Déni de responsabilité en matière d’allergie et de nutrition
Déni de responsabilité en matière d’allergie : NC State Dining s’efforce d’identifier les ingrédients qui peuvent provoquer des réactions allergiques pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. Les articles marqués » sans gluten » sont fabriqués sans ingrédients contenant du gluten. Un effort est fait pour instruire notre personnel de production alimentaire sur la gravité des allergies alimentaires. En raison du nombre de repas servis et du nombre d’articles utilisés chaque jour, ainsi que des changements de produits alimentaires de nos fournisseurs, il n’est pas possible de garantir que chaque allergène dans les aliments servis sera identifié et étiqueté. Il est également possible que les fabricants des aliments commerciaux que nous utilisons modifient la formulation à tout moment, sans préavis. Les clients concernés par les allergies alimentaires doivent être conscients de ce risque. NC State Dining ne peut assumer aucune responsabilité pour les réactions indésirables aux aliments consommés ou aux articles avec lesquels une personne peut entrer en contact lorsqu’elle mange dans un établissement NC State Dining ou lors d’un événement avec traiteur. Les étudiants/campers souffrant d’allergies alimentaires mortelles et qui pourraient avoir besoin d’utiliser un épi-pen doivent porter leur propre épi. Le personnel de NC State Dining n’est PAS formé pour administrer des epi-pens et NE PEUT PAS les fournir ou les administrer.
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