou du poulet cuit en dés au lieu du bœuf haché et de la saucisse italienne.
Légumes : Ajoutez des légumes sautés à la sauce comme des champignons, des épinards, des courgettes ou des poivrons.
Fromage : Au lieu de la mozzarella, essayez un autre fromage qui fond bien comme le provolone ou la fontina.
La garniture : Vous pouvez ajouter une garniture croustillante au plat en mélangeant de la chapelure avec du beurre fondu et du parmesan râpé. Il suffit de verser le mélange sur le dessus des pâtes avant de les faire cuire.

Quels plats d’accompagnement vont avec les spaghettis?

Les salades sont parfaites avec les spaghettis. Elles constituent un contraste frais et croquant avec les pâtes chaudes. J’aime avoir une salade caprese, une salade de roquette ou même une salade de brocoli avec les spaghettis. J’aime aussi avoir des pains aromatisés à l’ail ou au fromage avec les spaghettis. Certains de mes préférés sont les nœuds à l’ail, les bombes au fromage et le pain tiré au fromage.

Peut-on congeler une casserole de spaghetti ?

Vous pouvez congeler une casserole de spaghetti cuite ou des portions de spaghetti emballées individuellement. Il reste bon dans le congélateur pendant 3 mois. Décongeler dans le réfrigérateur ou cuire à partir du congélateur. Si le plat est congelé, vous devrez ajouter 20 à 30 minutes supplémentaires au temps de cuisson.

Cette recette est facile à réaliser et ravira votre famille et vos amis. Essayez ce plat la prochaine fois que vous aurez envie de spaghettis !

D’autres plats de pâtes que vous apprécierez

Pâtes aux champignons avec bacon
Pâtes carbonara
Pâtes pomodoro
Pâtes à pizza
Pâtes au fromage de Philadelphie

Imprimer Pin

5 sur 9 votes