Par Chad Upton
Les lois et les politiques des magasins autour des produits qui nécessitent une pièce d’identité et ceux qui n’en nécessitent pas, sont parfois déroutantes.
J’étais à Target il y a quelque temps et j’ai acheté une boîte d’air comprimé pour nettoyer mon ordinateur portable poussiéreux. J’ai été surpris quand on m’a demandé une pièce d’identité à la caisse.
Apparemment, certaines personnes aiment se défoncer avec le gaz propulseur contenu dans l’air comprimé. C’est malheureux, ce ne sont pas des drogues récréatives, ce sont des asphyxiants qui déplacent l’oxygène de l’air, réduisent l’oxygène qui atteint votre cerveau et finissent par provoquer la mort. La solution est d’exiger une pièce d’identité pour l’achat, bien que même un homme de 42 ans soit mort après avoir « soufflé » de l’air en conserve.
Même lorsque vous utilisez ces produits comme prévu, vous devez éviter d’inhaler les fumées et assurer une ventilation adéquate.
J’étais à Target quelques semaines plus tard, à la recherche de ramequins pour faire de la Crème brûlée. J’avais également besoin d’un chalumeau au butane pour caraméliser le dessus de la crème brûlée. Il s’avère que vous pouvez acheter des chalumeaux au butane et du carburant sans carte d’identité. En repensant à mon adolescence, un chalumeau aurait été beaucoup plus amusant qu’un bidon d’air.
Mais, le vin de cuisine a l’histoire la plus intéressante.
Il varie de 10% à 13% d’alcool et n’importe qui peut acheter du vin de cuisine à l’épicerie. Ils en vendent même dans les épiceries des zones « sèches », où aucune boisson alcoolisée n’est vendue. En fait, Safeway exige une pièce d’identité pour acheter du sirop pour la toux, mais pas pour le vin de cuisine. Certains sirops contre la toux, comme le NyQuil, contiennent de l’alcool. D’autres médicaments contre la toux et le rhume contiennent une drogue connue sous le nom de Dextrométhorphane, qui est une drogue psychédélique dissociative.
Mon amie Molly m’a parlé de cette échappatoire du vin de cuisine et m’a donné un échantillon du produit. Si vous avez déjà goûté du vin de cuisine seul, vous comprendrez pourquoi tout le monde est autorisé à en acheter. Personne ne le consommerait jamais seul, il est tout simplement affreux.
Le vin qui est vendu comme « vin de cuisine » est généralement du vin de raisin ou de riz. Il est ensuite frelaté avec du sel, ce qui le rend moins adapté à la cuisine et encore plus imbuvable. Si vous réalisez une recette qui demande du vin, utilisez un vin que vous boirez réellement et utilisez un vin qui se marie bien avec les aliments que vous cuisinez.
Le vin de cuisine contient beaucoup de sel pour la coloration et comme agent de conservation. Parce que le vin de cuisson est consommé très lentement, le sel empêche l’acide acétique de se former et de le transformer en vinaigre de vin.
Oh, et si vous allez faire de la Crème brûlée, mon ami Mike m’a montré que vous devriez sauter le butane et aller avec le propane – il a une flamme plus large qui chauffe plus uniformément, ce qui donne de bien meilleurs résultats et en moins de temps.
Secrets brisés
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